Korak po korak recept za odreske od šarana u pećnici. Značajke pripreme umaka za riblje filete. Video recepti.
Srebrni šaran je ukusna riba koja se često uključuje u prehranu ili jelovnik za mršavljenje, jer ima nisku nutritivnu vrijednost i sadrži mnoge hranjive tvari potrebne za ljudski organizam, koje je također lako probavljivo. Riblji file može poslužiti kao punopravna večera ako ga ispečete u pećnici, dodajući ukusan umak od pavlake, paste od rajčice i ruskog senfa. Slijedi recept sa fotografijom odrezaka od šarana u pećnici u umaku.
Pogledajte i kako peći odrezak od šarana u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Srebrni šaran - 700 g
- Sol - 2 kašičice
- Paradajz pasta - 1 kašika
- Pavlaka 20% - 2 kašike
- Senf - 1 kašičica
- Biljno ulje
Korak po korak kuhanje odrezaka od šarana pečenih u pećnici u umaku
1. Pre nego što skuvate odreske šarana u rerni u sosu, pomešajte gustu ukusnu pavlaku, pastu od paradajza i senf.
2. Umešajte sos dok ne postane gladak. Ako nemate soli u pasti od rajčice, možda ćete morati dodati malo soli.
3. Pripremite ribu - isperite, osušite. Odreske posolite i ostavite da malo odstoje.
4. Lim za pečenje prekrijte pergamentom. Papir podmažite rafiniranim biljnim uljem kulinarskom četkom. Komadiće ribe podmazujemo sa svih strana. Prenosimo na lim za pečenje.
5. Prema receptu za šnicle od šarana u umaku, zagrijte pećnicu na 200 stepeni, riba će se malo marinirati. File pečemo 15-20 minuta. Vrijeme ovisi o veličini komada.
6. Odreske šarana, pečene u pećnici u umaku, prebacite na tanjure i odmah poslužite. Pospite začinskim biljem, dodajte svježe ili ukiseljeno povrće, bilo koji prilog.
Pogledajte i video recept:
1. Srebrni šaran u paradajz sosu
Vezani članak: Recept za srebrnog šarana u pivskom tijestu.
