Salata sa kupusom, kobasicom i poširanim jelom vrlo je ukusno, svježe i lagano jelo koje može skuhati svaka domaćica. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte salatu sa kupusom, kobasicom i poširanim jajetom
- Video recept
Lagana, zalogajna i spektakularna - salata sa kupusom, kobasicom i poširanim jajem pretvorit će običan doručak ili večeru u svečani obrok. Priprema se vrlo brzo, jednostavno i od dostupnih proizvoda koji se uvijek mogu naći u hladnjaku. Netrivilan okus hrane pružit će vam istinsko zadovoljstvo. Skladan set povrća, začinjena kobasica i izvrsno poširano jaje ključ su zdravog i ukusnog jela. Pogodan je ne samo za svakodnevnu gozbu, već i za svečani događaj. Ovo je jedan od jednostavnih, ali ukusnih recepata za kojima traže pravi gurmani. Uostalom, poširano jaje izgleda barem zanimljivo. On će dodati okus gotovo svakom jelu. Poširano odmah privlači pažnju: mali bijeli oblak s nježnim i kremastim žumanjkom unutra. Raširivši se po jelu, žumance se miješa s hranom i postaje dio umaka.
Mnoge se domaćice plaše kuhati poširano jaje, posebno one koje tek počinju kuhati. Zastrašujuća je i sama pomisao na ulijevanje jaja u kipuću vodu, tako da zadrži oblik i ne zamagli se. No, na web mjestu možete pronaći nekoliko detaljnih tehnologija za izradu poširanih jaja, uklj. i lagan. Stoga možete odabrati opciju koja vam najviše odgovara. Danas, sjetimo se najjednostavnijeg načina da se krivolov napravi krivolovkom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Mladi beli kupus - 200 g
- Bilo koje zelje - hrpa
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Doktorska kobasica - 200 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Beli luk - 1 češanj
- Krastavci - 1 kom.
Korak po korak kuhanje salate sa kupusom, kobasicom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Prilikom usitnjavanja svih sastojaka za salatu, poširano jaje će se skuvati. Stoga počnite s pripremom salate s njom. Jedan poširan je za jednu porciju. Sadržaj jaja izlijte u silikonsku posudu za pečenje muffina.
2. Stavite jaje u cjedilo, koje stavite u lonac s kipućom vodom i zatvorite poklopcem. Vrela voda ne bi trebala doći u dodir sa sitom za jaja.
3. Operite kupus, osušite ga papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Operite krastavce i nasjeckajte ih na tanke pola prstenove.
5. Beli luk ogulite i sitno iseckajte.
6. Kobasicu narežite na trakice ili kockice.
7. Operite, osušite i isecite zelje.
8. Stavite svu hranu u duboku činiju. Začinite solju, začinite maslinovim uljem i promiješajte.
9. Do ovog trenutka poširano je skuvano, pa isključite vatru i sklonite je sa sita. Da bi žumance bilo potpuno tekuće, kuhajte jaje 2,5 minute, bilo je debljine poput meko kuhanog jaja - 3,5 minute, za gusto i rastežuće žumance - 4,5 minute.
10. Salatu sa kupusom i kobasicom podijelite u porcije i u svaku porciju dodajte poširano jaje. Salata se poslužuje odmah nakon pripreme, dok su poširana jaja topla.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od poširanih jaja.
