Potražite novo i ukusno jelo za obradu i obradu gostiju, onda ste ovdje. Nudim ukusnu, i najvažnije zdravu salatu od lisnatog piletine i repe. Ovo je ukusno, svijetlo i prilično originalno jelo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kombinacija cikle i piletine idealna je za one koji brinu o zdravoj prehrani. Perad je hranjiva namirnica koja se lako probavlja. I repa je neiscrpan izvor mnogih vitamina koji pomažu tijelu da normalno funkcionira. Štaviše, ova salata se može lako modifikovati. Sir, jaja, sve vrste povrća, gljive, voće savršeno se uklapaju u recept. Svaki proizvod hrani daje potpuno novi okus i radikalno mijenja okus.
Pokazalo se da je salata vrlo nježna, zadovoljavajuća i što je najvažnije lijepa. Ali za njegovu pripremu potreban vam je kulinarski prsten. Može se koristiti velika za jednu salatu ili mala za porciju. Nema poteškoća s korištenjem takvog uređaja. Međutim, ako nemate takav inventar, napravite salatu od lisnatih listova na klasičan način, naizmjenično pažljivo polažući slojeve jedan na drugi.
Takva salata savršeno će se nositi s glađu, iako nije posebno štetna za figuru! Tek tada upotrijebite majonez s manje kalorija, oko 30%, ili ga zamijenite nemasnim jogurtom. Cveklu obično kuvamo za salatu, ali se isto tako može peći u foliji u rerni. To neće utjecati na okus jela, dok će koristi u povrću ostati mnogo veće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 69 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 20 minuta za preliv za salatu, plus vreme za kuvanje i hlađenje svih proizvoda
Sastojci:
- Pileći file - 2 kom.
- Cvekla - 2 kom. velika veličina
- Jaja - 3 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Tvrdi sir - 200 g
- Majonez - za preljev
- Sol - oko 1 kašičica svaka. bez klizača za kuhanje repe i piletine
Kuhanje salate od piletine i repe
1. Operite pileći file pod mlazom vode i stavite ga u lonac za kuhanje. Napunite vodom za piće, posolite i kuhajte oko pola sata dok ne omekša. Nakon ključanja, uklonite pjenu s površine juhe. Da biste poboljšali okus, u juhu možete dodati lovorov list i zrna papra.
2. Nakon tog vremena izvadite piletinu iz juhe i ostavite da se ohladi. Ne izlijevajte juhu, možete je upotrijebiti za pripremu prvog jela.
3. Zatim pripremite tanjur za posluživanje i kulinarski prsten za salatu. Kao što sam gore napisao, možete koristiti male porcije ili jedan veliki. Ako nema takvog prstena, upotrijebite limenku ili rezanu plastičnu bocu.
4. Ciklu prethodno skuhajte dok ne omekša, oko 2 sata. Nakon toga dobro ohladite. Ovaj proces će vam oduzeti oko 4 sata. Stoga preporučujem berbu korijena unaprijed, na primjer, navečer. Nakon povrća ogulite, naribajte i stavite u prvi sloj u kulinarski prsten.
5. Repu premažite tankim slojem majoneze i začinite mljevenim češnjakom.
6. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije, ohladite i ogulite. Zatim odvojite na belanca i žumance i svako posebno utrljajte. Stavite protein u drugi sloj i premažite ga majonezom.
7. Zatim tampirajte pileći file narezan na komade i nanesite tanki sloj majoneze.
8. Salatu dovršite ribanim sirom i pospite naribanim žumanjkom. Nemojte podmazivati posljednji sloj majonezom.
devet. Pažljivo uklonite kulinarski prsten, salatu ukrasite grančicom začinskog bilja i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od grožđica.
