Idealna za brzi doručak je pileća salata sa sirom, kupusom i poširanim jajetom. Glavna stvar je pripremiti hranu unaprijed tako da je možete brzo rezati ujutro. Korak po korak recept sa fotografijom nježne, lagane i svijetle salate. Video recept.
Pileće salate, dopunjene jajima, sirom i povrćem, sada su na svom vrhuncu. Oboje su zasitni i hranjivi, istovremeno dijetetski i niskokalorični, ukusni i proračunski, jednostavni i laki za jelo. Osim toga, nutricionisti preporučuju što je moguće češće uključivanje salata u prehranu. Stoga nećemo zanemariti hitne savjete liječnika, već ćemo pripremiti ukusnu, sasvim zadovoljavajuću i ne baš visokokaloričnu pileću salatu sa sirom, kupusom i poširanim jajetom.
Vrijedi napomenuti da su u ovoj salati dopuštene različite slobode. U ovom slučaju dovoljno je koristiti isti set proizvoda, ali samo s različitom toplinskom obradom. Na primjer, prihvatljiva je kuhana, pečena u pećnici, pržena ili dimljena piletina. Sir je pogodan za sve sorte od prerađenih do tvrdih, sa ili bez nadjeva, slan i pljesniv. Jaja u receptu su poširana, čija je priprema nekima teška. U tom slučaju možete ih koristiti tvrdo kuhano ili meko kuhano. Uzmite kupus koji najviše volite: beli kupus, pekinški kupus, ružičasti kupus, prokulice itd. Skup zelenila je generalno ogroman prostor. Cilantro, peršun, bosiljak, kopar, nana, rukola itd.
Pogledajte i kako napraviti salatu od piletine, krastavaca, jaja i sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Porcije - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Sol - prstohvat
- Bryndza sir - 100 g
- Kuvana pileća prsa - 1 kom.
- Peršinovo zelje - nekoliko grančica
- Biljno ulje - za preliv
- Jaja - 2 kom. (1 komad za jednu porciju)
- Svježi krastavci - 1 kom.
Korak po korak kuhanje pileće salate sa sirom, kupusom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Kuhano ohlađeno pileće meso narežite na komade ili natrgajte uz vlakna.
2. Sir narežite na kocke sa stranicama 0,7-0,9 mm. Iako veličina može biti drugačija, šta god vam se više sviđa.
3. Beli kupus operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na tanke trake.
4. Krastavce operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite im krajeve i narežite na tanke polu -prstenove.
5. Zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
6. Stavite svu hranu u veliku duboku zdjelu za salatu, začinite solju i uljem. U šolju vode dodajte prstohvat soli i ulijte sadržaj jaja. U isto vrijeme to činite vrlo pažljivo kako ne biste oštetili žumanjak, jer on mora ostati ceo.
7. Promiješajte salatu i pošaljite jaja u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte ih na najvećoj snazi 1 minutu. Tako se protein koagulira, a žumance ostaje netaknuto iznutra. Ako je snaga uređaja drugačija, tada sami prilagodite vrijeme kuhanja poširanog jaja. Poširano poširano možete kuhati i na druge prikladne načine: u vodi na štednjaku, kuhano na pari, u vrećici …
Na tanjir za posluživanje stavite pileću salatu sa sirom, kupusom, a na vrh stavite poširano jaje. Poslužite salatu nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od piletine od ananasa.
