Tradicionalni božićni vijenac može se koristiti kao ukras za svečani stol. Predlažem jednostavan recept za neku vrstu pizze sa kobasicama i paradajzom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pizza je povezana s brzim zalogajima i jeftinim obrocima za studente. Međutim, ako je dizajniran na originalan način, može se poslužiti i na svečanom stolu. Na primjer, može biti ukras za svečanu gozbu ako se posluži u obliku tradicionalnog božićnog vijenca. Predlažem da pripremim novogodišnju pizzu u obliku novogodišnjih i božićnih simbola. Takav obrok postat će pravi kulinarski vrhunac svečanog stola. Glavna stvar pri pravljenju domaće novogodišnje pizze je pridržavati se odgovarajućeg oblika. Danas ćemo se odmaknuti od uobičajenog okruglog oblika i napraviti kreativan proizvod u obliku "prstena".
Tijesto za novogodišnju pizzu možete sami napraviti po svom omiljenom receptu. Ako postoji takva kuharica u kasici prasici. Ili ga kupite gotovog u trgovini ili upotrijebite donjeg. Odabir punjenja možete napraviti i po vlastitom nahođenju, jer je danas glavna stvar tehnika stvaranja kulinarske kompozicije u obliku božićnog vijenca. Sir je tradicionalni sastojak ovog jela, pa ga ne zaboravite upotrijebiti. Ostatak sastojaka uzmite po želji.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 266 kcal.
- Porcije - 1 pizza
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Kiselo mleko - 300 ml
- Tikvice - 100 g (smrznute u ovom receptu)
- Biljno ulje - 30 ml
- Jaja - 1 kom.
- Griz - 100 g
- Pšenično brašno - 500 g
- Sol - prstohvat
- Soda bikarbona - 1 kašika bez klizača
- Mlečna kobasica - 150 g
- Dimljena kobasica - 150 g
- Sir - 200 g
- Paradajz - 1 kom. (zamrznuto u ovom receptu)
- Kečap - 3 kašike
Korak po korak priprema božićne pizze s vijencima s kobasicama i rajčicama:
1. U činiju sipajte griz, pšenično brašno, so i sodu bikarbonu.
2. Promiješajte suhe sastojke i dodajte jaja, maslac i kiselo mlijeko na sobnoj temperaturi tako da soda bikarbona uđe u ispravnu reakciju s fermentiranom mliječnom podlogom.
3. Umesiti elastično testo. Kad se prestane lijepiti za ruke i posuđe, smatra se da je dobro izmiješan.
4. Razvaljajte tijesto u tanki okrugli oblik i stavite u kalup za pizzu.
5. S malom zdjelom na tijestu pažljivo označite granice kako ne biste oštetili tijesto. Nožem izrežite sredinu kruga kako biste oblikovali trokute, kao što je prikazano na fotografiji. Napravite nekoliko malih rezova na ovim prazninama.
6. Podmažite prazninu za novogodišnju pizzu kečapom, uklj. podmazati sredinu kruga.
7. Rasporedite kolutove kobasica oko kruga tijesta, kao što je prikazano na fotografiji, izmjenjujući sorte.
8. Odozgo stavite kolutove rajčice i štapiće tikvica. Kako zamrznuti rajčice i tikvice za pizzu, recept možete pronaći na web stranici pomoću trake za pretraživanje.
9. Zarolajte trouglove po sredini pizze da prekrijete fil.
10. Pizzu pospite strugotinama sira.
11. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite proizvod da se peče 20-25 minuta. Ako želite da se sir razvuče, pospite ga na pizzu 5-7 minuta prije kuhanja. U ovom receptu je hrskav.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati novogodišnju pizzu.
