Pripremite ukusnu salatu sa piletinom i pečurkama za novogodišnji sto i ukrasite je u obliku Djeda Mraza. Takva prezentacija učinit će svečani banket zabavnijim i elegantnijim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Predlažem da u svojoj kuhinji probate i pripremite ukusnu i izdašnu salatu s piletinom i gljivama. Takvo predjelo možete pripremiti i poslužiti za novogodišnji svečani stol. Proizvodi koji se u njemu koriste: bijelo pileće meso, jaja, gljive i orasi - odlično se slažu, kombinirajući se u vrlo hranjivu užinu. Posebna stavka je preljev za salatu. Na prvi pogled može se činiti da je to teško, ali naše preporuke pomoći će vam da se lakše nosite s ovim zadatkom, a vaše novogodišnje jelo izgledat će zaista svečano.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 228 kcal.
- Porcije po kontejneru - 3
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pileći file - 200 g
- Jaja - 3 kom.
- Cvekla - 2 kom.
- Lukovski luk - 1 kom.
- Zrna oraha - 100 g
- Majonez
- Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
- So, biber - po ukusu
- Kuvana šargarepa za dekoraciju
Korak po korak salata za kuhanje s piletinom za Novu godinu 2018. u obliku Djeda Mraza sa fotografijom
1. Unaprijed pripremite sve potrebne proizvode: skuhajte i ohladite ciklu, jaja i pileće filete. Luk ogulite i narežite na male kockice, pečurke operite pod mlazom vode, po potrebi odrežite krakove, sitno nasjeckajte. Pomiješajte luk i gljive u tavi, nakon što sipate malu količinu biljnog ulja.
2. Pržite dok se gljive ne smanje, a luk ne postane proziran. Posolite i popaprite po ukusu neposredno prije kraja kuhanja.
3. Na tanjuru za posluživanje počnite oblikovati višeslojnu salatu. Prvi sloj je pileći file, izrezan na male kockice. Meso širimo u oval - ovo je oblik predjela.
4. Piletinu, kao i sve naredne slojeve, prekrijte mrežom za majonezu. Da biste nanijeli takvu mrežu, potrebno je temeljito oprati vrećicu i odrezati ugao kako bi se majoneza kroz ovu rupu mogla istisnuti u tankom mlazu. Ne uzimajte previše masnu majonezu za salatu, ovo predjelo je već dovoljno zasitno, ne biste ga trebali pretrpati umakom. 50% će biti dovoljno.
5. Sljedeći sloj je prženi luk s gljivama.
6. Slijede tri kuhana jaja. Prije svega, sačuvajte jedno žumance i bjelanjak dva jaja za ukrašavanje.
7. Nasjeckajte orahe i stavite ih u sljedeći sloj.
8. Počnimo s ukrašavanjem svečane salate. Tri žumanca na sitno rende i, kao na fotografiji, rasporedite po centralnom dijelu salate. Ovo će biti lice Djeda Mraza.
9. Od naribane kuhane repe oblikujemo šešir, a od taloženih proteina - brkove i bradu.
10. Napravite oči maslinama, a nos i usta mrkvom.
11. Salata sa piletinom i gljivama za Novu 2018. godinu u obliku Djeda Mraza je spremna!
Pogledajte i video recepte:
1) Novogodišnja salata "Djed Mraz"
2) Neobično ukusna salata sa piletinom i pečurkama
