Korak po korak recept za salatu od cikle sa sirom i jajima: popis potrebnih proizvoda i pravila za pripremu ukusnog hladnog zalogaja. Video recepti.
Salata od cikle sa sirom i jajetom odlično je svečano predjelo ili glavno jelo za zdravu užinu. Njegov kalorijski sadržaj je nizak, a nutritivna vrijednost prilično velika. Proces kuhanja je jednostavan i dugotrajan.
Crveno korjenasto povrće vrlo se često koristi u raznim jelima prženo, kuhano, pečeno ili svježe. U ovom receptu za salatu od cvekle sa sirom i jajetom morate je prethodno prokuhati. Time meso postaje mekše, slađe i lakše se probavlja.
Skuhamo i tvrdo kuhana jaja. Žumance bi trebalo da bude čvrsto, ali ne i prekuvano. Za poboljšanje okusa dodajemo i sir. Od sorte zavisi i koje će aromatične note salata dobiti - slatkoću, pikantnost, oštrinu. Koristit ćemo tvrde proizvode poput Maasdama, Edama, Chedera, Goude ili drugih.
Vlasac je važan sastojak. Savršeno vitaminizira i osvježava salatu. Za razliku od luka, zeleno perje je mekšeg okusa i mirisa, pa stoga ne zahtijeva prethodno kiseljenje.
Za preljev uzmite majonez ili gotov umak od bijelog luka.
Slijedi korak po korak recept za salatu od cikle sa sirom i jajetom sa fotografijom svake faze pripreme.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 156 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Cvekla - 300 g
- Jaja - 2 kom.
- Tvrdi sir - 50 g
- Beli luk - 1-2 češnja
- Majonez - 50 g
- Zeleni luk - 50 g
- So, biber - po ukusu
Korak po korak priprema salata od cvekle sa sirom i jajetom
1. Prije pripreme salate od cikle sa sirom i jajima, pripremite sastojke. Korijen i kokošja jaja skuhajte dok ne omekšaju, ohladite i očistite. Proteine sa žumanjkom nožem sameljite u kocku.
2. Perje luka operite, osušite i narežite na tanke kolutove. Dodajte u činiju za salatu.
3. Tri tvrda sira na grubo rende, tako da se njegov okus dobro osjeti u gotovom jelu.
4. Repu narežite na isti način kao i jaja, tako da oblik i veličina komada budu isti.
5. Vlasac propasirajte kroz prešu i sjedinite s pripremljenim sastojcima.
6. Začinite začinima. Dodajte majonez. Njegova se količina može mijenjati ovisno o konzistenciji. Najvažnije je zapamtiti da salata ne smije biti tekuća.
7. Miješajte dok ne postane glatko tako da preljev prekrije svaki komad. Čuvati u frižideru ispod poklopca. Prije posluživanja na tanjur stavite kulinarski prsten, stavite salatu unutra i lagano kondenzirajte da dobro zadrži oblik. Ukrasite začinskim biljem ili zelenom salatom. Također možete napraviti cvijeće od sira ili jaja.
8. Ukusna salata od vitaminske repe sa sirom i jajetom je spremna! Poslužujemo ga rashlađenog kao predjelo ili glavno jelo za niskokalorični ručak ili večeru.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusna salata od repe i sira
2. Kako napraviti salatu od cvekle
