Niste sigurni gdje staviti višak mlijeka? Nemojte se opterećivati poslom pečenja palačinki ili palačinki, samo ih zamrznite za buduću upotrebu. Kako zamrznuti mlijeko za umak i kavu, saznajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Neke domaćice i ne znaju da se mlijeko može zamrznuti. Štoviše, to ni na koji način ne utječe na njegovu kvalitetu i okus. Mnogi ljudi sada imaju pitanje „zašto to rade? Sveže mleko se može kupiti u supermarketu svaki dan i u bilo koje vreme. No, ponekad se dogodi da kupujete mlijeko, ali moderni životni uvjeti ograničavaju vrijeme za održavanje kuće, a jednostavno nema dovoljno vremena za njegovo odlaganje. Ili su od moje bake donijeli iz sela puno domaćeg prirodnog seoskog mlijeka, koje jednostavno ne možete koristiti. Tada se postavlja pitanje zamrzavanja mlijeka za buduću upotrebu. Osim toga, mleko za zamrzavanje omogućava vam da proizvod kupite jednom nedeljno unapred, odmrzavate ga u porcijama i koristite po potrebi. Takođe je zgodno imati zamrznute kocke mleka za upotrebu u kafi, umacima ili gulašima. U ovom ćemo pregledu naučiti kako zamrznuti mlijeko za umak i kavu.
Najbolje je zamrznuti svježe mlijeko i držati ga u zamrzivaču ne duže od šest mjeseci na -20 ° C. Tada ni okus ni korisne osobine mlijeka neće patiti praktično. Međutim, vrijedi zapamtiti da što je kraći rok trajanja smrznutog mlijeka, to bolje. mikrokristali leda nastali tokom zamrzavanja postupno uništavaju strukturu mlijeka. Govoreći o prednostima i opasnostima smrznutog mlijeka, mogu ga jesti gotovo svi, osim onih koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Zdrava osoba nikada neće naštetiti konzumiranjem smrznutog mlijeka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 58 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 2 minuta aktivnog rada, plus vreme za zamrzavanje
Sastojci:
Mleko - bilo koja količina
Korak po korak priprema mlijeka za zamrzavanje za sos i kafu, recept sa fotografijom:
1. Za zamrzavanje upotrijebite silikonske kalupe za kolače ili slatkiše. Tada će biti prikladno ukloniti kockice smrznutog mlijeka iz njih. Možete koristiti i posebne posude za led ili vrećice. Zato sipajte mlijeko u odabranu posudu.
2. Pošaljite ga u zamrzivač, uključite režim "intenzivnog zamrzavanja" i t -23 ° S. Što se hrana brže zamrzne, u njima se skladište bolje i ljekovitije tvari.
3. Kad se mlijeko potpuno zamrzne, što će se dogoditi nakon otprilike 2-3 sata, izvadite ga iz zamrzivača.
4. Ispraznite mlijeko iz kalupa. Kocke smrznutog mlijeka stavite u vrećicu ili plastičnu posudu i pošaljite u zamrzivač na skladištenje. Sada znate kako zamrznuti mlijeko za sos i kafu. Ako ostane neiskorišten, spremite ga za buduću upotrebu. Za to ćete definitivno pronaći primjenu.
Pogledajte i video recept o tome kako zamrznuti kremu i mlijeko za kavu.
