Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja šarana u foliji kod kuće. Kombinacije sastojaka, nutritivne vrijednosti i kalorije. Video recept.
Pečeni karaš u foliji u pećnici nije svečano jelo. Ali riba je ukusnija i nježnija od pržene u tavi. Mali križci dobro će se peći u pećnici i bez folije, ali velikim pojedincima dobro će doći. Riba pečena u foliji ispostavlja se posebno ukusnom.
Prednost šarana nije samo dostupnost i izvrstan okus, već i jednostavnost pripreme. A postoji mnogo načina za kuhanje šarana u foliji u pećnici. Posebno je popularan recept za cijelog pečenog šarana. Da bi riba postala bogatog okusa, nije je dovoljno samo soliti, kao pri prženju u tavi. Potrebno ga je namazati umakom ili marinirati u marinadi. Na primjer, šaran je vrlo ukusan u pavlaci, u majonezi, u soja sosu, u umaku na bazi maslinovog ulja.
Danas predlažem najjednostavniji i najkorisniji recept za kuhanje ribe - pecite šarana u foliji sa pavlakom u pećnici. Riba nije ništa manje ukusna od šarana mariniranog u umaku od majoneze, s limunovim sokom itd. Šaran, pečen u foliji, izuzetno je nježan i sočan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Šaran - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Italijanski začini - 1 kašika
- Kisela pavlaka - 4 kašike
- Biljno ulje - 1 kašika
- Sol po ukusu
Korak po korak kuhanje karaša u foliji u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Ogulite šarana posebnom četkom. Uklonite škrge i utrobu. Uklonite crni film iznutra i dobro operite trupove. Osušite ih papirnim ubrusom i stavite na komad folije, nauljen biljnim uljem. Za svaku ribu poseban list folije.
2. Unutrašnjost i spoljašnjost trupova premažite pavlakom i pospite solju, biberom i italijanskim začinima.
3. Trupove čvrsto omotajte folijom tako da nema praznih mjesta, stavite ih na lim za pečenje i pošaljite ih da se peku u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C pola sata. Gotovog pečenog šarana poslužite u pećnici u foliji u kojoj su se kuhali. U njemu se stvara sok u koji umočite komade ribe. A ako ribu ne namjeravate odmah poslužiti, nemojte je uklanjati s folije. Održavat će temperaturu gotovog proizvoda.
