Ponuđena salata sa škampima, kineskim kupusom i poširanim jajima odlična je alternativa večeri. On će običan obrok pretvoriti u svečani obrok. Naučite kako to napraviti čitajući korak po korak recept za fotografije. Video recept.
Sočan kineski kupus, mesnati škampi i nježno poširano jaje - ukusna i zadovoljavajuća salata ugodne konzistencije i nježnog okusa. Svi proizvodi skladno se uklapaju i međusobno se kombiniraju. Posebno vam savjetujem da ovu salatu pripremite za one koji prate prehranu i slijede zdrav način života, jer lagan je, ali zadovoljavajući. Također, jelo je pogodno za svečani stol male kompanije, jer izgleda vrlo impresivno. Vrijedi napomenuti da se salata priprema vrlo brzo, a sastav uključuje pristupačne jednostavne proizvode koje svako može kupiti. Također imajte na umu da se salata poslužuje u porcijama, jer jedno poširano jaje ide za jednu osobu. Salatu treba poslužiti kad je poširana vruća, samo kuhana.
Ako pripremate poslasticu za svečani stol, preporučujem da u sastav dodate avokado. Ovo voće odlično se slaže s ovim proizvodima, a okus jela neće ostaviti ravnodušnim niti jednog pravog gurmana. Takva poslastica bit će spektakularna za novogodišnji i božićni stol! No, posebnu "ljutinu" jelu daje poširano jaje, koje nije teško pravilno skuhati ako znate osnovna pravila, slijedite savjete i trikove.
Pogledajte i kako kuhati škampe s ananasom i maslinama.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 128 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 5 listova
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Jaja - 1 kom. (za jednu porciju)
- Biljno ulje bez mirisa - po ukusu
- Kuhane i smrznute kozice - 100 g
Korak po korak priprema salate sa škampima, kineskim kupusom i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Skuvati poširano jaje. Da biste to učinili, upotrijebite bilo koju metodu koja vam se najviše sviđa. Stranica ima nekoliko predloženih recepata za njegovu pripremu: u mikrovalnoj pećnici, u parnom kupatilu, u vrećici, u vodi na štednjaku … Više volim koristiti mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, sipajte vodu za piće u čašu i pažljivo pustite sadržaj jaja kako ne biste ometali žumanjak.
2. Začinite ga s malo prstohvata soli i jaje stavite u mikrovalnu pećnicu 1 minutu na 850 kW. Ako imate drugačiju snagu uređaja, tada sami prilagodite vrijeme. Važno je da se protein koagulira, a žumanjak ostaje mekan i tekuć iznutra.
3. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac i ostavite na pari 10 minuta. Ne morate ih kuhati, samo trebate izvesti ove radnje.
4. Kad se pečena pečenka skuha, ocijedite vruću vodu. ako je u njoj, nastavit će se kuhati, od čega će žumanjak postati gusto.
5. Iz kineskog kupusa uklonite potrebnu količinu lišća, operite ih, osušite papirnim ubrusom i nasjeckajte na tanke trake.
6. Nagnite škampe u sito da ispustite vodu. Zatim ih ogulite i uklonite glavu.
7. Stavite sjeckani napa kupus i škampe u zdjelu. Začinite ih solju, poprskajte biljnim uljem i
8. Salatu stavite u porcione činije i prelijte vruće kuvanim poširanim. Poslužite salatu sa škampima, kineskim kupusom i poširanim jajima odmah nakon kuhanja. Ako želite salatu učiniti ljepšom, možete je posuti susamom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od poširanih jaja.
