Svaki sportaš je tijekom intenzivnog treninga osjetio peckanje u mišićima zbog ubrzanja sinteze mliječne kiseline. Saznajte nakupljanje mliječne kiseline - dobro ili loše. Vrlo često, sportaši početnici svoje neuspjehe u treningu pripisuju mliječnoj kiselini. To se uglavnom događa s teškim umorom, poremećajima respiratornog ritma ili konvulzijama. Iako do danas nema dokaza o implikaciji gore opisanih negativnih aspekata mliječne kiseline. Pokušajmo se pozabaviti pitanjem: nakupljanje mliječne kiseline? dobro ili loše.
Zašto je tijelu potrebna mliječna kiselina?
Naučnici su ustanovili da je mliječna kiselina glavni izvor energije tokom vježbanja. Zahvaljujući ovoj tvari, tijelo dobiva potrebnu količinu energije za metabolizam ugljikohidrata, zacjeljivanje rana i sintezu glikogena. Svi su ovi faktori vrlo važni da biste izvukli maksimum iz treninga. Možemo reći da je mliječna kiselina obrambeni mehanizam protiv stresa.
Svaki proces u tijelu nosi i pozitivne i negativne aspekte za sportaša. Utvrđeno je da se mliječna kiselina razlaže na vodikove i laktatne ione. Naučnici sugeriraju da je glavni zadatak vodikovih iona promjena signala u mišićnom tkivu, što kasnije dovodi do smanjenja mišićne kontrakcije. Vjerovatno su ioni vodika ti koji uzrokuju sagorijevanje mišića. Zauzvrat, fosfati i kalijevi ioni mogu uzrokovati povećani umor. Mliječna kiselina sprječava nakupljanje ovih tvari.
Veliki broj eksperimenata pokazao je da se intenzivnim treningom velika količina mliječne kiseline nakuplja u mišićnim tkivima. Međutim, unatoč uvriježenom mišljenju, laktat je vrlo koristan za tijelo sportaša. Ove tvari su gorivo koje počinje djelovati gotovo trenutno, a laktat se u većoj mjeri koristi srcu i mišićima tijekom fizičkog napora.
Dakle, možemo reći da laktat ne šteti sportašu, već je, naprotiv, neophodan za učinkovit trening. Dovoljno je malo šire proučiti mliječnu kiselinu i mišljenje o njoj brzo se mijenja u suprotno. Ako maksimalno iskoristite mogućnosti ove tvari, tijelo će uvijek biti opskrbljeno energijom. Sada možemo reći da je akumulacija mliječne kiseline dobra, a ne loša.
Proces stvaranja mliječne kiseline
Mliječna kiselina je metabolit glukoze, koji je glavni izvor ugljikohidrata. Odavno je poznato da je ovaj nutrijent vrlo važan za funkcioniranje središnjeg nervnog sistema i mozga. Glukoza nije manje vrijedna za mišiće. U stanicama mišićnog tkiva razgrađuje se glukoza, a zatim se sintetizira adenozin trifosfat, poznatiji kao ATP. Ova tvar djeluje kao izvor energije za veliki broj procesa, uključujući rad mišića. Što se više ATP akumulira u tkivima, mišići mogu raditi više posla. Kisik nije uključen u sintezu mliječne kiseline pa se iz tog razloga ova reakcija naziva i anaerobni metabolizam. ATP uz sudjelovanje laktata sintetizira se u maloj količini, ali ovaj proces je brz. Iz tog razloga, može se reći da je idealno u stanju pokriti gotovo sve tjelesne potrebe treningom visokog intenziteta.
Mliječna kiselina uvijek se stvara nakon reakcija razgradnje glukoze. Tijelo koristi masne ćelije kao izvor goriva samo pri radu s težinama većim od maksimalnog ili u potpunom mirovanju. Većina programa obuke uključuje intenzitet od oko 65%, u kojem se slučaju energija dobiva iz ugljikohidrata. Što sportista unese više ovog nutrijenta, više će se sintetizirati mliječna kiselina.
Učešće mliječne kiseline u metaboličkim reakcijama
Mliječna kiselina se koristi kao posrednik u kemijskim reakcijama koje su potrebne tijelu za obradu ugljikohidrata. U želucu se ugljikohidrati pretvaraju u glukozu i, kao takvi, završavaju u krvotoku, koji ih isporučuje u jetru. Međutim, mali dio sintetizirane glukoze dospijeva u jetru. Većina tvari završi u mišićnom tkivu i tamo se pretvara u mliječnu kiselinu. Ponovno u krv mliječna kiselina ulazi u jetru, gdje postaje sirovina za sintezu glikogena.
Treba napomenuti da se gore opisana metoda za proizvodnju glikogena koristi češće. Većina glikogena u tijelu dobivena je na ovaj način. Mišićna vlakna ne samo da sintetiziraju mliječnu kiselinu, već je koriste i za vlastite potrebe. Zbog razine kiselosti krvi može se prosuditi ravnoteža sinteze i potrošnje mliječne kiseline. S povećanjem kiselosti krvi, možemo reći da je stopa potrošnje mliječne kiseline pala. Kao što možete vidjeti iz svega navedenog, mliječna kiselina je izvor energije i sportaši bi trebali naučiti koristiti ovu tvar s maksimalnom efikasnošću.
Za vrijeme velikog fizičkog napora mišići, uključujući respiratorne i srčane, uglavnom se koriste za dobivanje energije iz mliječne kiseline. Prilikom intenzivnog vježbanja potrošnja laktata značajno se povećava, dok se potrošnja glukoze smanjuje.
U tom smislu treba napomenuti da srce uopće ne koristi glukozu za energiju. Mliječna kiselina djeluje brže, a srce mora što prije zadovoljiti svoje energetske potrebe. Sigurno većina čitatelja već zna odgovor na pitanje: je li nakupljanje mliječne kiseline dobro ili loše? Ali ipak, rezimirajmo.
Mliječna kiselina je brz izvor energije koji je potreban sportašima za postizanje željenih rezultata. Čim se mliječna kiselina sintetizira iz ugljikohidrata, koja se nalazi u krvotoku, tijelo gotovo trenutno počinje trošiti tvar. Ako sportaši mogu naučiti koristiti laktat za vlastite potrebe, tada će se učinkovitost treninga značajno povećati.
Saznajte više o mliječnoj kiselini u ovom videu:
[media =
