Opis randia fitzalaniya. Sastav i korisna svojstva, moguća šteta od upotrebe. Kako se jede žuti mangostin, koja se jela mogu pripremiti od njega. Je li moguće uzgajati tropsko voće u zimskom vrtu ili na vlastitoj prozorskoj dasci. Zbog visokog sadržaja vitamina C (askorbinske kiseline), randia fitzalania ima izražen učinak na imunitet. Pomaže u izbjegavanju infekcije tijekom sezone epidemije, sprječava razvoj komplikacija, a ako je već bolestan, ne dopušta pogoršanje organskih bolesti. Svako ko ima priliku guštati u fitzalaniji, stres nije strašan.
Osim toga, zabilježen je blagotvoran učinak tropskog voća na muški reproduktivni sistem. Nakon konzumiranja plodova i infuzija sjemenki, libido se povećava, stanje prostate se poboljšava i proizvodi visokokvalitetna sperma. Jedno od pozitivnih svojstava žutog mangostina je to što povećava samopouzdanje muškaraca.
Kontraindikacije i šteta za randia fitzalania
Upoznavanje s tropskim voćem treba biti oprezno, posebno za malu djecu, trudnice i žene koje doje. Ne biste trebali riskirati. Osim toga, plodovi imaju visoku količinu askorbinske kiseline, koja ima izražen učinak na imunološki sistem, što znači da mijenja brzinu metabolizma. Kod beba je već povišena, a tokom trudnoće odbrana tijela je smanjena. Svaka promjena može negativno utjecati na opće stanje.
Izraženo oštećenje randije fitzalanije može izazvati kada se konzumira, ako u anamnezi ima:
- Bolest crijeva sa tendencijom na proljev … Velika količina dijetalnih vlakana koje voće sadrži ubrzava peristaltiku.
- Pankreatitis, gastritis s visokom kiselošću, peptički ulkus … Jedno od svojstava tropskog voća je poticanje proizvodnje probavnih enzima.
- Bronhijalna astma, bronhijalna opstrukcija … Može uzrokovati grč bronhijalnih grana.
- Tromboflebitis i proširene vene … Povećanje zgrušavanja krvi može potaknuti stvaranje krvnih ugrušaka.
- Dijabetes … Šećer u krvi brzo raste.
- Sa gojaznošću … Nakon konzumiranja kisele pulpe, apetit će se povećati, jer se stvaraju probavni enzimi, a kako biste smanjili kiselost želučanog soka, potrebna vam je međuobrok.
Uvođenje novog proizvoda u prehranu započinje s 1-2 kriške, analizirajući stanje. Vjerojatnost razvoja alergijske reakcije je velika. Netolerancija se manifestira u obliku reakcija na hranu: povećava se količina crijevnih plinova, pojavljuju se grčevi u crijevima i povećava se lučenje žuči. Simptomi poremećaja prehrane mogu biti popraćeni lokaliziranim osipom, vrtoglavicom, mučninom i groznicom.
Kod prejedanja žutog mangostina, zajedno s antihistaminicima, neophodno je piti enterosorbent. Čim se crijeva očiste, zdravstveno stanje će se poboljšati.
Kako se jede randia fitzalania
Mještani radije jedu slatko i kiselo voće sirovo, dijeleći ih na dijelove poput mandarina ili ih prepolovljavajući nožem. Guljenje žutog mangostina poput citrusa neće uspjeti: kora je tvrda, "drvena", nemoguće je nositi se s njom bez noža ili drugog oštrog predmeta.
Sjemenke se lako odvajaju i jednostavno ispljunu. Kod liječenja male djece bolje je izvaditi sjemenke. Ali ako progutate nekoliko komada, neće biti štete za tijelo. Usput, sadrže veliku količinu askorbinske kiseline i ksantona koji imaju antioksidativna svojstva.
Kriške treba pažljivo gristi, izbjegavajući da sok dođe na odjeću. Vrlo je teško čistiti.
Kako se jede fitzalania randia ako uspijete ubrati veliku žetvu jer plodove tropa ne možete dugo skladištiti - oni brzo propadaju? Žene Južne Amerike i Australije rade potpuno isto kao i ljubavnice Rusije ili Ukrajine - prave pekmez ili džem, pripremaju sljez ili marmeladu, koriste ga kao punjenje za pite i dodaju u salate.
Recepti sa žutim mangostinom
Da biste razumjeli koliko je plod zreo i kvalitetan, morate se usredotočiti na boju kore. Smeđe mrlje ili crne mrlje na žutoj koži ukazuju na početak propadanja. Ne biste trebali kupovati smeđe voće, čak i ako prodavač uvjeri da je to pokazatelj posebne zrelosti. Zrelo voće posvjetljuje kožu. Ali ne morate pritisnuti žuti mangosteen - dok pulpa unutar nje ne istrune, ljuska će ostati gusta. Recepti sa Randy Fitzalanijom:
- Jam … Prilikom pravljenja džema ili džema, kombinirajte žuti mangostin sa slatkim sočnim voćem. Kiselo voće odlično se slaže sa slatkim jabukama ili kruškama, a za ljepotu možete dodati nekoliko jagoda ili ribizla. Plodovi su narezani na komade, prekriveni šećerom kako bi dobili sok. Prema težini šećera, uzmite istu količinu kao i sjeckano voće. Kriške randije fitzalanije prepolovljene su. Prelijte voće smeđim šećerom, pričekajte dok se sok ne pusti. Zatim se kuva. Bolje je prokuhati, smanjiti vatru, ostaviti nekoliko minuta, a zatim izvaditi posudu i pričekati da se potpuno ohladi. Kuhanje se ponavlja sve dok se kapi džema ne počnu učvršćivati na žlici.
- Salata … Beli kupus se iseče na trake, dodaje se šećer i mesi rukama tako da se sok izdvoji. Ogulite žuti mangosteen i dvije naranče te kriške prepolovite. Naribajte slatku jabuku na krupnijem rende. Pomiješajte sve sastojke, začinite nezaslađenim jogurtom.
- Salata sa plodovima mora … Pulpa 1 ananasa seče se na kockice, isto se radi i sa pulpom pola velikog avokada. Sve se to sipa u zdjelu za salatu i dodaje se četvrtina crvene slatke paprike, salata od rukole, kriške žutog mangostina prerezane na pola i nasjeckani luk za salatu. Dodaju se začini: curry, paprika, malo soli. Preliveno kokosovim mlijekom. Dobro izmešajte i rasporedite na tanjir u prstenu. Sredina je očišćena za kraljevske kozice. Prije nego što ih stavite u kipuću vodu, potrebno je ukloniti jednjak. Salata od morskih plodova može se začiniti umakom od đumbira. Za pripremu pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom, dodajte svježi đumbir i senf. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Kiselo slatki sladoled … Žumanca 2 jaja dobro se umuti sa 1,5 šoljicom šećera. Sipajte kriške žutog mangostina, prepolovljene, u posudu blendera. Kombinujte voćni pire sa umućenim jajima, sipajte 2,5 šolje mleka. Dodajte vanilin i stavite jela na laganu vatru. Uz miješanje, zagrijte do vrenja, dodajte kukuruzni škrob - žlicu. Kuhajte 7-8 minuta, bez pojave mjehurića. 1-2 minute prije isključivanja dodajte nekoliko sjemenki kurkume da dobiju lijepu žutu boju. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi kako biste mogli dodirnuti zdjelu bez opeklina, dodajte pola vrećice vrhnja s visokim udjelom masti i sve promiješajte pjenjačom. Smjesa se stavi u aparat za sladoled, zatim izlije u kalup i ostavi 2-3 sata u zamrzivaču. Ponovo promešajte, možete ručno, vratite u zamrzivač da se ponovo zamrzne. To se radi kako bi se izbjeglo uključivanje ledenih leda u osjetljivu tvar. Poslužite nakon ponovnog zamrzavanja.
Godina se smatra žetvom kada plodovi rastu u grozdovima. Tada ih je lako prikupiti: stavljaju ljestve ispod niskog drveća i uklanjaju cijele četke posebnim uređajima. Ako žuti mangostin sazrijeva jedan po jedan, malo je vjerojatno da će biti moguće napraviti džem ili pripremiti salatu. U mršavim godinama se čak i ne prodaju na tržištu.
Zanimljive činjenice o Randy Fitzalaniji
Smeđu hortenziju prvi je opisao njemački botaničar Ferdinand von Müller. Detaljnija istraživanja proveli su Christopher Quinn i Christopher Puttock iz Australije. Učinjeno je nekoliko pokušaja da se ekstrakt voća uvede u pripravke za mršavljenje, ali budući da je berba mala, ispitivanja su bila neisplativa.
Ličinke moljca oprašuju cvjetove randia fitzalania, iako domoroci tvrde da male ptice nose pelud. Zapravo, ptice kljucaju sjemenke ploda, koje počinju trunuti, proširujući raspon biljke. Zbog osobina oprašivanja, nemoguće je dobiti plodove randije fitzalanije kada se uzgajaju u stanu ili zimskom vrtu. Ali to ne zaustavlja uzgajivače cvijeća. Prekrasno mirisno cvijeće dovoljno im je.
Ostatak stabla nije hirovit. Izvan tropskih šuma naraste do 2 m, ne zahtijevaju posebne uvjete. Dovoljno je održavati stabilnu mikroklimu s temperaturom od 21-24 ° C, zakiseliti tlo u proljeće i osigurati stabilno zalijevanje i drenažu. 2-3 godine nakon iskrcavanja tropski gost će procvjetati. Ako želite kušati voće, možete otići u Kinu ili Australiju. Istovremeno se upoznajte s drugim biljkama vruće klime.