Naučite tajne principe bodybuildinga koji će vam pomoći poboljšati apsorpciju proteinske hrane i povećati sintezu proteina. Histidin je aminokiselinsko jedinjenje koje tijelo koristi prvenstveno za sintezu histamina, različitih enzima i proteina. Imajte na umu da u ovom trenutku znanstvenici nisu uspjeli utvrditi kojoj skupini amina pripada Histidin - zamjenjivi ili nezamjenjivi.
Većina biokemičara smatra da je amin nezamjenjiv. Nedostatak neke tvari u programu prehrane može dovesti do smanjenja njene koncentracije u tijelu. Istovremeno, druga grupa naučnika klasificira Histidin kao uvjetno nezamjenjiv, jer je amin dio nekih proteinskih spojeva.
Histidin igra važnu ulogu u raznim biokemijskim procesima. Dakle, recimo da ova tvar ima sposobnost inhibirati sintezu glutamina. Ova tvar je katalizator za proizvodnju glutamina i aktivno je uključena u metabolizam dušika i amonijaka. Stoga možemo sa sigurnošću reći da je Histidin u stanju blokirati razgradnju proteinskih spojeva i usporiti reakcije proizvodnje dušika u staničnim strukturama tkiva. Tijekom jednog od eksperimenata utvrđeno je da je umjetno nastao nedostatak amina doveo do usporavanja metabolizma proteinskih spojeva.
Karnozin je dipeptid koji se nalazi u različitim tkivima. Naučnici su otkrili da supstanca može usporiti proces starenja zbog prisutnosti antioksidativne aktivnosti. Karnozin također utječe na brzinu kontrakcije miokarda, što je najuočljivije u uvjetima nedostatka kisika. Također, tvar može opustiti zidove krvnih žila.
Upotreba histidina i karnozina u bodibildingu
Osim gore navedenih činjenica, znanstvenici sugeriraju da ove tvari mogu utjecati na prilagodbu treninga. Budući da Histidin utječe na brzinu razgradnje proteinskih spojeva, velika je vjerojatnost da će uspjeti usporiti kataboličke reakcije uočene tijekom napornog treninga.
U ovom trenutku to ostaje teorija, a nema znanstvenih dokaza za takav učinak na tijelo. Međutim, teoretski, upotreba Histidina može značajno smanjiti kataboličku pozadinu. Osim toga, u stanju pretreniranosti u krvi sportaša često se primjećuje niska koncentracija albumina i hemoglobina, a kod djevojčica postoji i željezo. Možda će uz pomoć Histidina biti moguće ukloniti ovaj problem.
Budući da karnozin djeluje kao metabolički pufer, mogao bi smanjiti intenzitet kiselosti u mišićnom tkivu tijekom intenzivnog vježbanja. Kao rezultat toga, sportaši bi trebali povećati svoju izdržljivost i biti u mogućnosti poboljšati kvalitetu svojih treninga. Osim toga, moguće je povećati brzinu oporavka između setova. Naučnici takođe sugerišu da će karnozin moći očuvati mišićnu masu dok suši sportiste. Međutim, ponavljamo da sve ove činjenice još nisu znanstveno dokazane i zahtijevaju daljnju provjeru.
Koliko su efikasni Histidin i Karnozin?
Kako bi utvrdili sposobnost bilo koje tvari da utječe na brzinu metaboličkih procesa, znanstvenici utvrđuju njezino prisustvo u tijelu. Gore smo već rekli da karnozin s histidinom utječe i na njihov sadržaj u mišićnom tkivu. Na primjer, tijekom eksperimenta sa štakorima, utvrđeno je povećanje koncentracije karnozina u mišićnom tkivu svakodnevnom upotrebom karnozina u životinjama. Koncentracija ove tvari povećala se 5 puta. Također je došlo do dvostrukog povećanja nivoa histidina.
U drugom eksperimentu, čistokrvnim konjima davano je 100 miligrama alanina i 12,5 miligrama histidina dnevno. Eksperiment je trajao mjesec dana, a za to vrijeme je primijećen porast koncentracije karnozina u stanicama mišićnog tkiva.
U isto vrijeme, još je teško reći na koji način upotreba karnozina i histidina može utjecati na sportske performanse sportaša. Utvrđena je veza između puferske moći, razine tvari sličnih histidinu u mišićima i postotka brzih vlakana u životinja pod utjecajem kardio vježbi. Ovo je dalo naučnicima razlog da pretpostave da je povećanje nivoa elemenata sličnih histidinu glavni tampon u mišićnim tkivima tokom kardio vježbi.
Do sada je proveden samo jedan eksperiment na ljudima u kojem su znanstvenici pokušali uspostaviti vezu između razine karnozina u mišićima i rezultata izvođenja treninga visokog intenziteta (stacionarni bicikl). U istraživanju je učestvovalo jedanaest muškaraca. Rezultati eksperimenta dali su razlog za pretpostavku da povećanje koncentracije karnozina u mišićima može poboljšati rezultate treninga i povećati brzinu prilagodbe treninga. Ali ovu pretpostavku još treba potvrditi.
Više o esencijalnoj aminokiselini Histidin i simptomima njenog nedostatka pročitajte u ovom videu:
