Zobene pahuljice poznate su mnogima, pristupačne su cijene, zdrave su za doručak i jednostavne za pripremu: pročitajte naš recept za fotografije korak po korak.
Britansko udruženje liječnika navodi da bi zobene pahuljice trebale biti uključene u prehranu trudnica, djece i starijih osoba. Budući da tvari i elementi u tragovima koje sadrži doprinose očuvanju zdravlja i normalizaciji metaboličkih procesa. Također, zobene pahuljice s voćem savršene su za odvojenu prehranu, čiju su teoriju razvili nutricionisti. Žitarice i voće savršeno se nadopunjuju, a savršeno se kombiniraju po okusu.
Prednosti zobenih pahuljica
Zobene pahuljice smatraju se najzdravijom među ostalim vrstama žitarica. Savršen je za one koji žele obilan obrok i smršave. Zobene pahuljice prilično su bogate vlaknima, mastima, bjelančevinskim spojevima, dok ih tijelo lako i postupno apsorbira, zbog čega osoba dugo ne osjeća glad.
Zob je izvrstan izvor vitamina (A, grupa B, E, K, PP), minerala (magnezijum, mangan, gvožđe, fosfor, jod, fluor, kalijum, nikal, sumpor, kalcijum) i drugih vitalnih nutrijenata.
Zobene pahuljice imaju sljedeće blagotvorne učinke na ljudski organizam:
- Smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i razine kolesterola.
- Povećava mišićno tkivo.
- Čisti tijelo od toksina, toksina i otrova.
- Ublažava pospanost i depresivne misli.
- Puni se dobrim raspoloženjem i odličan je izvor energije.
- Ublažava probavne smetnje, kolitis i zatvor.
- Smanjuje kiselost želučanog soka.
- Normalizira rad štitne žlijezde, jetre i gastrointestinalnog trakta.
- Poboljšava pamćenje, razmišljanje i pomaže usredotočiti se.
Osim toga, zobene pahuljice odličan su dijetetski proizvod i preporučuju se kao glavno jelo za čir na želucu, gastritis i lošu probavu. Prekriva sluznicu gastrointestinalnog trakta i uklanja upalu. Također, zobene pahuljice neće naštetiti osobama sa srčanim oboljenjima i vaskularnom distonijom.
Šteta od zobenih pahuljica
Iako su prednosti zobene kaše nesporne, valja napomenuti da može biti štetna. Svakodnevnom upotrebom kalcij se izlučuje iz tijela, što može dovesti do deformacije koštanog sustava i razvoja osteoporoze.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 6-8 kašika
- Mleko - 200 ml
- Šećer po ukusu
- Vanilin šećer - 0,5 kašičice
- Kokosove pahuljice - 1-2 kašičice
- Šljive - 6-7 kom.
Kuhanje zobenih pahuljica sa šljivama
1. Sipajte mleko u šerpu. Dodajte šećer, vanilin i zobene pahuljice. Stavite lonac na šporet i pustite da provri. Zatim smanjite vatru i kuhajte kašu oko 1-2 minute.
2. Ako umjesto zobenih pahuljica koristite žitarice, treba ih prethodno oprati, a ako vrijeme dozvoljava, potopite 10 minuta, što će skratiti vrijeme kuhanja. Zato što se zrna kuvaju duže od pahuljica.
3. U međuvremenu, dok se kaša kuha, operite šljive, osušite ih papirnim ubrusom, uklonite košticu i narežite pulpu na komade veličine oko 1,5-2 cm.
4. Prebacite šljive u lonac i nastavite kuhati kašu oko 2-3 minute. Ako koristite žitarice, kuhajte kašu 12-15 minuta.
5. Kad je zobena kaša spremna, dodajte joj kokosove pahuljice i promiješajte. Zatvorite lonac poklopcem i ostavite kašu da se natapa 5 minuta. Za to vrijeme pahuljice žitarica (zrna) će se malo povećati u volumenu.
6. Nakon toga, po želji, zobenoj kaši možete dodati maslac, koji će se natočiti u kašu.
7. Zobene pahuljice sa šljivama spremne su za jelo i možete ih poslužiti za stol stavljajući ih na tanjur i posipajući ih kokosom.
Također imajte na umu da se šljive mogu zamijeniti orašastim plodovima, kandirano voće ili drugo svježe ili smrznuto voće i bobičasto voće. Sve ovisi o vašoj mašti i preferencijama ukusa.
I evo video recepta: Jabukova mrvica sa šljivama i zobenom kašom:
