Je li vam preostao dio tjestenine? Šteta je baciti ih, ali gdje ne znate da ih stavite? Zatim pripremite neobično tradicionalno italijansko jelo - toplu salatu od tjestenine, paprike i sira. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Malo će ljudi koristiti samo kuhanu tjesteninu. Dosadno je, nije ukusno i nije baš zdravo. Stoga je uz njihovo sudjelovanje izmišljeno mnogo različitih jela. Za našu zemlju salata sa tjesteninom, ili u našem slučaju sa tjesteninom, egzotična je. Međutim, u Italiji, gdje je tjestenina nacionalno jelo, prilično je uobičajeno jelo, čije su varijacije brojne, jer povrće, bilje, meso i voće mogu se kombinirati u jednom tanjuru … Od najobičnije tjestenine možete napraviti pravo kulinarsko remek -djelo dodavanjem malog dodatka i izvrsnog preljeva. Veliki izbor sastojaka omogućit će svakom gurmanu da pronađe prikladniju opciju za sebe. Danas pripremamo toplu salatu od tjestenine, slatke paprike i sira, prelivenu maslinovim uljem.
Treba napomenuti da se tople salate smatraju svestranima, jer mogu se jesti kao nezavisno drugo jelo za cijelu porodicu, a nakon hlađenja predjelo se pokaže vrlo ukusnim. Salata je također zgodna jer ako je ostalo malo priloga od tjestenine pripremljenog za mesni odrezak, ne morate smisliti gdje ćete ih pričvrstiti. Neće ih biti dovoljno odložiti za tepsije, već ćete kao salatu s drugim proizvodima dobiti dio tople salate koja će obogatiti sve strane. Osim toga, priprema tople salate s tjesteninom vrlo je jednostavna. Kuhanoj tjestenini dovoljno je dodati 2-3 sastojka i ovo je punopravno, ali lagano jelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 175 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tjestenina (sirova) - 50 g
- Maslinovo ulje - za preljev i prženje
- Sir - 50 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Cilantro, bosiljak - nekoliko grančica
Korak po korak priprema tople salate od tjestenine, slatke paprike i sira, recept sa fotografijom:
1. Od paprike odrežite peteljku, očistite kutiju za sjeme i odrežite pregrade. Papriku operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na trake. Lagano pržite na maslinovom ulju u tavi.
2. Zelje operite, osušite pamučnim ubrusom i sitno nasjeckajte. Sir naribati na srednjoj rešetki.
3. U lonac stavite vodu, dodajte malo soli i prokuhajte. Tjesteninu umočite u kipuću vodu, ponovo prokuhajte, temperaturu zavijte na minimalnu vrijednost i kuhajte 1 minutu manje od onoga što je napisano na ambalaži proizvođača. Stavite ih na sito i ostavite sa strane da ocijede vodu.
4. U činiji pomešajte prženu papriku, kuvanu testeninu i začinsko bilje.
5. Hranu začinite solju, poprskajte maslinovim uljem i promiješajte. Žlicom toplu salatu od tjestenine i paprike stavite na tanjur i pospite strugotinom sira. Od vrućine tjestenine, ona će se malo otopiti, postati viskozna i meka.
Pogledajte i video recept kako napraviti toplu salatu od tjestenine s piletinom, celerom i krastavcem.
