Korisna svojstva acai bobica u borbi protiv pretilosti, moguće kontraindikacije. TOP-5 dodataka prehrani s plodovima palme Euterpa. Značajke primjene, recepti za jela za mršavljenje. Prave kritike.
Acai bobica za mršavljenje visoko je učinkovit biološki aktivan dodatak prehrani koji vam omogućuje da ubrzate sagorijevanje masti bez štete po tijelo i istovremeno poboljšate zdravlje. Sva korisna svojstva svježeg voća možete iskoristiti samo posjetom zemlji u kojoj rastu. To je zbog činjenice da su vrlo osjetljivi i brzo se kvare bez dodatne obrade. No, proizvodi na bazi acai bobica mogu se kupiti u bilo kojoj zemlji u smrznutom obliku, u obliku praha ili ulja, kao i kao dio različitih složenih proizvoda za mršavljenje.
Opis i sastav acai bobica
Na fotografiji acai bobice za mršavljenje
Bobice Acai su jestivi i vrlo zdravi plodovi tropske palme koja raste na teritorijima Južne i Srednje Amerike, uglavnom u obalnom pojasu Amazone. Najveći broj drveća nalazi se u Brazilu. Zato ova zemlja ima najveći izvoz ovog proizvoda.
Sam plod raste u grozdovima na zrelim palmama, čija je visina 12 do 20 m. Svako stablo daje od 12 do 25 kg uroda. Plod ima zaobljen oblik, promjer mu je oko 2-2,5 cm. Vizualno se može zamijeniti s borovnicom ili grožđem. Acai se razlikuju po boji ovisno o sorti - mogu biti crno -ljubičaste ili zelene. Unutra se nalazi velika kost. Pulpa i koža su prilično nježni, pa se sakupljanje vrši ručno, kako se ne bi oštetili plodovi. Unatoč činjenici da palma donosi plodove tijekom cijele godine, berba se bere u jesen ili proljeće.
Okus acai bobica je dvosmislen. Možda je to zbog sorte biljaka, uvjeta uzgoja ili stupnja zrelosti. Za neke, pulpa ima okus maline, drugi poput čokolade, drugi kao orasi, a treći osjećaju mješavinu čokolade-oraha-maline. U svakom slučaju, plodovi su ukusni i aromatični. Savršeno nadopunjuju bilo koji dijetetski obrok - salate od voća ili povrća, smoothie i druge koktele.
Osim izvrsnog okusa, postoji i velika lista korisnih svojstava acai bobica, koju pruža prostrani sastav. Detaljna kemijska analiza pokazala je da ovaj proizvod ima prilično visok sadržaj antioksidansa, tiamina, askorbinske i pantotenske kiseline, vitamina E, B6, PP, K i drugih.
Acai bobica također sadrži makronutrijente (kalij, kalcij, natrij, magnezij, silicij, fosfor, sumpor), elemente u tragovima (mangan, cink, željezo, jod itd.), Esencijalne i neesencijalne aminokiseline. Sve to omogućuje voću da igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja ljudi.
Korisna svojstva acai bobica za mršavljenje
Postoje dokazi da, osim visoke nutritivne vrijednosti i zasluga u sveukupnom poboljšanju zdravlja, brazilske acai bobice igraju značajnu ulogu u korekciji tjelesne težine prema njenom smanjenju. Zato mnogi ljudi koriste ovaj proizvod kao dio dijeta za mršavljenje, a proizvođači kozmetike i dodataka prehrani posvuda ga dodaju u sastav novonastalih proizvoda za oblikovanje tijela, na primjer, Keto Guru. Međutim, ova je tema trenutno kontroverzna, a neki stručnjaci tvrde da plodovi palme Euterpe zapravo ne pomažu u mršavljenju. Je li to tako - razumijevanje ovog pitanja pomoći će analizi sastava pulpe i korisnih svojstava koja mogu izravno ili neizravno utjecati na metabolizam i sagorijevanje masti.
Općenito, možete kupiti acai bobice za normalizaciju probavnog, nervnog i kardiovaskularnog sistema. Njihove pojedinačne komponente poboljšavaju moždanu aktivnost, sudjeluju u obnovi hrskavog tkiva, povećavaju brzinu regeneracije stanica, normaliziraju ravnotežu vode i soli i kiselinsko-bazne ravnoteže, a također pomažu u borbi protiv nesanice, potiču opuštanje mišića. Neki muškarci i žene čak prijavljuju povećanje libida upotrebom amazonske acai bobice.
Međutim, u sastavu pulpe ploda nema specifične komponente koja izravno utječe na sagorijevanje masti ili vam omogućuje smanjenje apetita utječući na centar zasićenja u mozgu, što zapravo vrlo dobro pomaže pri gubitku viška kilograma. Vrijedi napomenuti da se to teško može nazvati nedostatkom, jer jaki stimulansi sposobni za ranije opisane radnje imaju puno kontraindikacija, a tropske bobice djeluju neizravno, ubrzavajući procese sagorijevanja masti bez štete po zdravlje.
Pogledajmo pobliže svojstva pomoću kojih se postižu prednosti acai bobica za mršavljenje:
- Nizak sadržaj kalorija … Prije svega, plodovi palme nisu jako kalorični proizvod, jer 100 g pulpe sadrži samo oko 240 kcal. Dodajući ih u malim količinama na jelovnik, možete diverzificirati svoju prehranu bez rizika za svoju figuru.
- Smanjen apetit … Bobice sadrže prilično veliku količinu vlakana koja se ne probavljaju i ne daju energetsku vrijednost. Ispunjava želudac, malo produžava probavu hrane, ali istovremeno poboljšava probavu općenito. Pomaže u sprječavanju zatvora i potiče rad crijeva, što je zauzvrat dobro za opće dobro. Ako jedete dovoljno vlakana, apetit će vam se smanjiti bez ugrožavanja zdravlja. To olakšava izbjegavanje grickalica između obroka i prejedanja noću.
- Visoka nutritivna vrijednost … Vitamini, minerali i aminokiseline sadržani u acai bobici normaliziraju različite metaboličke procese u tijelu, uključujući metabolizam ugljikohidrata, a također dovode do normalnih pokazatelja sadržaja tekućine i soli, uklanjajući oticanje mekih tkiva, čime se smanjuje tjelesna težina.
- Poboljšanje protoka krvi … Čišćenjem krvnih žila od kolesterola plakovi normaliziraju opskrbu krvlju svih stanica i posljedično se poboljšava opskrba stanica kisikom i hranjivim tvarima, što također ima blagotvoran učinak na stanični metabolizam, a u nedostatku povećan apetit, pomaže u mobilizaciji energije iz raspoloživih rezervi masti.
Između ostalog, plodovi amazonske palme Euterpe, zbog visokog sadržaja vitamina, pomažu u izbjegavanju stresa koji vrlo često muči ljude u borbi za vitku figuru.
Dakle, postoji indirektan učinak acai bobica na višak kilograma i tjelesnu masnoću, što vam omogućuje učinkovito mršavljenje bez štete po zdravlje.
Kontraindikacije i šteta acai bobica
Unatoč očitim blagodatima za tijelo, plodovi palme Euterpe mogu nanijeti određenu štetu. Korištenjem proizvoda, čak i u malim količinama, osobe s individualnom netolerancijom mogu patiti od njega. Ne preporučuje se jesti bobičasto voće, a oni koji imaju dijagnozu čira na želucu i hepatitis, kao i imaju probleme s apetitom, imaju manju tjelesnu težinu.
U drugim slučajevima, kontraindikacije za acai bobice povezane su s njihovom pretjeranom upotrebom. Negativne posljedice: poremećaj endokrinog i nervnog sistema, srca i krvnih žila, jetre i bubrega, intoksikacija i anafilaktički šok, bol u mišićima, proljev.
Osim toga, kada se konzumira velika količina ovog proizvoda, ponekad je poremećena kiselinsko-bazna ravnoteža, a dolazi i do značajnog povećanja razine glukoze u krvnom serumu, što dugoročno daje suprotan učinak težini gubitak, tj izaziva pretilost.
Kako koristiti acai bobice za mršavljenje
Na fotografiji, acai bobica u prahu za mršavljenje
Palma iz roda Euterpe ne raste u našoj zemlji, a njeni se plodovi za nas smatraju egzotičnim. Zato ih morate početi uvoditi u prehranu s malim obrocima, postupno povećavajući njihov broj. U našim trgovinama nije moguće sresti ih svježe.
Bobice Acai prodaju se u prerađenom obliku - smrznute, sušene ili konzervirane, kao i u obliku soka, praha, ulja, tinktura, kapsula ili kao dio složenih proizvoda ili prehrambenih proizvoda. To im omogućuje da maksimalno očuvaju svoja korisna svojstva i olakšaju skladištenje i transport. Značajke njegove primjene također ovise o odabranom obliku proizvoda.
Zamrznute acai bobice mogu se koristiti za pravljenje voćnih napitaka bez šećera. Da biste to učinili, dovoljno je samljeti pulpu u blenderu i razrijediti je vodom. Najbolje ga je uzimati ujutro kako biste podržali normalnu probavu i uravnotežili apetit tokom dana. Nije preporučljivo piti napitak natašte. U ovom obliku plodovi palme pokazuju visoku biološku aktivnost. A ako ih koristite zajedno sa sportom, tada će se učinak gubitka težine značajno povećati.
Osim toga, smrznute bobice se mogu dodati u čaj, razne koktele, salate i deserte, što ne zahtijeva dodatnu toplinsku obradu. Također, plodovi amazonske Euterpe dobro poboljšavaju okus i nutritivnu vrijednost raznih umaka i marinada.
Za cijele acai bobice, cijena suhih ili smrznutih prilično je visoka, pa mnogi ljudi odlučuju kupiti prah od plodova brazilske palme. Nije samo prikladno za skladištenje, već je i jednostavno za upotrebu. Ova je opcija široko rasprostranjena. Može se dodavati i raznim jelima, ali najpopularniji su smoothiji za mršavljenje s dodatkom zdravog sastojka. Da biste postigli željeni učinak u borbi protiv viška kilograma, preporučuje se dodavanje oko 10-15 g u jednu porciju gustog napitka. Možete ga kombinirati s fermentiranim mliječnim proizvodima, na primjer, kefirom, jogurtom, s raznim voćem, bobicama i povrćem, kao i začinima.
Najlakši način za pravljenje koktela od suhih sirovina je razrjeđivanje potrebne količine u toploj vodi i upotreba ujutro.
Bobice Acai mogu se uključiti u prehranu kao dio bilo koje dijete. Proizvod ne samo da će omogućiti uživanje u dobrom ukusu, već će i nadomjestiti nedostatak hranjivih tvari uz vrlo oskudan meni. To će, naravno, dobro utjecati na emocionalno stanje gubitka kilograma i pomoći će da se ne pokvari u najvažnijem trenutku, dovodeći "posao" do kraja.
Recepti Acai bobica za mršavljenje
Korištenje acai bobica za mršavljenje kod kuće prilično je jednostavno. Proizvod je siguran za doziranje, vrlo je koristan i ne zahtijeva kulinarske vještine za pripremu jela s njegovim sudjelovanjem. Kao što je ranije spomenuto, možete ga kombinirati s gotovo bilo kojom hranom, ali kako biste svoju figuru učinili vitkijom, trebali biste izbjegavati pretjerano masnu i zaslađenu hranu, a također obratite pažnju na sadržaj ugljikohidrata u prehrani.
Najpopularniji u okviru dijetetske prehrane za borbu protiv pretilosti su vitaminski gusti kokteli, koji se nazivaju smoothiji. Postoji bezbroj mogućnosti za njihovu pripremu. Obično je tekuća komponenta bademovo mlijeko, kefir, grčki jogurt ili tekuća ili ledena voda. Za zgušnjavanje se najčešće uzima smrznuta banana, ali bilo koje povrće, voće i bobice u smrznutom obliku čine koktel gustim.
Glavni zahtjevi za odabir sastojaka: umjerena količina ugljikohidrata i masti ili njihov nedostatak, visoka nutritivna vrijednost za brzu nadogradnju vitamina, makro i mikroelemenata, ugodan okus. Često takva pića dobro utažuju žeđ i glad i omogućuju vam da odbijete grickalice u obliku sendviča, lepinja, kolačića, što je jako dobro za vašu figuru.
Nudimo nekoliko popularnih recepata za napitke za mršavljenje s acai bobicama:
- Smoothie od vanilije Acai bobica … Za pripremu gustog vitaminskog koktela za mršavljenje trebat će vam 150 g grčkog jogurta, 10 g acai praha, 1 banana, 0,5 žličice. vanile i 1 kašika. med, koji je najbolja zamjena za šećer i povećava nutritivnu vrijednost pića. Prije kuhanja, bananu je potrebno narezati na velike komade, staviti u vakuumsku vrećicu i zamrznuti u zamrzivaču. Upravo će ovaj sastojak naknadno dati željenu gustoću. Bolje je napraviti smoothie neposredno prije upotrebe. Za kuvanje stavite sve sastojke u gustinu blendera i dobro mutite dok se ne formira homogena masa. To obično traje oko 2 minute. Sipajte u čašu, ukrasite kriškom limuna i poslužite. Kombinacija acaija i vanilije vrijedna je u piću, što također doprinosi osjećaju sitosti na duže vrijeme.
- Smoothie od acaija i kakaa … Ova opcija također zaslužuje pažnju onih koji mršave, jer također vam omogućuje da nadopunite potrebne vitamine, minerale, potiče brzo zasićenje i daje puno energije nekoliko sati. Sadrži sljedeće sastojke: smrznuta pulpa bobica amazonske palme (100 g), smrznuta banana (1/2 kom.), Bademovo mlijeko (60 ml), kakao u prahu (1 žličica). Tradicionalno, svi sastojci moraju se umutiti u blenderu dok ne budu glatki i odmah poslužiti.
- Zeleni smoothie s acaijem i gojijem … Ovaj koktel sadrži oko 350 kcal, ali je istovremeno vrlo efikasan za oblikovanje tijela, jer sadrži visoko aktivne prirodne sastojke - spirulina u prahu (50 g), acai prah (30 g), kakao (20 g), goji bobice (50 g). Osim toga, trebat će vam voda (50 ml), mlijeko s niskim udjelom masti (50 ml) i mak (30 g). Umutite sve sastojke u posudi blendera, dobićemo tamnozeleni napitak, koji se mora popiti odmah nakon pripreme.
Za doručak s acaijem uzmite sljedeće sastojke: valjani zob (2 žlice), kefir (60 ml), jabuku (1 kom.), Acai u prahu (10 g ili 2 žličice), med (1 žličica), bilo koje orahe (20 g) ili svježe bobice maline, borovnice, kupine (po ukusu). Kuvanje je potrebno početi uveče. Sve je vrlo jednostavno - prelijte ovsene pahuljice ovsa kefirom i ostavite preko noći. Ujutro im dodajte acai prah, med i naribanu jabuku, sve promiješajte, stavite na tanjur. Zatim pospite bobicama i orašastim plodovima na vrhu i poslužite. Punoća, energija i dobro raspoloženje bit će osigurani na duže vrijeme.
Za pripremu skute od bobičastog voća uzmite nemasni svježi sir u količini od 200 g, koji daje puno proteina, ali ne izaziva taloženje masti. Masa bobičastog voća uključuje acai bobice u prahu (40 g), jagode (60 g), maline (30 g) i 4 datule. Posljednji sastojak smatra se jednim od najslađih, ali dodavanje male količine neće negativno utjecati na figuru i omogućit će vam da napunite zalihe energije i dugo se osjećate sito. Osim toga, za kuhanje će vam trebati bademovo mlijeko (100 ml) i smrznuta banana (1/2 kom.). Proces kuhanja je vrlo jednostavan: svi sastojci moraju se pretvoriti u homogenu smjesu pomoću miksera. Prilikom posluživanja ukrasite naribanom tamnom čokoladom, kriškama jagode ili pahuljicama kokosa.
