Saznajte koliko je štetno jesti noću i koju hranu možete jesti kako ne biste naškodili svom zdravlju i ne dobili višak mišićne mase. Mnogi ljudi ne mogu zaspati ako ranije nisu jeli. Bez da su toga svjesni, stvorili su naviku koju je teško smatrati korisnom. Za mnoge je jedenje prije spavanja postalo tradicija koliko i doručak. Zbog toga se ne biste trebali čuditi pojavi viška kilograma.
Danas je navika da jedete kasno uveče široko rasprostranjena. Pokušat ćemo odgovoriti zašto želimo jesti noću i kako to izbjeći. Nema smisla razdvajati koncepte "jesti noću" i "jesti noću". To je zbog činjenice da se te navike temelje na istim karakteristikama ljudskog tijela i psihološkim motivima.
Imajte na umu da kada govorimo o "jedi noću", mislimo na obilan obrok nakon sedam navečer. Ako dva sata prije odlaska na spavanje konzumirate malu količinu, recimo, svježeg sira, u tome nema ništa loše. Na primjer, svi profesionalni bodibilderi to rade kako bi usporili svoje noćne kataboličke procese.
Mogu li jesti hranu noću?
Prije nego što kažemo zašto želimo jesti noću, trebali bismo saznati pozitivne i negativne posljedice ovog čina. Morate zapamtiti da rad tijela noću ima značajne razlike u odnosu na dan. Sada ćemo razmotriti samo dio procesa koji su izravno povezani s našom temom:
- U večernjim satima primjećuje se postupno smanjenje aktivnosti probavnog sistema - zbog toga gotovo svi kasni obroci ostaju u želucu i praktički se ne prerađuju. To dovodi do stvaranja velike količine toksina, jer se aktiviraju procesi raspadanja. Ujutro se proces obrade hrane nastavlja i sve štetne tvari su u krvotoku. Sasvim je očito da takvo "gorivo" nije najbolje za naredni radni dan. Osim toga, trebate imati na umu da se teška hrana i hrana s raznim kemijskim dodacima dugo obrađuju.
- Pun stomak noću vrši pritisak na druge unutarnje organe - to dovodi do usporavanja isporuke kisika i hranjivih tvari i negativno utječe na kvalitetu sna.
- U snu se osoba praktički ne miče - svi ugljikohidrati koji uveče uđu u tijelo bit će pretvoreni u masti. Naučnici su uvjereni da teški obrok noću doprinosi razvoju pretilosti ništa manje u odnosu na sjedilački način života.
- Sinteza hormonskih tvari usporava se - smanjenje stope proizvodnje melatonina negativno utječe na kvalitetu sna, a neravnoteža između kataboličkih i anaboličkih hormona doprinosi aktiviranju procesa starenja.
Ako želite znati još zanimljivih činjenica o učincima noćnih grickalica na organizam, postoji veliki broj materijala temeljenih na rezultatima znanstvenih istraživanja na internetu.
Zašto ljudi žele jesti noću - glavni razlozi
Ako razumijemo da je štetno jesti hranu prije spavanja, zašto onda želimo jesti noću? Odmah treba reći da u akademskim krugovima nema konsenzusa po ovom pitanju. Ako u pomoć pozovete logiku, možete izvući sljedeći zaključak - pothranjena danju, osoba želi jesti noću. Ovo objašnjenje nam se čini najtačnijim.
Drugo objašnjenje za ovaj fenomen često je veliki umor tijela koji se nakupljao tokom dana. Ali treba imati na umu da su noćni izleti u hladnjak izravno povezani s psihologijom. Često ljudi jedu hranu noću zbog emocionalnih problema, na primjer, dan nije bio najbolji ili je nastala jaka stresna situacija. Kao rezultat toga, mozgu je potrebna neka vrsta kompenzacije za nedostatak pozitivnih emocija.
Svi smo dobro upoznati s jednim od najpopularnijih načina za rješavanje stresa - hvatanjem. U isto vrijeme, svaka osoba razumije da je štetna, ali nastavlja slijediti ustaljenu naviku. Ako jedete često noću, navika će u jednom trenutku postati bolest, koju psiholozi nazivaju sindromom prejedanja.
Ova je bolest opasna ne samo zato što dovodi do debljanja, već i ometa rad cijelog tijela. Prije svega, govorimo o hormonskoj neravnoteži, koja pak može uzrokovati razvoj ozbiljnijih bolesti. Tijekom studija otkriveno je da osoba koja se noću budi da jede hranu smanjuje koncentraciju melatonina i time narušava obrasce spavanja.
Također, naučnici su otkrili kršenje sinteze hormonskih tvari poput leptina i kortizola. Podsjećamo, oni su odgovorni za suzbijanje gladi i stresa. Istodobno, mnogi su stručnjaci sigurni da je navika prehrane noću izravno povezana s hormonskom neravnotežom, a nepravilna prehrana može dovesti do toga. Kao što vidite, naučnici još ne mogu dati razumljiv odgovor na pitanje zašto želimo jesti noću?
Je li moguće samostalno utvrditi prisutnost sindroma noćnog prejedanja?
Sada ćemo navesti glavne simptome ovog fenomena:
- Česta želja za užinom kasno uveče ili noću.
- Ne možete dugo spavati, a usred noći se budite gladni.
- Ujutro nemate apetit i osjećate nelagodu dok jedete hranu.
- Većina kalorija se konzumira uveče.
- Anksioznost i krivnja često nastaju kada jedete hranu noću.
- Doživljavate česti stres, loše raspoloženje i izljeve agresije i nervoze.
Rizik od sticanja sindroma noćnog prejedanja značajno se povećava ako imate višak kilograma ili imate loše navike. Ako u roku od 30 dana primijetite prvi i drugi simptom u kombinaciji s bilo kojim od preostalih, preporučujemo posjet endokrinologu i gastroenterologu. Nažalost, trenutno ne postoji učinkovita terapija za poremećaj prejedanja. Međutim, stručnjaci vam mogu pomoći da zadržite apetit i spavate pod određenim promjenama u načinu života.
Imajte na umu da među razlozima želje da jedete hranu noću mogu biti problemi s radom probavnog sustava, na primjer, gastritis. Slažem se, ovo je još jedan dobar razlog za posjet liječniku i razumijevanje situacije. Često je ova bolest latentna, pa osoba možda nije ni svjesna njenog prisustva.
Šta možete jesti uveče?
Već smo rekli da profesionalni sportaši, posebno bodibilderi, jedu hranu prije spavanja. To sugerira da su neke namirnice i dalje dozvoljene u tom vremenskom periodu. U praksi je to slučaj, a određene namirnice neće biti samo sigurne, već čak i korisne. Hajde da se pozabavimo i ovim pitanjem.
Za mnoge ljude čitava doktrina pravilne ishrane uveče i noću staje u jedan postulat - nakon šest ili sedam sati hranu ne treba jesti. Ali morate zapamtiti da pravilna prehrana uključuje odsustvo gladi, što je u ovom slučaju gotovo nemoguće. Ako se natjerate da odbijete jesti, tada ćete se u jednom trenutku slomiti i samo pogoršati situaciju. Također treba zapamtiti da post ima negativan učinak na funkcioniranje cijelog tijela. Pa šta možete jesti uveče?
Laka proteinska hrana
Meso je takođe izvor proteina, ali je težak proizvod i ne treba ga konzumirati navečer. Ako ne možete bez toga, dajte prednost nemasnim sortama i jedite proizvod u malim količinama. No, sigurno si možete priuštiti nemasni jogurt i kefir. Riba ili par kriški kuhane piletine također su dobar izbor.
Jedite minimum ugljenih hidrata popodne
Vjerojatno znate da su to dodatni ugljikohidrati koje tijelo pretvara u masti. Već smo rekli da u večernjim satima probavni sistem počinje raditi štedljivo i da je u to vrijeme nepoželjno konzumirati ugljikohidrate. Međutim, sjećamo se da ovaj nutrijent može biti drugačiji i nećete biti puni samo proteinskih spojeva. Odličan primjer zdravog večernjeg obroka može biti salata od povrća s kriškom sira, kao i čaša nemasnog kefira ili jogurta.
Posljednji obrok treba obaviti najmanje dva sata prije spavanja
Jedini izuzetak od ovog pravila je čaša kefira bez masti. Ovaj proizvod ne sadrži ugljikohidrate i pozitivno utječe na rad probavnog sustava.
Čuveni američki psiholog Albert Stankard posvetio je dosta vremena istraživanju problema sindroma noćnog prejedanja. Kao rezultat toga, uvjeren je da je glavni razlog njegovog razvoja nepravilna prehrana tijekom dana. Za ljude koji pate od ove bolesti, stvorio je poseban program dijetetske prehrane. Ne sadrži veće inovacije i u cjelini je u skladu s općeprihvaćenim standardima pravilne prehrane.
Kako se nositi sa navikom da jedete noću?
Već smo rekli da još ne postoji učinkovita terapija za liječenje sindroma prejedanja. Jedini način borbe do sada je promjena načina života. Evo osnovnih koraka koje trebaju poduzeti svi ljudi koji često jedu hranu noću.
- Jedite zdravo tokom dana. Ne preskačite doručak. Jedno je istraživanje pokazalo da su žene koje su pojele više hrane za vrijeme prvog obroka u odnosu na večeru mogle brže smršati. Ako ujutro i za vrijeme ručka unosite dovoljno kalorija, navečer vas neće probuditi snažan osjećaj gladi.
- Pokušajte jesti samo zdravu hranu. Nekim će ljudima teško biti brzo promijeniti prehrambene navike. Preporučujemo da se postepeno odričete štetnih proizvoda.
- Izbjegavajte hranu koja stimulira sintezu serotonina. To se odnosi na proizvode od brašna i slatkiše. Međutim, nije potrebno potpuno napustiti ova jela. Dovoljno je zamijeniti štetne proizvode korisnim analogima. Na primjer, umjesto čokolade, pojedite sljez ili komad tamne čokolade.
- Jača voljne kvalitete. Gore je već rečeno da ljudi često jedu hranu bez osjećaja gladi. Morate naučiti razlikovati pravu glad i psihološku. Time ćete se riješiti mnogih problema. Ako to ne možete učiniti sami, potražite pomoć stručnjaka.
- Ako nema načina da preskočite noćne grickalice, učinite ih zdravima. Već znate koju hranu možete sigurno konzumirati u večernjim satima. Ako želite jesti noću, uzmite jabuku ili popijte čašu svježe iscijeđenog soka. No, trgovinu treba napustiti.
Za više informacija o tome zašto želite jesti noću pogledajte video:
