Želite li obradovati svoje mališane domaćim svježim i toplim želeom? Ne znate kako to skuhati? Tada ću vam reći sve suptilnosti i tajne njegove pripreme.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kissel je izvorno rusko seosko piće, ili čak možete reći slatki desert konzistencije želea. Priprema se od raznih bobica i voća, svježih i smrznutih ili osušenih. Osim toga, može se pripremiti od jagodičastog i voćnog soka, sirupa, konzervi, pa čak i mlijeka. Za gustoću pića koristi se krompir ili kukuruzni škrob. Ovisno o količini koja se koristi, žele će imati različitu konzistenciju. Ali obično se priprema srednje debljine.
Na primjer, ako uzmete 3 žlice za 4 šalice tekućine. škroba, tada će žele postati gust i pretvoriti se u desert. Obično se piće priprema srednje gustoće u omjeru 2 žlice. za 1 litru. piće. Ako više volite gusti žele, obično se poslužuje za desert. Priprema se u kalupima, koji su prethodno navlaženi hladnom vodom i napunjeni želeom. Kad se napitak ohladi, kalupi se pažljivo pretvaraju u tanjuriće, a desert se ukrašava bobičastim voćem, šlagom i šećerom u prahu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Porcije po kontejneru - 4 porcije
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Sok od višanja - 1 l
- Škrob od krompira - 2 kašike
- Šećer - 4-5 kašika ili po ukusu
Kuhanje želea od soka od trešnje
1. Sipajte sok od višanja u šerpu i stavite na šporet da provri. Umjesto soka od višanja možete koristiti bilo koje drugo piće po vašem izboru.
2. Sipajte krompirov skrob u čašu.
3. Skrob prelijte prokuhanom vodom na sobnoj temperaturi i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Razblaženi skrob lagano sipajte u sok od višanja u tankom mlazu, uvek mešajući piće da se skrob dobro otopi.
5. Žele od višanja kuhajte oko 3 minute i isključite štednjak. Ako ga dugo kuhate, bit će tekući. Poslužite ovo ukusno i zdravo piće toplo ili hladno.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti žele od trešanja:
