Salata od belog luka sa sirom i jajima je vrlo ukusna, ludo laka za pripremu, sa minimum sastojaka, sredstava i truda. Pripada kategoriji: brzi, jednostavni, ukusni. Možete ga poslužiti ne samo za svakodnevnu večeru, već i za svečani stol.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Danas ću vam reći još jedan recept za začinjenu, začinjenu i ukusnu užinu od sira, jaja i češnjaka. Ovo je vjerojatno najjednostavnija i najpopularnija salata, koju poznaju svaki kuhar i domaćica. Ima i drugo ime "jevrejski". Priprema se na dva načina od topljenog ili tvrdog sira. Koriste se tvrde sorte: ruska, pavlaka, suluguni, maasdam, feta sir, telsiter i druge. No najčešće se koriste meki sirevi. Također možete eksperimentirati i kombinirati nekoliko vrsta sira.
Ova salata od sira može se poslužiti sama ili koristiti kao podloga za kulinarsku kreativnost kao hladna užina ili kao podloga za bilo koje drugo jelo. Na primjer, koristi se za izradu kiflica od pita, u obliku punjenja u krafnama od češnjaka, namazanih na tost ili krekere, punjenih rajčicom i tartletima, nanesenih na pržene kolutove patlidžana ili tikvica. Postoji mnogo varijacija. Znajući glavni recept za predjelo, od njega možete napraviti mnogo različitih jela.
Okus predjela može biti nježniji ako ga začinite majonezom i pavlakom pomiješanim u jednakim dijelovima. Treba uzeti u obzir svojstvo salate: nakon inzistiranja u hladnjaku postaje gušća. Stoga se prije posluživanja razrijedi s malom količinom majoneze kako bi se dobila mekša konzistencija.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 281 kcal.
- Porcije - 200 g
- Vreme kuvanja - 10 minuta za kuvanje, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Majonez - 50 g
- Beli luk - 2 režnja
Korak po korak priprema salata od češnjaka sa sirom i jajetom:
1. Topljeni sir naribajte na srednje ili krupnije rende. Ali što je finije strugotine sira, salata će biti mekša.
2. Ako je topljeni sir teško naribati, potopite ga oko pola sata u zamrzivač. Za to vrijeme neće imati vremena za zamrzavanje, ali postat će tvrđi i bit će ga lako trljati.
3. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije i ohladite. Ogulite i naribajte na istom rendetu kao i sir. Kako kuhati tvrdo kuhana jaja, recept možete pročitati na web stranici. Ali reći ću vam ukratko. Umočite ih u hladnu vodu i stavite na štednjak. Prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte 8 minuta. Zatim će se prebaciti u ledenu vodu, koja se mijenja nekoliko puta.
4. Dobio sam takve strugotine sira i jaja. Po mom mišljenju, najoptimalniji. Pokazalo se da je salata najnježnija.
5. Sipajte majonez u hranu. Kako bi salata bila manje kalorična, umjesto majoneze možete koristiti pavlaku.
6. Ogulite češnjak i prođite kroz prešu.
7. Salatu dobro promiješajte. Po potrebi dodajte majonez ili češnjak. Pošaljite ga u hladnjak da se natapa 15 minuta i možete ga poslužiti za stol ili upotrijebiti za pripremu drugih jela.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s jajetom, sirom i češnjakom.
