Delikatni i prozračni kolačići s kefirom svidjet će se djeci i odraslima. Super brzi recept za pečenje koji će vam postati spasilac.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Koliko često kućni ljubimci traže nešto slatko i ukusno. U potrazi za pravim receptom prioritet imaju oni u kojima nije samo okus jela, već i koji zahtijevaju vrlo malo vremena i proizvoda za njihovu pripremu. Ovo je upravo recept koji vam predstavljam: kolačići na kefiru za 10 minuta. Minimum proizvoda, minimalno vremena i rezultat - lizat ćete prste. Delikatni, umereno slatki, topeći se u ustima kolačići će se dopasti svima: i gostima i porodici. Takav desert neće dosaditi, jer se svaki put može pripremiti malo drugačije: posipati susamom, kokosom ili makom, napraviti različite oblike kolačića, malo promijeniti okus dodavanjem korice vanilije, limuna ili naranče itd. Dakle, bez gubljenja vremena, počnimo kuhati i počnimo stvarati!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 276 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Kefir - 0,5 kašike.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Šećer - 0,5 kašike.
- Brašno - 2 kašike.
- Biljno ulje - 0,33 kašike.
- Prašak za pecivo - 1 kašika.
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuvanje kolačića na kefiru za 10 minuta
Kombinujte kefir (po mogućnosti ne iz frižidera) sa jajetom. Mi mešamo.
Dodajte biljno ulje. Bolje je uzeti rafinirano za pečenje: na ovaj način gotovo jelo neće imati svijetli miris biljnog ulja. Također, da bi tijesto bilo uspješno i brže nadošlo, svi sastojci trebaju biti na približno istoj temperaturi.
Brašno prosijte unaprijed i sjedinite s praškom za pecivo i prstohvatom soli. Umiješajte ga u tekuću podlogu od tijesta.
Pažljivo sjedinimo sve sastojke i umijesimo mekano, elastično tijesto. Ovisno o kvaliteti brašna, može se pokazati da je manje ili više čvrsto. Postao sam mekan i nježan.
Počnimo formirati kolačiće. Ako vam se tijesto lijepi za ruke, ali vrijedi ga udariti čekićem i dodati brašno. Izađite iz položaja lagano podmazujući ruke biljnim uljem za daljnji rad. Odvojite malu količinu s komada tijesta i razvaljajte kobasicu veličine prsta. Uvaljajte ga u granulirani šećer. U ovoj fazi možete maksimalno uključiti maštu: samo od vas ovisi koji oblik dajete gotovoj jetri. Tijesto možete razvaljati u kobasice i izrezati na komade, napraviti prstene, razvući tijesto i izrezati sve kalupe - u bilo kojem obliku okus će biti odličan.
Rasporedimo kolačiće na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
Šaljemo kolačiće u pećnicu ne dulje od 15 minuta, pecite do zlatnih stranica na temperaturi od 180 stupnjeva.
Gotove kolačiće pažljivo izvadite iz pergamenta i prebacite u posudu za posluživanje. Skuhamo čaj, prelijemo kakao ili mlijeko - uz svako piće keksir keksići će se ugasiti!
Izvana rumeni, s kristalima šećera, nježni i prozračni iznutra, keksići na kefiru oduševit će vas za stolom za 10 minuta. Prijatno!
Pogledajte i video recept:
1) Brzi kolačići na kefiru
2) Ukusni i jeftini kolačići od kefira
