Razlike purslane, preporuke za brigu o biljci pri sadnji na cvjetnjaku, razmnožavanje, suzbijanje štetočina i bolesti, činjenice za znatiželjne, vrste. Portuljak (Portulaca) se takođe naziva Dandur i uključen je u rod Portulaca, koji se odnosi na porodicu Portulacaceae. Gotovo sva mjesta prirodnog rasta nalaze se na sjevernoj hemisferi, gdje prevladava tropska klima. Međutim, ova biljka nije neuobičajena u mnogim zemljama Euroazije, a teorija da je portuljak porijeklom iz istočnih zemalja nema osnova. Prema različitim izvorima, sorte dandura su od sto do dvjesto jedinica. Biljka se naseljava na vlažnim pjeskovitim tlima, kojih ima mnogo uz obale riječnih arterija, ali se često može vidjeti u vrtovima, na poljima i u ljudskim vrtovima, što ukazuje na blizinu ljudskog staništa.
Portuljak nosi svoj naučni naziv zbog prijevoda riječi s latinskog "portula", što znači "mala vrata, ogrlica". Sve ovo ukazuje na plod ovog predstavnika flore, koji izgleda kao kutija, koja se, dok sazrijeva, otvara, kao da otvara minijaturna vrata. U našem narodu biljka se naziva "ćilimi". U armenskim zemljama biljka se naziva "dandur". No, Turci ga nazivaju mesnatošću lišća i stabljika "semiz" (sedam), što na tim područjima znači "debelo, debelo, dobro uhranjeno". U nekim regijama Rusije portuljak ima ne baš poetičan naziv "pileća noga", prema jednoj verziji - ovo je iskrivljenje imena na latinskom "pulli pied". Iako ne postoji tačna potvrda ove izjave.
Portuljak je svoju popularnost stekao još od srednjeg vijeka, proširivši se po evropskim zemljama. Posebno je bio poznat u Engleskoj, a isprva se dandur uzgajao kao vrtna kultura, a tek zatim kao vrtna biljka. U vrtnoj je kulturi rasprostranjena samo jedna sorta portulana velike cvjetnice (Portulaca grandiflora).
U osnovi, predstavnici dandura uzgajaju se kao jednogodišnje biljke, jer neće moći izdržati zimu u našim uvjetima, čak i ako su za to vrijeme sklonjeni. Visina portulana ne prelazi 30 cm. Korijen biljke ima razgranat, žuljast oblik. Stabljike se odlikuju mesnatim obrisima i dobrim grananjem, boja je smeđa, iznutra je šupljina. Listne ploče su također mesnate, njihov oblik može biti cilindričan ili pomalo podsjećati na spljošteno jaje.
Prilikom cvjetanja stvaraju se pupoljci s laticama žute, bijele, tamno crvene (vinske) boje. Proces cvatnje proteže se od početka ljeta do septembra. Međutim, životni ciklus svakog cvijeta sastoji se od samo jednog dana i do večernjih sati izblijedi, ali je broj cvjetova toliko veliki da proces formiranja i otvaranja pupoljaka stvara osjećaj kontinuiteta.
Kad plodovi sazrijevaju, u portulaku su to kuglasta kutija ispunjena brojnim sjemenkama. Uobičajeno je uzgajati ovu ukrasnu i prilično nepretencioznu biljku ne samo u gredicama, već se stavlja i u saksije, viseće korpe i posude. Poznati su nam različiti vrtni portikli, ili kako ih mnogi nazivaju povrtni, koji s jedne strane mogu zauzeti osobnu parcelu djelujući kao korov, a s druge strane ova se kultura koristi u kuhanju i narodnoj medicini.
Savjeti za uzgoj portulana, sadnju i njegu u vrtu
- Sletanje dandur. Najbolje je saditi sadnice biljke početkom ljeta jer ćete tako biti sigurni da ujutro neće biti mraza. Ako se ne pridržavate ovog pravila i pokazatelji temperature postanu jednaki 10 stupnjeva topline, tada će sadnice odbaciti lišće. Kad biljka već ima 10-15 listova, a možete vidjeti i nekoliko formiranih pupova, možete je posaditi na otvorenom tlu. Prilikom sadnje grmovi portulana nalaze se na udaljenosti od oko 15-20 cm jedan od drugog, ne bliže. Nakon izvršene transplantacije bit će potrebno sadnice svakodnevno obilno zalijevati u prva 2-3 dana, posebno ako je suho vrijeme. Biljke dobijene iz sjemena počinju cvjetati nakon 6-7 tjedana, nakon što se pojave izdanci.
- Mjesto iskrcaja za portuljak treba biti sunčano, po mogućnosti na nadmorskoj visini, jer čak i u djelomičnoj sjeni možda neće doći do procesa cvatnje. Također, ako se korijenov sistem portulana nalazi blizu podzemnih voda ili u niskim područjima, gdje voda često stagnira, tada se mogu početi razvijati procesi propadanja korijena.
- Odabir tla tokom sadnje. Preporučuje se da je supstrat za dandur siromašan i pjeskovit, jer će u zemlji bogatoj hranjivim tvarima biljka početi stvarati svoju zelenu masu, ali neće doći do cvjetanja.
- Opšta nega. Uglavnom, morate obratiti pažnju na purslane ako ljetno vrijeme postane previše suho. Iako biljka ima sočna svojstva, preporučuje se povremeno zalijevanje. Ne vrši se prihrana, obrezivanje, uklanjanje korova ili otpuštanje tla za grm dandura.
- Sakupljanje semena. Čim cvijet uvene, mora se odmah ukloniti, inače će se osušiti i otpasti. Ispod nje se nalazi plod koji će se, kad sazrije, otvoriti i sve sjeme će pasti na tlo. Sazrijevanje kapsule po suhom vremenu traje 14 dana, ali ako je ljeto hladno, tada se ovaj proces može produžiti na jesen i do mjesec dana. Svježe ubran sjemenski materijal bit će prikladan tek sljedećeg proljeća, ali će zadržati svojstva 3 godine.
Kako reproducirati purslane vlastitim rukama?
Setva semena. Prilikom uzgoja dandura, metoda sjemena je najprikladnija i najjednostavnija. Ako se sjeme sadi krajem zime ili u ožujku, tada će za normalan razvoj biti potrebno provesti dodatno osvjetljenje lampama s umjetnim svjetlom. Kada se sjeme posije u travnju, takav će postupak biti suvišan, jer će svjetlosni ding već postati prilično dug. Prilikom sadnje preporučuje se da sami napravite mješavinu tla, jer u univerzalno kupljenom tlu ima treseta, koji može usporiti klijanje sjemenskog materijala. Supstrat se sastoji od vrtnog tla i riječnog pijeska (20% ukupne mase). Zatim se tlo miješa i kalcinira u pećnici. Sloj fine ekspandirane gline (šljunak, šljunak) stavlja se u plitku posudu s rupama za odljev vlage i na nju se sipa zemlja. Zalijeva se taloženom vodom (po mogućnosti kišnicom ili otopljenom vodom) i sjeme se polaže na površinu. Razmak između njih održava se do 1 cm. U tom slučaju možete koristiti čačkalicu za udubljenja, a zatim se sjeme lagano utisne u zemlju. Posuda s usjevima prekrivena je plastičnom folijom kako bi se stvorili uvjeti za mini staklenik. Spremnik se postavlja na toplo i svijetlo mjesto, očitanja topline se održavaju na 22-30 stupnjeva.
Uzgoj sadnica. Nakon tjedan dana, ako se njega održi, pojavit će se izdanci dandura. Nakon toga sklonište se uklanja. Naknadna njega sastoji se u navlaživanju tla taloženom vodom, često, kako ne bi došlo do poplave tla, koristi se navodnjavanje sa dna. Ako se primijeti da su se sadnice previše rastegnule, potrebno je pozadinsko osvjetljenje fito-svjetiljkama ili fluorescentnim svjetiljkama. Ako je dan oblačan, lampe mogu gorjeti cijeli dan, a ostalim danima osvjetljenje se provodi nekoliko sati ujutro i navečer. Kada je portuljak posijan u travnju, sadnice se postavljaju na prag prozora okrenutog prema jugu i tada dodatno osvjetljenje nije potrebno.
Izvođenje dandurovog odabira. Ako se par pravih listnih ploča rasklopio na sadnicama, potrebno ih je brati (sadnice) u zasebne saksije (promjera oko 7-8 cm). Pokušavaju ne otresti grumen zemlje iz korijenovog sistema sadnica (za presađivanje možete koristiti žlicu). Nakon što prođe 7 dana nakon branja, preporučuje se prvi put primijeniti gnojivo. Koriste se složeni mineralni pripravci. Nakon toga, takvi zavoji potrebni su jednom sedmično ili jednom u deceniji prije nego što je portuljak posađen u otvoreno tlo. Iskrcavanje se vrši kada prođu mrazevi i bit će stabilna dnevna temperatura od oko 20 stepeni - otprilike ovo vrijeme pada krajem maja i početkom juna.
Bolesti i štetočine portulana
Dandur je posebno otporan na bolesti i štetočine, ali često može patiti od lisnih uši. U ljetnim mjesecima ovi insekti često masovno napadaju gredice, povrtnjake i voćnjake. Istodobno, na stabljikama i lisnim listovima portulana mogu se vidjeti zelene ili crne male bube, a ako se ne poduzmu mjere, uskoro će svi dijelovi biljke biti prekriveni slatkim ljepljivim cvatom (jastučić - izmet štetnika), što će dovesti do širenja čađavih gljivica.
Da biste se riješili ovog problema, preporučuje se prskanje insekticidnim pripravcima, na primjer, Aktellik ili Akrata. Ako tretman prvi put nije doveo do pozitivnog rezultata, preporučuje se ponoviti za tjedan dana.
Problem predstavlja i gljivična bolest koju izaziva gljiva Albugo portulaceae. U ovom slučaju izdanci biljke su deformirani, a lišće je prekriveno pjegavim pjegama. Za liječenje se uklanjaju sva zahvaćena područja, a zatim se provodi tretman fungicidima koji sadrži bakar.
Činjenice o cvijetu portikla za znatiželjnike
Biljka dandur (purslane) poznata je čovječanstvu od 400-300 godine prije nove ere (doba života Hipokrata i Jelene-velikih iscjelitelja antike i takozvanih "očeva medicine"). Čak su i tada tradicionalni iscjelitelji vjerovali da sjemenke biljaka pomažu u čišćenju tijela, a lisne ploče su protuotrov za ugrize zmija. Danas se lišće može staviti na mjesto uboda pčela, pomoći će u ublažavanju oteklina. Ako se lišće utrlja u kašu, a zatim stavi na oči, oteklina će proći. Isti lijek, otopljen u vinu, preporučalo se koristiti za liječenje bolesnog želuca i ublažavanje bolova u mjehuru. U arapskim zemljama iscjelitelji s lijekom iz kaše lišća, natopljenim vinom, uklanjali su bradavice, koristili su ga za erizipele i prištiće. Sjemenke su korištene za liječenje ljuskavih lišajeva i drugih kožnih oboljenja.
U ovom trenutku, savremena medicina koristi i ljekovita svojstva portulana u borbi protiv helminta, a preporučuje se i upotreba dandura za pacijente sa blagim oblikom dijabetes melitusa.
Ako saberete izdanke i lisne listove portulana prije početka procesa cvatnje, tada se mogu koristiti kao prilog mesnim i ribljim jelima. U tom se slučaju lišće i stabljike kuhaju uz dodatak češnjaka, octa i biljnog ulja. Možete kuhati jela na bazi vrhova dandura puštajući ih s lukom u biljnom ulju.
Međutim, kao i svaka ljekovita biljka, portuljak ima i kontraindikacije. Možete naštetiti tijelu trudnice, jer se pri konzumiranju povećava tonus maternice i može doći do pobačaja. Također, upotreba dandura se ne preporučuje kod nervne ekscitabilnosti i teškog iscrpljivanja tijela. Sve je to zbog činjenice da biljka sadrži tvar zvanu norepinefrin, koja nalikuje hormonu sintetiziranom u ljudskom tijelu. Zbog ove tvari dolazi do općeg toniziranja organizma, što dovodi do stimulacije centralnog nervnog sistema i ima efekat sličan dopingu.
Vrste portulana
Portulana velika cvjetna (Portulaca grandiflora). Najčešća sorta u hortikulturi. Izvorno stanište ove biljke je na teritoriji južne Jermenije. Višegodišnja je biljka, ali se u našem podneblju ova vrsta uzgaja samo kao jednogodišnja kultura. Visina grma ne prelazi 30 cm, jer se njegove stabljike razlikuju po pomalo obrisima. Listne ploče su mesnate, male su veličine, oblika su u obliku cilindra, boje su bogate zelene.
Prilikom cvatnje formiraju se pojedinačni pupoljci. Cvjetovi imaju oblik čaške, a promjer u potpunom otkrivanju varira u rasponu od 3-4 cm. Cvjetovi mogu biti jednostavni ili dvostruki, po strukturi pomalo podsjećaju na ružu čaja. Boja latica je prilično raznolika, uključujući nijanse bijele, krem, bež, kao i sve tonove žute, crvene ili ljubičaste. Postoje sorte koje se mogu "pohvaliti" dvobojnom bojom cvijeća, iako osnovna vrsta ima latice u cvjetovima duboke crvene nijanse. Proces cvatnje može potrajati od ranih ljetnih dana do sredine jeseni.
Najbolje sorte su:
- Double Mix je dvocvjetna biljka i predstavljena je u cvjećarnicama kao mješavina sjemenki portulana.
- Trešnja ima i dvostruki oblik cvijeta, ali ova biljka je premala, jer visina ne prelazi 10-12 cm. Stabljika je jaka, promjer cvjetova u otvoru je 5 cm, latice su boje trešnje.
- Hibridna krema, ima frotirne cvjetove, koji su također velike veličine (oko 5 cm u promjeru), latice su krem boje, iznutra je tamniji klavir u sredini.
- Sungo. Ova biljka se odlikuje najvećom veličinom cvijeća, ne zatvara se, čak i ako je cijelo nebo gusto prekriveno oblacima. Sorte Sundance i Cloudbitter imaju ista svojstva.
Vrtna portulanka (Portulaca oleracea) naziva se i povrtnjak. To je jednogodišnji usjev čija visina doseže 30 centimetara (iako neki primjerci mogu narasti do 40 cm ili ne prelaziti 10 cm). Reprodukcija je uglavnom samosjetljiva, zbog čega ova vrsta portulana može postati korov koji zauzima velike prostore na ličnim parcelama. Stabljika ima jako grananje, koje počinje od same osnove, obrisi su joj mesnati (sočni, odnosno mogu akumulirati rezerve tekućine u sebi za neočekivana sušna razdoblja). Stabljika može ležati na tlu, boja joj je crvenkasta.
Listne ploče imaju duguljasto-lopataste, duguljasto-klinaste ili klinasto-jajaste konture. Listovi su sjedeći na izdancima, razlikuju se i po mesnatosti, vrh je tup. Gornji listovi na stabljikama rastu suprotnim redoslijedom, a oni koji se nalaze ispod stabljike rastu spiralno.
Cvetanje se odvija tokom letnjih meseci. U tom slučaju dolazi do stvaranja cvjetova svijetložute ili svijetložute boje, promjera oko 7-8 mm. Sa pupoljaka se sakupljaju snopovi u kojima ima 2-3 cvijeta. Takvi cvatovi potječu od grananja stabljika ili u pazušcima lista.
Sazrevanje plodova dolazi u septembru. Oblik ploda je kutija u obliku jajeta ili u obliku loptice. Kad sazri, otvara se pukotinom postavljenom u okomitoj ravnini. Ova vrsta voća naziva se "klobuk".
Od takvih biljaka formiraju se zasadi cijele grupe. Cijenjen je zbog svog blagotvornog okusa i ljekovitih svojstava. U divljini se može naći u europskom dijelu Rusije, kao i na Kavkazu i na Dalekom istoku.
Frotirna purslana je nisko rastući grm s velikim cvjetovima, dvostrukog oblika. Najbolje sorte su "Belotsvetkovy" i "Splendens".
Više o uzgoju portulana pogledajte u sljedećem videu:
