Snežno bele korpe sa svetlo belom kapom i zelenim mrljama. Fil je sočan i topi se u ustima. Jaja punjena sirom i graškom iz konzerve oduševit će vas elegantnim izgledom i raznovrsnim ukusima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Punjena jaja svestrano su jelo koje se može poslužiti za doručak, ručak i večeru. Odvode ih sa sobom na piknik, gozbu na poslu, služe za praznik, banket, švedski sto, korporativne zabave i porodične proslave. Ukusno je, zadovoljavajuće i što je najvažnije, vrlo jednostavno i brzo. Ovo je ukusno jelo koje se može pripremiti za nekoliko minuta. Uz minimalni napor, dobivate lijepe i sofisticirane "čamce". Tehnologija pripreme zalogaja gotovo je uvijek ista: jaja se skuhaju tvrdo kuhana, ohlade u hladnoj vodi, ogule od ljuske, prerežu na pola poprečno ili uzdužno, a žumanjak se pažljivo uklanja. U mnogim receptima od njega se priprema punjenje u kombinaciji s drugim proizvodima. Mleveno meso napunjeno je proteinskim čašama, ukrašeno i posluženo. Svako, čak i kuhar početnik, može se pobrinuti za pripremu ovog predjela.
Ovo predjelo ima veliku prednost - jaja se mogu puniti gotovo svim sastojcima: povrćem, mesom, ribom, plodovima mora, gljivama, sirom. Klasik koji je mnogima poznat su jaja začinjena kavijarom. Međutim, postoji mnogo drugih punjenja za usta koja se mogu koristiti za punjenje i obradovanje gostiju. Na primjer, jaja punjena sirom i grašak iz konzerve idealna su za ukusnu i jednostavnu užinu. Upoznajmo se korak po korak recept sa fotografijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 158 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Majonez - 1 kašika
- Beli luk - 1 češanj
- Zeleni grašak iz konzerve - 1 kašika
- Topljeni sir - 100 g
Korak po korak kuhanje jaja punjenih sirom i graškom iz konzerve, recept sa fotografijom:
1. Umočite jaja u posudu s hladnom vodom i kuhajte ih jako oko 8-10 minuta. Nemojte ga više kuhati, jer će u suprotnom žumanjak poprimiti plavu nijansu, što će negativno utjecati na izgled zalogaja. Zatim stavite jaja u ledeno hladnu vodu, koja se mijenja nekoliko puta. To je potrebno kako bi se jaja lako ogulila bez oštećenja proteina. Kad su jaja hladna, ogulite ih i prerežite po dužini na dvije polovice.
2. Otopljeni sir naribati na srednje veće ribež. Ako se teško trlja, potopite je u zamrzivač na 15 minuta.
3. Pažljivo uklonite žumanjke iz belanaca i pošaljite ih u topljeni sir.
4. Dodajte majonez u hranu i protisnite oguljene režnjeve češnjaka kroz prešu.
5. Promiješajte fil i okusite ga. Po potrebi dodajte češnjak i začinite solju.
6. Bjelanjke napunite filom, ukrasite ih slajdom i ukrasite graškom iz konzerve. Namočite jaja punjena sirom i graškom iz konzerve pola sata u frižideru, prekrivena prozirnom folijom da se fil ne rasprši, i poslužite ih do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati punjena jaja sa sirom
