Ljubitelji morskih plodova i ljubitelji zdrave hrane svidjet će se ponuđena salata sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajima. Ovo je sjajna prilika da diverzificirate svakodnevnu prehranu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Salata od kupusa, salata od škampi, salata od rakova, salata od poširanih jaja uobičajene su salate. Ali ako ove proizvode spojite u jedno jelo i pripremite salatu sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajetom, dobit ćete idealno lagano i hranjivo jelo nježnog i slasnog okusa. Glavni vrhunac recepta je poširano jaje koje dodaje sofisticiranost posluživanju jela i nježnost u okusu. Ovo je francuska verzija kuhanih jaja koja se kuhaju bez ljuske. Obično se za doručak jedu sa svježim kruhom, posipaju solju ili nadopunjuju različitim opcijama salata.
Ovo divno, izvrsno jelo prikladno je za svaki dan i postat će dostojan ukras svečanog stola. Međutim, u ovom slučaju morat će se posluživati u obrocima, svakom pojeditelju u posebnom tanjuru kako bi se svi počastili poširanim. Salata je bogata proteinima i vlaknima, s najmanje masti i ugljikohidrata. Stoga je pogodan za dijetalnu hranu, a pritom ostaje svečan i ukusan. A ako iz recepta isključite jaja, onda je recept prikladan za nemasni jelovnik i vegetarijance.
Pogledajte i kako napraviti salatu od avokada i škampa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 95 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Kuhane i smrznute kozice - 200 g
- Senf u zrnu - 1 kašika
- Jaja - 2 kom. (1 komad za jednu porciju)
- Rakovi štapići - 4 kom.
- Soja sos - 1 kašika
- Susam - 1 kašika
- Biljno ulje - za preliv
Korak po korak kuhanje salate sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajetom, recept sa fotografijom:
1. Operite potrebnu količinu listova kupusa pod mlazom hladne vode, osušite papirnim ubrusom i nasjeckajte na tanke trake.
2. Odmrznite rakove štapiće u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi bez upotrebe mikrovalne pećnice. U suprotnom će se početi kuhati, okus i tekstura će se pogoršati. Uklonite film za zamatanje s njih i narežite na trake.
3. Zamrznute kuhane i smrznute škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 5-7 minuta. Morske plodove ocijedite i osušite. Odrežite glavu škampima i ogulite ljusku.
4. Pomiješajte sve proizvode u jednoj dubokoj posudi, začinite ih solju i dodajte senf. Sipajte biljno ulje i soja sos i dobro promiješajte.
Pripremite poširano jaje kako god želite. Stranica ima mnogo recepata za njenu pripremu korak po korak: u vrećici, mikrovalnoj pećnici, silikonskim kalupima za muffine, na parnom kupatilu itd. Pomoću linije za pretraživanje pronaći ćete sve mogućnosti.
5. Salatu od kupusa s plodovima mora staviti na tanjur za posluživanje.
6. Hranu pospite susamom. Po želji, susam se može prethodno pržiti u čistoj, suhoj tavi.
7. Na salatu sa škampima i štapićima od rakova stavite poširano jaje i odmah ga poslužite za sto.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od škampa i rakova.
