Korak po korak recept sa fotografijom odrezaka od šarana u pećnici s povrćem i začinima. Video recepti za kuhanje ribe.
Srebrni šaran je vrlo zdrava slatkovodna riba čija se jela odlikuju odličnim slatkastim okusom i nježnom teksturom, a imaju i visoku hranjivu vrijednost. Međutim, ako samo ispečete riblji file, ispasti će da je suh. Ali ako odrezak od šarana skuhate u pećnici s povrćem i začinima, jelo će biti ukusno, sočno i nevjerojatno aromatično.
Pogledajte i kako kuhati šnicle od šarana pečene u pećnici u umaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 35 minuta
Sastojci:
- Odresci od šarana - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Sol po ukusu
- Biber po ukusu
- Začini za ribu - 0,5 kašičice
Kuhanje odrezaka od šarana u pećnici korak po korak
1. Pripremite riblji file: operite trup, očistite ga, uklonite ljuske, malo ga osušite. Pomiješajte sol, mljevenu papriku, mješavinu ribljih začina. Šnicle od šarana pospite začinima i utrljajte.
2. Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na pola prstena, a mrkvu na tanke polukrugove.
3. Stavite povrće u jednaki sloj u posudu za pečenje. Odozgo stavite ribu u začine. Ulijte ostatke marinade.
4. Pre nego što pečete odreske šarana u pećnici, pokrijte kalup poklopcem ili folijom. I stavili smo da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 minuta.
5. Uklonite foliju i pecite odreske šarana u pećnici još 5 minuta da dobiju lijepu koricu.
6. Odresci šarana, pečeni u pećnici, premještaju se za posluživanje na tanjur, na njih se razmazuje sočno povrće, a sipa sok nastao na dnu posude za pečenje.
Bilješka! Prema našem receptu za odrezak od šarana u pećnici, možete kuhati bilo koju ribu - riječnu i morsku.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusan šaran u pećnici
2. Odrezak od šarana u pećnici
