Kobasice od lisnatog tijesta brze su i ukusne. Korak po korak recept sa fotografijom neće ostaviti niti jedno pitanje bez odgovora o tome kako pripremiti takvu užinu.
Reci mi da li voliš kobasice na testu? Obožavam ih. Pamtim ih iz školskih dana. A čak i sada, idući u školu za djecu, ugađam si takvoj punđi. A djeci ne smeta što u tijestu jedu kobasice. Ali, kako kažu, sve najukusnije stvari spremaju se kod kuće. Stoga, kako biste sa sigurnošću znali što jedete, bolje je sve kuhati kod kuće. Štoviše, vrlo je jednostavno pripremiti kobasice u lisnatom tijestu u pećnici. Pozovite i svoju djecu u pomoć, čak će i četverogodišnjak moći "umotati" kobasicu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 314 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Lisnato tijesto - 500 g
- Kobasice - 12 komada
- Jaje
Recept za korak po korak pripremu kobasica u tijestu
1. Prvo morate odmrznuti testo za kobasice. Naše tijesto se prodaje složeno u tri dijela. Izrežemo ga na nabore i svaki dio narežemo na trake širine 2-3 centimetra. Svaku traku razvaljajte na debljinu od par mm. Zašto je tako suptilan - tako da imate puno kobasica i umjereno tijesta.
2. Za recept smo uzeli jako duge kobasice pa smo ih morali prepoloviti. Zamotajte svaku kobasicu u preklapajuće testo. Povjerite ovaj posao djeci, oni će vam rado pomoći da napravite ovu ukusnu poslasticu.
3. Umutite jaje viljuškom. Možete ga malo posoliti ili popapriti.
4. Kobasice stavite na lim za pečenje obložen papirom ili nauljen. Kobasice namažite umućenim jajetom. To im je potrebno da porumene. Na testo možete posipati i susam.
5. Pečemo kobasice na temperaturi od 220 stepeni 15-20 minuta. Testo bi trebalo da porumeni, pa se vodite prema pećnici. Zašto je temperatura pečenja tako visoka? Zato što se lisnato tijesto neće dići na nižoj temperaturi, a slojevi će se zalijepiti. Dajte gotovim kobasicama vremena da se ohlade. Sada ih možete jesti. Kečap, majoneza, začinsko bilje i svježe povrće - sve što vam može prirediti pravu svečanu užinu, čak i kod kuće ili na ulici.
Pogledajte i video recepte:
1) Kobasice u lisnatom tijestu - jednostavne i ukusne:
2) Neobične kobasice u tijestu:
