Korak po korak recept za pripremu suhih kajsija u čokoladnoj glazuri s lješnjacima. Zdravi domaći slatkiši brzo se i jednostavno prave. Video recept za čokolade sa suhim voćem.
Dok se bave složenim domaćim kolačima, kolačima i pecivima, mnoge domaćice ne znaju da je slatkiše vrlo lako napraviti kod kuće. Pripremaju se od raznih zdravih namirnica. To su suhe kajsije, datulje, banane, suhe šljive, brusnice, trešnje, grožđice, smokve, orasi … a ni gram šećera! Ovi domaći slatkiši uvijek su zdraviji i ukusniji od proizvoda u trgovini. Danas ćemo lješnjake staviti u suhe kajsije, a suho voće preliti čokoladnom glazurom. Ovo je prava izuzetna i originalna čarolija! Kulinarsko remek -djelo napravljeno je vrlo jednostavno, od minimalnog seta dostupnih proizvoda i za kratko vrijeme.
Uzmite suhe marelice s blagom kiselošću, pečene lješnjake i gorku čokoladu bez dodataka sa sadržajem kakaa od najmanje 70%. Dobićete divan ukusan i zdrav desert. Budući da su čokolade domaće, možete eksperimentirati s njima. Na primjer, uzmite ukusne orahe, zamenite tamnu čokoladu pločicom mlijeka. Proizvodi se mogu usitniti, uviti u mlin za meso i dati poslastici bilo kojeg oblika: kuglice, kockice, kockice … Ovdje možete pokazati nevjerojatnu maštu. Sve ovisi o ukusu i mašti kuhara.
Pogledajte i kako kuhati suhe marelice u čokoladi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 325 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme da se bomboni stvrdne
Sastojci:
- Suhe marelice - 10 kom.
- Lješnjaci - 10 kom.
- Crna čokolada 70% - 100 g
Korak po korak priprema suhih kajsija u čokoladnoj glazuri s lješnjacima: domaći slatkiši, recept sa fotografijom:
1. Suhe marelice prelijte vrelom vodom 5 minuta kako biste isprali štetni premaz. Zatim isperite pod mlazom hladne vode. Stavite na papirni ubrus i dobro osušite.
2. Lješnjake, ako nisu prženi, prethodno osušite u čistoj i suhoj tavi ili na plehu u pećnici. Unutar suhih kajsija, kroz rupu iz koje su proizvođači uklonili sjemenke, umetnite lješnjake.
3. Ako su orasi mali, a sušeno voće veliko, u svaki orah možete staviti 2 oraha.
4. Čokoladu razbiti na komade, staviti u činiju i otopiti u vodenom kupatilu ili mikrotalasnoj pećnici. Pazite na ložište da čokolada ne zavrije jer će u protivnom steći gorčinu koja se ne može ukloniti.
5. Umočite suhe kajsije u otopljenu čokoladu.
6. Suhe marelice umiješajte u glazuri dok ne budu potpuno prekrivene čokoladom.
7. Stavite suhe kajsije premazane čokoladom s lješnjacima na pergament za pečenje ili foliju za kuhanje. Ostavite domaće slatkiše na sobnoj temperaturi 15 minuta, a zatim ih prebacite u frižider. Nakon što se čokoladna glazura potpuno stvrdne, za sto se mogu poslužiti obilni i zdravi slatkiši. Takvi bomboni će energizirati, dati snagu i snagu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladu sa suhim voćem.
