Pečeno povrće zdrav je i ukusan prilog. A mladi krumpir s nježnom tankom korom, bez mana i vidljivih znakova pupoljaka, pečen u pećnici na ulju i začinima, izvrstan je nezavisan obilan obrok. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje mladog krumpira na ulju i začinima u pećnici
- Video recept
Mirisno, lijepo, ukusno - pečene zlatne kriške mladog krumpira, s nevjerojatno začinjenom korom u začinskom bilju i ulju. Zadirkuju ih s ukusnom i zavodljivom aromom mirisnog češnjaka i začina! Bez obzira koliko krumpira ispekli u pećnici, bit će ga malo. Jer je hrana ukusna i nježna. Unatoč prekrasnom okusu jela, recept zahtijeva minimum hrane i pokreta tijela. Stoga ne morate loviti komplicirane recepte, ali bolje je zaustaviti se na ovom jednostavnom jelu bez problema.
Ako je sezona mladog krumpira prošla, tada pomoću ovog recepta možete lako skuhati stare zimske gomolje bez kore, što gotovom jelu obično daje gorčinu. Krumpir možete peći u pećnici barem svaki dan, jer ovo jelo zadivljuje svojom jednostavnošću, a rezultat je uvijek zadivljujući. Bukvalno 40 minuta, bez ikakvih posebnih napora, ispadne ukusna kriška krompira, izvana rumena i hrskava, ali iznutra mekana, kao u McDonald'su. Pečeno jelo upotpunit će mesno jelo ili krumpiru možete povjeriti ulogu nezavisne poslastice. Tada će biti dovoljno samo preliti ga s nekom vrstom umaka, na primjer, začinjenom rajčicom ili pavlakom i češnjakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 161 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Mladi krompir - 1 kg
- Beli luk - 3-5 čena
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mleveni muškatni oraščić - 1 kašika
- Maslac - 50 g
- Đumbir u prahu - 0,5 kašičice
- Začin hmelj -suneli - 1 kašika
- Sol - 2/3 kašičice
Korak po korak kuhanje mladog krumpira u ulju i začinima u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Mladi krompir operite i osušite papirnim ubrusom. Ne morate ljuštiti tanku koru, jer mekana je i nježna. Presavijte ga u prikladnu duboku posudu.
4
2. Prethodno izvadite puter iz frižidera tako da dostigne sobnu temperaturu. Isecite na kriške i dodajte u činiju krompira. Začinite ga solju, crnim paprom, protisnite češnjak kroz prešu i dodajte sve začine.
3. Dobro promiješajte da svaki gomolj bude prekriven aromatičnim uljem. Stavite krompir u pleh za pečenje.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i gomolje pecite pola sata. No, posebno vrijeme kuhanja ovisi o veličini krumpira. Male će se brže skuhati, velikim će trebati više vremena. Stoga provjerite spremnost ubodom čačkalice. Poslužite mladi krompir u ulju i začine pečene u rerni do stola odmah nakon vrućeg kuvanja. Tada je najmirisniji, najnježniji i najukusniji.
Pogledajte i video recept, kako tajne kuhanja ukusnog krumpira u pećnici.
