Korak po korak recept za salatu od pekinškog kupusa, piletinu i krutone: popis potrebnih proizvoda i korak po korak priprema ukusnog i zdravog jela. Video recepti.
Salata od kupusa, piletine i krutona zanimljivo je hladno jelo, sočno, lagano, sasvim zadovoljavajuće i vrlo zdravo. Za pripremu će trebati malo vremena, popis sastojaka također nije dugačak, pa se to može učiniti neposredno prije dolaska gostiju. Takvo predjelo ukrasit će svaki svečani stol.
Kineski kupus bi trebao biti sočan i hrskav. Prilikom kupovine važno je da je glavica kupusa elastična, svijetlozelene boje bez stranih mrlja. Prisustvo vlažnog mirisa nije dopušteno, to ukazuje na nepravilno skladištenje i oštećenje proizvoda.
Uzmemo svježi pileći file, a zatim ga dovedemo do spremnosti u tavi ili u pećnici. Po želji možete prokuhati. To će potrajati oko 15 minuta. U ovom trenutku pravit ćemo samo domaće krekere od bijelog kruha. Naravno, možete ih kupiti, ali kod kuće ćete moći napraviti svježi proizvod sa svojim omiljenim setom začina. U recept za salatu od pekinškog kupusa, piletinu i krutone možete dodati začinjene note dodavanjem mješavine provansalskog bilja, granuliranog češnjaka ili jednostavno posipati solju i crnim paprom.
Za preljev koristimo kupljenu ili domaću majonezu i zrna gorušice. Ova je opcija pogodna i za kupus i za meso.
Svježi paradajz dodaje više sočnosti, a naribani tvrdi sir služi kao vrhunac okusa i ukrasa.
Slijedi recept sa fotografijom salate od pekinskog kupusa, piletine i krekera, s kojim će se dijeta značajno proširiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 100 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 300 g
- Pileći file - 200 g
- Palica - 4 komada
- Paradajz - 2-3 kom.
- Majonez - 30 g
- Dijon senf - 1 kašika
- Tvrdi sir - 50 g
- Provansalsko bilje - 0,5 kašičice
- Granulirani beli luk - 0,5 kašičice
- Sol po ukusu
Korak po korak priprema kineske salate od kupusa, piletine i krutona
1. Prije pripreme salate od kineskog kupusa, piletine i krutona, morate pripremiti pileći file. Da biste to učinili, isperite i osušite meso bez kože i kostiju. Pržite na roštilju ili pecite u rerni dok ne omekša. Ručno ga rastavljamo na komade ili režemo nožem. Nasjeckajte kupus i sjedinite sa piletinom.
2. Paradajz sameljite na kockice.
3. Hleb takođe treba iseći na kockice i ispržiti u tiganju. Tokom prženja dodajte malo biljnog ulja i granulirani češnjak. Također, po želji, začinite solju i mješavinom provansalskog bilja.
4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, začinite majonezom i senfom.
5. Lagano promiješajte kako biste preljev ravnomjerno rasporedili po svim sastojcima.
6. Salatu stavite u zdjele ili ravne tanjure. Po vrhu pospite naribanim tvrdim sirom.
7. Sočna salata od kineskog kupusa, piletine i krutona spremna je! Poslužujemo ga odmah, dok svi proizvodi od povrća ne budu dovoljno sočni i krutoni hrskavi.
Pogledajte i video recepte:
1. Salata od pekinškog kupusa sa piletinom i krutonima
2. Salata od pekinškog kupusa za 10 minuta
