Odmaknimo se od haringe ispod bunde i Oliviera i skuhajmo nešto novo i ukusno. Nudimo vam recept za salatu s tunom i jabukama, ukrašenu u obliku simbola Nove godine 2018. - psa.
Nekoliko godina zaredom na novogodišnjim stolovima možete vidjeti salate ili kolače kao simbol godine. Zanimljiva tradicija nastala je spontano i čvrsto se ukorijenila. Sada svake godine domaćice ne razmišljaju samo o nekom novom jelu ili salati, već io ukrašavanju potonje u temi sljedeće godine.
2018. će biti godina psa. Nećemo odstupati od dobre tradicije i predlažemo da pripremite salatu s tunom i jabukama u obliku psa - novog okusa i prekrasnog dizajna. To je ono što vam treba za novogodišnji sto!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Serviranje - 3 tanjira
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Tuna iz konzerve - 1 limenka
- Jabuke (male) - 2 kom.
- Kuvano jaje - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Sir - 70 g
- Majonez - 70-100 g
- Masline - 2 kom. (za dekoraciju)
- Kobasica - 1/2 (za dekoraciju)
Korak po korak priprema salate za Novu 2018. godinu s tunom i jabukama u obliku psa
1. Prvi korak je skuhati jaja i očistiti ih. Odrežite rubove na jednom ili dva jaja, koja će tada biti uši. Ostavljamo ih po strani. Podelite jedno jaje na belanca i žumance, belanca odložite sa strane. Ostatak jaja narežite na male kockice ili tri na ribež.
2. Luk narežite na male kockice. Ako vam se ne sviđa okus luka ili ste naišli na posebno gorku sortu, prelijte ga kipućom vodom 10 minuta. Zatim ocijedite i isperite. Zahvaljujući takvim postupcima, sva gorčina će nestati, ali hrskavost i sočnost će ostati.
3. Ogulite jabuke i tri na stazicama do mahuna sjemena. Na ovaj način vaši prsti i nokti neće biti oštećeni. Tri sira na sitno ili krupno rende. 1/3 sira odlazi u salatu, ostatak je potreban za ukrašavanje.
4. Otvorite tunu i ocijedite tekućinu. Ribu gnječimo ribom. Sve sastojke stavite u činiju i začinite majonezom. Dobro izmešajte.
5. Odaberite ravno jelo ili tanjur za salatu i rasporedite ga.
6. Sada slijedi zabavni dio. Uzmite sir koji ste odložili i popločajte cijelu salatu. Stavite uši na glavu. Nekoliko kapi majoneze pomoći će im da ostanu na mjestu. Preostali protein naribajte na sitno rende. Oblikujte ga u "obraze" za psa. Ostala je sitnica - maslina (kobasica) zamijenit će oči i nos. Crni biber ili karanfilić su antene. Ali kobasica ili komad kobasice postat će jezik.
7. Gotovu salatu s tunjevinom i jabukama pod sirom u obliku psa najbolje je ne skladištiti dugo - sat ili dva, kako ne bi prohladio. Stoga, ukrasite jelo neposredno prije posluživanja za proslavu Nove 2018. godine.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako napraviti salatu od tunjevine
2) Salata sa tunjevinom i jabukom
