Vrlo je jednostavno kuhati aromatično pecivo kod kuće prema detaljnom receptu. Pecivo s kvascem od kamilice s kakaom je upravo ono što vam je potrebno za doručak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak - recept i fotografija
- Video recepti
Svi vole osjetljive domaće kolače. Nudimo recept za jednostavno tijesto od kvasca, s kojim se, zahvaljujući našim detaljnim preporukama, može nositi čak i početnica. Lepinja "Kamilica" punjena slatkim kakaom oduševit će vas i vaše voljene nježnom strukturom i nježnom kremastom aromom. Recept za tijesto je toliko dobar da smo sigurni da će vam postati omiljeni, a vi ćete ga rado upotrijebiti za pravljenje pita, peciva i lepinja, slatkih i međuobroka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 295 kcal kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 2 sata 30 minuta
Sastojci:
- Suhi kvasac - 1 kesica (11 g)
- Sol - 1 kašika
- Šećer - 4 kašike. l.
- Jaje - 1 kom.
- Mleko - 300 ml
- Biljno ulje - 6 kašika. l.
- Brašno - oko 500 g
- Kakao, poput nesquika, za punjenje - 2-3 žlice. l
Korak po korak priprema kvasaca od kamilice s kakaom - recept i fotografija
1. Tijesto za pečenje vrlo je jednostavno za pripremu. Počnimo kombiniranjem šećera, soli, kvasca i jajeta.
2. U podlogu dodajte mlijeko zagrijano na 40 stepeni. Promiješajte i odmah dodajte biljno ulje.
3. Postepeno sipati brašno.
4. Zamijesite mekano tijesto i prestanite dodavati brašno čim vam se prestane lijepiti za ruke.
5. Prekrijte testo čistim pamučnim peškirom i ostavite da odstoji oko sat i po da nadođe. Gotovo testo treba da udvostruči svoju veličinu.
6. Razvaljajte testo u sloj debljine najviše 3-4 mm.
7. Po testu posuti fil. Ako nema slatkog kakaa, pripremite ga sami - za ovo sjedinite kakao i 2 žlice šećera.
8. Zamotajte testo u čvrsti rolat.
9. Rezati roladu na 8 ili 6 jednakih komada i staviti ih u obliku cvijeta u vatrostalnu posudu obloženu papirom za pečenje.
10. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 30 minuta, a zatim premažite žumanjkom i stavite u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stepeni.
11. Nakon 25 minuta nakon početka kuhanja, izvadite lepinje i napunite ih 50 ml mlijeka. Pečemo još 10-15 minuta.
12. Izvadite lepinje iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade. Po želji, mali komadići maslaca mogu se dodati pečenima dok su još vrući za kremastiji okus.
13. Lepinja od kvasca "Kamilica" sa kakaom je spremna. Pospite ga šećerom u prahu i poslužite. Ukusno aromatično pecivo oduševiće vas i vašu porodicu.
Pogledajte i video recepte:
Kako napraviti peciva od čokolade u pećnici
Tear-off Jam Pie
