Piletina se odlično slaže s mnogim vrstama povrća, ukusna je s gotovo svim povrćem. Komadići piletine u pećnici sa patlidžanima i paprikom su ukusni i zadovoljavajući. Kako ga kuhati detaljno je opisano u nastavku prema korak-po-korak receptu sa fotografijom.
Kao što je gore spomenuto, piletina je svestrano meso koje se odlično slaže s mnogim namirnicama. Danas vam želim pokazati kako je lako pripremiti jednu od opcija za ukusno jelo na bazi piletine - piletinu u pećnici s patlidžanima i paprikom na bazi talijanske kuhinje. Kombinacija sastojaka je dobra, jelo može biti samostalno ili posluženo uz prilog. Patlidžani pečeni u pećnici i paprika sa piletinom sezonsko su jelo. Posebno je jeftino kuhati sredinom jeseni kada je ovo povrće vrlo jeftino. Iako u bilo koje drugo doba godine, može se kuhati.
Dobiveno jelo je tako ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i lijepo da nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Osim toga, hrana pečena u pećnici mnogo je zdravija od pržene hrane. I, što je važno, kuhanje zahtijeva minimalan rad i ne zahtijeva stalnu pažnju i prisustvo u kuhinji. Uostalom, mnogo je lakše - narezati perad s povrćem, staviti na lim za pečenje i staviti peći. Možete proširiti set povrća i dodati šta god želite: karfiol, brokoli, boranije itd. A umjesto peradi, prikladno je dijetetsko meso od teletine, janjetine ili teletine.
Pogledajte i kako skuvati piletinu pečenu u rerni sa krompirom u soja sosu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 195 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Piletina - 0,5 trupa
- Patlidžan - 2 kom.
- Slatka bugarska crvena paprika - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje piletine u komadima u pećnici s patlidžanima i paprikom, recept sa fotografijom:
1. Operite piletinu i izribajte željeznom spužvom kako biste uklonili sav crni ten. Očistite unutrašnju masnoću, trup nasjeckajte na komade srednje veličine i stavite na tepsiju.
2. Patlidžane operite, narežite na velike komade i pošaljite piletini u kalup. Koristite mlade klipove kao ne sadrže gorčinu. Stari plodovi su blago gorki, pa ćete prvo morati ukloniti gorčinu. Da biste to učinili, narezane patlidžane pospite solju i ostavite pola sata. Zatim isperite tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Na stranicama web stranice pronaći ćete detaljan recept sa korak-po-korak ilustracijom kako ukloniti gorčinu iz patlidžana na suh i mokar način. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
3. Ogulite slatku papriku sa sjemenki pregradama i odrežite peteljku. Voće narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Začinite hranu solju i crnim paprom. Po želji dodajte začine i začinsko bilje. Na primjer, pokapajte soja sosom ili limunovim sokom.
4. Zamotajte obrazac s hranom folijom za hranu i stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 45 minuta. Ako želite da hrana ima zlatno smeđu koricu, uklonite foliju 15 minuta prije kuhanja.
Kuhanu piletinu poslužite u pećnici sa patlidžanima i paprikom u komadima, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem po želji.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu s povrćem u pećnici.
