Predlažem ideju lagane užine - bruskete sa papalinom i salatom od korejske šargarepe. Jelo izgleda odlično na svakom svečanom obroku. Ispada ukusno, aromatično i zdravo. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bruschetta je tradicionalno talijansko predjelo koje vam podiže apetit. Mašta kuhara može pretvoriti običan hrskavi kruh sa žara u pravo umjetničko djelo, što možda nije slučaj s glavnim jelima. Postoji na desetine recepata za pravljenje brusketa sa različitim punjenjem. Jer za punjenje možete miješati različite proizvode jedni s drugima, a uvijek će biti ukusna zalogajčica. Danas ćemo kuhati bruschettu sa salatom od papaline i korejske mrkve.
Korejske mrkve mrkve su lagani, ukusni i super brzi zalogaji koji se mogu poslužiti zasebno kao salata. No, nakon što ste jelo položili na kruh osušen do hrskavog stanja, predjelo se odmah pretvara u izvrsno talijansko jelo - bruschettu. Takvo jelo može se pripremiti doslovno za 15 minuta, ako su svi proizvodi dostupni. Kuhanje će potrajati malo duže ako sami skuhate korejsku mrkvu.
Ovi sendviči dobro funkcioniraju u različite svrhe. Mogu se koristiti za doručak za cijelu porodicu, kao hladan dodatak svečanom obroku ili kao brza grickalica u prirodi. Oni imaju glavnu prednost: predjelo je izdašno, izuzetno ukusno i brzo se priprema.
Pogledajte i kako napraviti bruskete od škampa i sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 296 kcal.
- Porcije - 5-7
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Hleb - 5-7 kriški
- Jaja - 2 kom.
- Korejska šargarepa - 150 g
- Majonez - 4-5 kašika
- Papaline u ulju - 1 limenka
- Topljeni sir - 100 g
Korak po korak priprema brusketa sa salatom od papaline i korejske mrkve, recept sa fotografijom:
1. Narežite kruh na jednake komade od 1 cm i osušite s obje strane u čistoj i suhoj tavi za prženje dok ne postane hrskav. Odaberite bilo koji kruh po vlastitom nahođenju: štruca, bijela, crna, baget, s mekinjama, raži itd.
2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja unaprijed. Kako to učiniti ispravno, pronaći ćete korak po korak recept sa fotografijom na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite traku za pretraživanje i unesite željene riječi. Kuhana jaja zatim potpuno ohladite, ogulite i narežite na kockice.
3. Topljeni sir narežite na kockice srednje veličine. Ako se dobro ne reže, prethodno ga namočite u zamrzivač na 15 minuta. Tada će pri rezanju zadržati oblik i neće začepiti.
4. Uklonite papaline iz staklenke, obrišite ih papirnatim ubrusom da upiju svu višak masnoće i narežite ih na kriške.
5. U dubokoj zdjeli pomiješajte papaline, korejsku mrkvu, jaja i krem sir. Hranu začinite majonezom.
6. Dobro promiješajte hranu.
7. Stavite salatu od papaline i korejske šargarepe na osušenu brusketu. Gotovo predjelo poslužite odmah nakon kuhanja. Jer ako se napravi unaprijed, kruh će se smočiti pod utjecajem majoneze i izgubiti hrskavost koja je karakteristična za bruschette.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s papalinama i krutonima.
