TOP 7 ukusnih recepata voćnih salata za Novu 2020

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-12 18:02

Šta kuhati za slatki stol za Novu 2020. TOP 7 jednostavnih i ukusnih recepata za voćne salate. Korisni savjeti i mogućnosti kuhanja. Video recepti.

Nova godina nije samo lijepo drvo, vijenci i zabava. To je ujedno i svečani stol, meni koji domaćice čine mnogo prije praznika. Topla i hladna jela, salate i grickalice, slatko a ne slatko pecivo nužno su prisutni na novogodišnjem stolu. Pa, i naravno, nijedna nova godina nije potpuna bez voća. Kad se u kući čuje miris mandarine, znači da se bliži Nova godina.

Voće se može poslužiti na novogodišnjem stolu, cijelo ili jednostavno narezano na komade. Ali najukusnije je poslužiti ih u obliku voćnih salata. Tada će novogodišnja salata za desert izgledati sjajno i lijepo. Ovo je idealan desert ne samo za svečani stol za Novu 2020. godinu, već i za Božić, 8. mart, rođendan i druge posebne događaje. Čak i uhranjeni gosti koji odbiju kolač, voćnu salatu mirisnu egzotikom, neće moći odbiti. Budući da su voćne salate lagane na želucu i ne ostavljaju osjećaj težine.

Osim toga, salate daju slobodu kreativnosti i mašti. Po želji možete bilo kojem od njih dodati voće. Kako se poslastica ne bi pretvorila u kaotičan nered boja i okusa, evo nekoliko korisnih tajni kuhara. Oni će vašu kulinarsku kreaciju podići na viši nivo. Teoriju ćemo objediniti praksom, pripremajući originalne salate koje će ukrasiti svaki stol.

Voćna salata za Novu 2020. godinu - korisni savjeti i mogućnosti kuhanja

Za vitaminske salate koristi se bilo koje voće: jabuke, naranče, grejp, breskve, kajsije, šljive, trešnje, banane, ananas, hurmašice, šipak, kivi, grožđe, lubenica, dinja, kruške, egzotično voće.
Salate se mogu miješati ili kombinirati u jednoj shemi boja.
Sastojke narežite na jednake komade. Kriške iste veličine vizuelno su privlačne i olakšavaju upijanje deserta.
Voće se može izrezati na kockice, dugačke trake ili trokute ili bilo koji drugi zanimljiv i neobičan oblik. Na primjer, upotrijebite rezače za kolačiće ili okruglom žlicom za sladoled izvadite rastresito meso lubenice ili dinje.
Voćna salata izgledat će ukusnije ako uklonite sve stabljike iz voća i odrežete koru.
Ako se voće koristi s korom, prije kuhanja temeljito ga operite toplom vodom, po mogućnosti mekom četkom. Kako prodavači prekrivaju neko voće tankim slojem jestivog voska. Produžava rok trajanja i ostavlja voće dugo svježim i sočnim.
Za jelo koristite svo voće u istoj količini. Tada će ukus salate biti skladno izbalansiran.
Voćne gotove salate poslužuju se odmah nakon pripreme. Ne stavljaju se u frižider radi hlađenja. Stoga se obično pripremaju od ohlađenog voća.
Prije posluživanja, voće možete malo ispržiti na maslacu ili karamelizirati. Tada će salata zablistati novim nijansama. Voće se takođe može peći na žaru.
Neko povrće bit će idealan tim za voće i bobičasto voće. Na primjer, krastavac će se savršeno uklopiti u tandem s dinjom i lubenicom. Možete eksperimentirati s duom paradajz i avokado.
Koristite žitarice, orahe, sjemenke, mak i sušeno voće kako biste svom jelu dodali teksturu i težinu.
Kozji sir izgleda aristokratski s voćem, na primjer, s crnim ribizlom.
U voćne salate možete dodati sireve, zelenu salatu, celer, korijen đumbira, nemasno meso, blago slanu ribu, škampe.
Kao preljev za desert koristite prirodni jogurt, vrhnje, kiselo vrhnje, med, sladoled, mlijeko, soja sos, voćni ili bobičasti ocat / sokove. Različiti sos će jelu dodati različite ukuse.
Za preljev koristite svježe i sušeno bilje: nanu, matičnjak, bosiljak, estragon.
Kora agruma i sok od limuna ili limete pojačat će okus salata. Osim toga, sok od citrusa očuvat će boju ploda i spriječiti njegovo potamnjenje pod utjecajem zraka.
Preljev se često dodaje alkoholu ili se potpuno koristi umjesto njega: voćni liker, rum, rakija, konjak, slatki šampanjac ili vino.
Ako dan nakon Nove godine pripremate svoju voćnu salatu, dodajte joj mljevene zobene pahuljice. Dobićete pun doručak, čak i ukusniji od muslija. Također je svježi sir idealan za voćni desert. Odlično se slaže s mnogim voćem.
Salatu poslužite lijepo koristeći ravne ili duboke zdjele, porcionirane staklene čaše i činije. Za zanimljiviju prezentaciju upotrijebite "šalice" napravljene od kora citrusa, "vazu" od kore lubenice, dinje ili ananasa.
Gotovu salatu, već stavljenu u posudu za posluživanje, ukrasite: prelijte otopljenom čokoladom, voćnim džemom ili kašom, pospite kokosom, zdrobljenim kolačićima ili orašastim plodovima.

Voćna salata sa sladoledom

Ukusno i zdravo, svijetlo i šareno, brzo i jednostavno pripremljeno - voćna salata sa sladoledom. I djeca i odrasli rado će probati takvu poslasticu.

Kalorijski sadržaj na 100 g - 59 kcal.
Porcije - 4
Vreme kuvanja - 15 minuta

Sastojci:

Narandžasta - 2 kom.
Sladoled - 300 g
Mojito sirup ili bilo koji drugi koktel sirup - 4 kašike
Čokolada za ukrašavanje - 20 g
Orasi - 2 kašike
Sok od limuna - 2 kašike
Jabuka - 3 kom.
Banana - 2 kom.

Priprema voćne salate sa sladoledom:

Operite tvrde i slatke jabuke, sa jedva primjetnom kiselinom, ogulite i ogulite kutiju za sjeme. Narežite voće na male kockice, ali to učinite posljednje. A da ne potamne, voće poprskajte limunovim sokom.
Očistite banane i narežite ih na kriške iste veličine kao i jabuke.
Naranče operite, osušite, rastavite na kriške i svaku narežite na 3 dijela.
Kombinirajte jabuke s bananama i narančama u jednoj posudi.
Prelijte voće sirupom i promiješajte.
Podelite salatu u činije za serviranje. Pospite ga mljevenom čokoladom i ukrasite kuglicom sladoleda. U desert možete dodati i sjeckane orahe.

Voćna salata sa jogurtom i orasima

Pripremite ukusnu voćnu salatu sa jogurtom i orasima za dugo očekivani novogodišnji sto. Postaće ukras zimskog raspusta. Ukusna salata za Novu godinu s narančama i drugim voćem privući će pažnju ne samo svojim okusom, već i prekrasnom prezentacijom.

Sastojci:

Banane - 1 kom.
Kivi - 1 kom.
Naranče - 1 kom.
Jabuka - 1 kom.
Kruške - 1 kom.
Šljive - 1 kom.
Voćni jogurt - 2 kom.
Orasi - po ukusu
Suhe marelice - 2 kom.
Grožđice - 20 komada

Kuhanje voćne salate s jogurtom i orasima:

Namočite grožđice i suhe kajsije 2 sata kako bi plodovi nabubrili i postali mekani. Ako želite, za polivanje možete koristiti voćni sok ili alkohol. Zatim ih osušite papirnim ubrusom, a zatim osušite kajsije.
Operite jabuke i kruške, izrežite kutiju sa sjemenkama i narežite na kriške.
Šljive operite, osušite, podijelite na pola, izvadite košticu i narežite na kriške srednje veličine.
Kivi i bananu ogulite i narežite na male komadiće.
U zdjelu za salatu položite narezano voće u slojevima, prosipajući kroz jedan sloj s jogurtom.
Vrh ukrasite slojem suhih kajsija, pospite grožđicama i orasima.

Voćna salata sa sokom od ananasa i narandže

Nevjerovatno ukusnu i zdravu asortimanu voćne salate na novogodišnjem stolu zasigurno će cijeniti predstavnici koji svoju figuru prate čak i u novogodišnjoj noći. Uostalom, glavni sastojci salate su voće, a preljev sok od naranče.

Sastojci:

Kivi - 2 kom.
Banana - 2 kom.
Grejpfrut - 1 kom.
Ananas - 4 kruga
Breskva - 2 kom.
Jabuke - 2 kom.
Sok od limuna - 1 kašika
Sok od naranče - 5-6 kašika
Šećer - opcionalno i po ukusu

Kuhanje voćne salate od ananasa i soka naranče:

Za jabuke ogulite jezgru sa sjemenkama i ogulite plod.
Uklonite koštice iz breskvi.
Odrežite koru od grejpa i uklonite svu bijelu koru.
Ogulite kivi i bananu.
Kad su svi plodovi oguljeni, narežite ih na jednake komade srednje veličine.
Pomiješajte svo voće, po želji pospite šećerom i poprskajte limunovim sokom.
Začinite prirodnim sokom od naranče, promiješajte i stavite u porcionirane staklene vaze.
Možete dodati malo likera da istaknete ukus.

Voćna salata sa medom

Koje je voće dostupno u kući i upotrijebite ga u salati. I preliv od meda sa sokom od limuna je savršen. Salatu čini još zdravijom, mirisnijom i ukusnijom.

Sastojci:

Kivi - 1 kom.
Banane - 1 kom.
Jagoda - 20 0g
Narandžasta - 1 kom.
Jabuke - 1 kom.
Kruške - 1 kom.
Med - 2 kašike
Sok od limuna - 1 kašika

Kuhanje voćne salate s medom:

Kivi i bananu ogulite i narežite na kriške.
Operite, osušite i narežite jagode na četvrtine.
Narandžu ogulite i podijelite na kriške. Ako je koža čvrsta i žilava, uklonite je i ostavite samo pulpu. Ako je koža tanka, izrežite kriške na 3-4 komada.
Kruške i jabuke operite, osušite, ogulite, ogulite sa sjemenkama i narežite na kockice.
Stavite sve voće u činiju za salatu.
Pomiješajte limunov sok s medom i prelijte voćem.
Promiješajte hranu i poslužite slatkoću stolu, po želji ukrasite listićem mente.

Voćna salata u narandžama

Takav desert nije samo ukusan, već će, zahvaljujući neobičnoj i lijepoj prezentaciji, postati pravi ukras novogodišnjeg stola.

Sastojci:

Naranče - 5 kom.
Nar - 1 kom.
Kivi - 1 kom.
Mandarine - 2 kom.
Maline - 80 g
Banana - 1 kom.
Kruška - 1 kom.
Grožđe - 1 mala grančica
Kisela pavlaka - 120 g
Šećer - 1 kašika ili po ukusu
Mljeveni cimet - prstohvat

Kuhanje voćne salate u narančama:

Prvo napravite svoje korpe salate za praznike. Narandže temeljito operite, odrežite vrhove (oko 1,5-2 cm) i pažljivo uklonite pulpu kako biste oblikovali čaše. Po želji, ukrasite ove šalice kišobranima od karanfila, postavljajući bilo koji uzorak.
Za umak istucite pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane gusta i viskozna.
Koru narandže uklonjenu iz šoljica koristite za salatu, isečenu na srednje kriške. Ako postoji iscijeđen sok, nemojte ga izlijevati, već ga dodajte u preljev.
Nar podijelite na zrna, grožđe na bobice, a maline ostavite netaknute.
Kivi i bananu ogulite i narežite na komade srednje veličine.
Rastavite mandarine na kriške.
Napunite korpe voćem. Na dno narandžaste "čaše" stavite malo umaka od pavlake i napunite ih voćem.
Salatu prelijte potporama i pospite mljevenim cimetom.

Voćna salata sa šlagom

Iznenađujuće ukusan voćni desert skladno se kombinira sa šlagom, što salati daje izvanrednu prozračnost. Neobično nježna poslastica uvijek će biti dobrodošao gost na svečanom novogodišnjem stolu.