Značajke biljke, preporuke za uzgoj papaje u zatvorenom prostoru, način razmnožavanja, poteškoće u procesu njege i načini njihovog rješavanja, činjenice, vrste. Papaju (Carica papaya) često nazivaju "stablom dinje" i klasificiraju je kao biljku sa drvenastim oblikom rasta (iako je botaničari smatraju zeljastom biljkom), koji su dio roda Carica, koji se naziva Caricaceae porodica. Zavičajne teritorije ovog predstavnika flore pripadaju zemljama južnih regija Meksika, Centralne Amerike, a mogu se naći i na sjeveru Južne Amerike. Međutim, danas se papaja uzgaja u svim zemljama s tropskom klimom. Zanimljivo je da se kao eksperiment biljka sadi na jugu Rusije i na obalama Crnog mora na Kavkazu.
Biljka je dobila ime zbog latiniziranog imena, koje na malabarskom dijalektu zvuči baš kao papaja. Kada su španski konkvistadori prvi put vidjeli papaju, koja je stigla u Panamu u 16. stoljeću, jednostavno su bili zapanjeni njenim vanjskim izgledom. Budući da je biljka, zbog debla, ogoljelog s grana, nalikovala palmi, ažurna listopadna masa, koja je krovna kruna, činila im se istim. Sastojao se od velikih, dlanastih lisnih ploča. No, samo je deblo bilo ukrašeno brojnim plodovima. Zbog plodova, biljka je toliko neobična, jer se razlikuje po cvjetači, budući da se plodovi ne nalaze na granama, kao što smo navikli, već se razmeću na deblu.
Dakle, biljka je vitko drvo, koje doseže visinu ne veću od 5-10 m, dok se u donjem dijelu njegov promjer mjeri 30 cm. Štoviše, deblo papaje praktično je bez grana, prisutne su samo na samom vrhu glave, okuplja se u šeširu … Unutrašnjost debla (jezgra) kod mladih biljaka je mekana i rastresita. Ali odrasli primjerci odlikuju se jakim deblom, iako je iznutra prazno. Ova čvrstoća potječe od kore koja se sastoji od više tkanja vlakana koja se razlikuju po snazi.
Listne ploče su prilično velike, otvaraju se u promjeru 50–70 cm. Obrisi su im rasječeni prstima. List ima izduženu peteljku. Boja je bogata, zelena.
Prilikom cvatnje u pazušcima lista stvaraju se pupoljci koji se kasnije razvijaju do velikih veličina i pretvaraju se u zelenkasto-žute plodove. Obično ima 1-2 cvijeta po listu - to ukazuje na visok prinos biljke. Promjer plodova varira u rasponu od 10-30 cm, dok je dužina ploda 15-45 cm. Sazrijevajući, plodovi oduševljavaju mekom unutrašnjošću. Ova pulpa može biti različite boje od jantarne i žute do crvene. Okus voća donekle je sličan ukusu dinje, ali su nešto slađi. Ne cijeni se samo pulpa, već i sok od papaje, koji zbog velike količine tvari prilično podsjeća na enzime želučanog soka.
Zanimljiv je učinak plodova papaje koji se nalaze na istom stablu - mogu imati različite ukuse, kao i veličinu i oblik. Istina, težina fetusa ne prelazi dva kilograma. Mliječni sok prisutan je u gotovo svim dijelovima papaje. Sadrži tvar koja se zove papain, zbog koje se biljka i uzgaja. Izvlači se iz nezrelih plodova na kojima se u krug prave mali rezovi od 1 ili 2 para. Zatim se staklena posuda suspendira iz voća i skuplja se tekućina koja tamo teče.
Papaja ima visoku stopu rasta, a za kratko vrijeme njezina visina može biti jednaka parametrima dvo ili trokatnice. No, sakupljanje plodova s takvih biljaka prilično je nezgodno i zato pri uzgoju pokušavaju primijeniti hortikulturne tehnike koje će ograničiti rast. U tom se slučaju visina povećava na 3-4 metra.
Pravila za uzgoj papaje kod kuće
- Osvjetljenje i odabir mjesta za lonac. Biljka voli jako svjetlo, ali izravna sunčeva svjetlost može uzrokovati opekline na listovima. Stoga se preporučuje postavljanje saksije s papajom na prozore istočne ili zapadne lokacije. Međutim, s dolaskom zime i skraćivanjem dnevnog vremena bit će potrebno pozadinsko osvjetljenje. Za ljeto možete staviti lonac s biljkom u vrt, postupno vas navikavajući na sunčevu svjetlost.
- Temperatura sadržaja. Zbog činjenice da je papaja termofilna, u proljetno-ljetnom periodu termometar bi trebao biti u rasponu od 24-26 jedinica, a na jesen se spuštaju na raspon od oko 18-20 stepeni. Promaje su štetne.
- Vlažnost vazduha papaji je potrebna velika količina hrane, pa se po vrućem vremenu preporučuje svakodnevno prskanje listopadne krune, a operacija se izvodi u jutarnjim i večernjim satima, tako da se vlaga osuši do podne. Koristi se samo meka, dobro taložena voda.
- Zalijevanje. Potrebno je umjereno i redovno vlaženje podloge. Međutim, nemoguće je previše navlažiti tlo u loncu, inače će korijenski sistem početi truliti. Za navodnjavanje je potrebna i dobro taložena voda.
- Gnojiva za papaju neophodni su tokom cijele godine, posebno u periodu aktivne vegetacije. Redovnost takvih obloga je 2 puta mjesečno. U tom se slučaju koriste kompleksni mineralni pripravci s visokim udjelom dušika. Stablo dinje dobro reagira na humus i svježe gnojivo. Također, sloj usitnjene trave izlije se na tlo, oponašajući vlažne organske podove kišne šume.
- Transplantacija i odabir tla. Čim korijenov sistem papaje savlada svo tlo predviđeno u loncu - opleteno korijenovim izdancima, tada možete izvaditi biljku rezanjem lonca. Ako se "drvo dinje" izvuče bez oštećenja spremnika, tada glavna stvar nije oštetiti krhki korijenski sistem. Na dnu novog lonca potreban je drenažni sloj.
Tlo bi trebalo biti lagano. Koristite podloge za fikuse ili univerzalno tlo u koje se dodaje pijesak ili vrlo sitna ekspandirana glina. Možete miješati tlo sa lisnatom zemljom, travnjakom, pijeskom i tresetom, svi su dijelovi uzeti jednaki.
Savjeti za samooplodnjavanje papaje
Za uzgoj mladog "stabla dinje" možete sijati sjeme ili vršiti reznice.
Ako se razmnožava sjemenom, uzmite plod papaje, izrežite ga i izvadite sjemenke. Zatim se temeljito isperu pod tekućom vodom kako bi se očistili ostaci pulpe. Nakon toga sjemenke se stavljaju na čisti papir i suše 24 sata. Da biste ubrzali klijanje, sjeme možete staviti na vlažnu mahovinu ili pijesak. Tako se sjeme čuva 12 sati. Vrtlari često koriste stimulanse rasta.
Zatim se sadnja odlazi u posude napunjene mješavinom treseta i pijeska, u koju se miješa lisnata zemlja i busen (dijelovi se uzimaju jednaki). Ako ne želite sami sastaviti mješavinu tla, upotrijebite tlo za fikuse ili univerzalnu podlogu. Ovi sastavi se miješaju s pijeskom i finom ekspandiranom glinom (potonje se uzimaju u omjeru 1: 2). Lonac nije veći od 7-9 cm. Posuda je omotana odozgo plastičnom vrećicom ili je na nju stavljen komad stakla. To će stvoriti uvjete za mini staklenik sa konstantno visokim nivoom vlage i topline. U tom slučaju potrebno je svakodnevno provjetravanje sat i pol.
Kada se sjeme pripremi za sadnju, uzima se u obzir sljedeća karakteristika papaje - njen korijenov sistem je vrlo krhak i biljka ne podnosi česte promjene u saksiji, počinje je boljeti i neizbježno umire. Stoga se odmah preporučuje sjeme posaditi u posudu koja se može lako rezati kako se korijenov sistem sa zemljanim grudvom ne bi oštetio. Saksija za biljke odabire se velika kad se u nju posadi već uzgojena biljka. Ako planirate držati "stablo dinje" u stakleniku ili na zatvorenoj terasi ili u zimskom vrtu (staklenik), tada se sjeme mora odmah posaditi na stalno mjesto za zadržavanje.
Sjemenke se stavljaju u jednu zdjelu u količini od nekoliko desetaka, dok se zakopaju dva centimetra, stavljajući ih na kratku udaljenost jedna od druge. Nakon što sadnice proklijaju, možete odabrati najjaču među njima i presaditi, dok se ostale uklanjaju. Ako je plod papaje dobro sazrio, tada se prve sadnice mogu vidjeti nakon 14 dana, ali često je potrebno malo duže. Nakon mjesec dana brige o sadnicama, možete vidjeti da se njihovi parametri međusobno jako razlikuju i da je vrijeme da među njima odaberete zdravije primjerke za branje. Preporučuje se ostaviti samo desetak najjačih para. Sve je to učinjeno jer se u papaji mogu formirati muške i ženske biljke, a pojavljuju se i biseksualni primjerci.
Važno je zapamtiti! Muške papaje ne donose plodove i potrebne su samo za proizvodnju peludi za oprašivanje ženskih cvjetova na drveću. Jedna muška biljka dovoljna je za oprašivanje desetak ženki papaje. Prilikom cijepljenja papaje možete odrezati praznine s primjerka starih 1-2 godine tako da debljina stabljika nije manja od 1,5 cm. Grane se dijele na dijelove koji dosežu 10 cm duljine, a zatim se suše tri dana. To je potrebno kako bi tekućina prestala curiti iz reznica. Mesto na kojem se suše radni komadi mora biti suvo sa dobrom ventilacijom.
Reznice se sade u posude napunjene grubim, dezinficiranim, a zatim navlaženim riječnim pijeskom. Reznice su također prekrivene plastičnom vrećicom ili stavljene pod staklenu posudu. U tom slučaju potrebno je ne zaboraviti provjetravanje i vlaženje podloge u loncu.
Bolesti i štetočine koje utječu na papaju kod uzgoja kod kuće
Ako se naruše uvjeti za držanje "stabla dinje", na primjer, pokazatelji vlažnosti značajno se smanjuju, to će dovesti do pojave paukovih grinja i lisnih uši. Ako za borbu koristite narodne lijekove, tada se pravi izvarak ili tinktura od lukovog luka, kaše od češnjaka, a koriste se stolisnik, buhač i drugi koji su snažni na štetnike trave, s izraženim insekticidnim učinkom. Otopina se nanosi na pamučni jastučić i briše se po lišću, granama i deblu. Prskanje se može obaviti. Ako narodni lijekovi ne pomažu, preporučuje se upotreba kemijskih insekticida za liječenje, na primjer, Aktellik, Aktaru ili Fitoverm.
Ako je vlažnost visoka, odnosno vlasnik previše poplavi supstrat vodom, a biljka se drži na niskim temperaturama, to može uzrokovati stvaranje bjelkastog cvata na lišću, što ukazuje na napad pepelnice. Za liječenje papaje preporučuje se upotreba koloidnog sumpora ili bakrenog sulfata. Od ovih pripravaka potrebno je pripremiti slabu otopinu i obrisati lisne ploče, grane i deblo.
Zanimljive činjenice o papaji
Kad se plod ubere, može se osloboditi sok od lateksa koji sadrži papain, ali iako su poznata mnoga njegova korisna svojstva, ljudi s osjetljivom kožom imaju vjerojatnost alergijskih reakcija. Takođe u plodovima i lišću postoji alkaloid zvan karpain. Ova tvar se odlikuje anthelmintičkim učinkom, a ako velika količina uđe u ljudsko tijelo, može biti opasna po zdravlje.
Ako uzmemo u obzir istraživanje koje je proveo virolog Luc Montagnier, tada pripravci napravljeni od papaje imaju sposobnost sprječavanja virusnih infekcija.
Zbog činjenice da pri pečenju plodovi "stabla dinje" počinju ispuštati miris sličan aromi svježe pečenog kruha, papaju se ponekad naziva i "krušno voće". Kad plodovi još nisu dovoljno zreli, koriste se u pripremi začina - curryja. Papaja nije neuobičajena u raznim jelima na trpezama nacionalnosti gdje raste i uzgaja se. Koriste se u hrani i sirovi i kuhani.
Zbog sposobnosti stimuliranja glatkih mišića maternice, lijekove na bazi papaje prepisuju tropski iscjelitelji kako bi potaknuli menstruaciju, kao i pobačaj ili čak kontracepciju. U Gani i na Obali Slonovače uobičajeno je pripremati izvarak od lišća papaje i davati ga konjima kao laksativ. Ako su lisne ploče osušene, tada više nego zamjenjuju duhan ili se čak koriste pri pušenju za ublažavanje simptoma astme.
Vrste papaje
Do danas su uzgajivači toliko radili na razvoju novih sorti papaje da ih ima i do 1000. Biljke se međusobno razlikuju ne samo veličinom i oblikom, već i različitim okusima. Kako kažu stručnjaci, plodovi papaje, koji su zeleni ili narandžasti, najukusniji su. No, zeleni plodovi "dinje" sadrže manje sjemena od narandžaste "braće". Međutim, pulpa svih plodova ima bogatu, svijetlo narančastu boju.
Zadržimo se na onim sortama koje se smatraju najpopularnijim u uzgoju:
- Big Lady. Ova je sorta jedna od najboljih, plodovi korice izliveni su u zelenkasto-narančastoj boji. Oblik ploda je u obliku kruške, kao da je napuhan iznutra. Pulpa ima jarko crvenu boju, sočnog je i slatkog okusa, njene kvalitete su prilično visoke.
- "Solo". Ova sorta ima vjerovatno najmanje plodove. Biljka je izlegla 1911. Pulpa i kora ploda imaju jarko crvenu nijansu. Okus pulpe je vrlo sladak, prijatan, konzistencije je prosečne. Visina drveća ove sorte papaje ne prelazi 2,5 m, što čini proces sakupljanja plodova prilično jednostavnim.
- Long. Biljka ima velike plodove, oblik im je izdužen. Zbog toga podsjećaju na tikvice. Kora je obojena u zeleno; kad sazri, može se promijeniti. Pulpa ima narandžastu boju, sama se odlikuje povećanom sočnošću, ali je okus manje sladak od prethodno navedenih sorti.
- "Holandski" papaja ima izdužene, duguljaste ili ovalno izdužene plodove. Kora ima svijetlo narančastu boju, a unutar ploda vidljiva je sočna tamnonarančasta pulpa čiji je okus vrlo sličan jagodi. Sorta je prvi put uzgajana u Holandiji.
- Havajski. Na drvetu ove sorte sazrijevaju plodovi malog ovalnog oblika s narančastom bojom. Meso je slatko, tamno narandžaste boje. Uglavnom se uzgaja na Tajlandu.
- "Hortus Gold" obilježen odličnim okusom krupnih plodova. Prvi put je uzgojen u Južnoj Africi.
- "Washington". Razlikuje se po plodovima žute boje, oblika su sferni ili ovalni. Pulpa ima narandžastu nijansu, slatkog je okusa, prilično sočna. Sorta je indijska.
- "Ranchi" - sorta sa plodovima srednje veličine, slatkom i sočnom pulpom, ali njena aroma nije toliko izražena. To je druga najpopularnija sorta nakon "Washingtona", uzgojena u Indiji. Visina stabla ne prelazi 3 m.
Osim navedenih sortnih sorti, postoje i druge koje se razlikuju po boji:
- Ružičasto-crvenu papaju odlikuje jarko narančasta nijansa ploda i ružičasto-crvena pulpa. Okusne osobine ploda su prilično visoke.
- Mala zelena odlikuje se plodovima srednje veličine i zelenom kožom, meso je svijetlo narančaste boje, slatkastog je okusa.
- Reljefna crvena se tako naziva zbog reljefne površine ploda i crvene nijanse pulpe. Što se tiče ukusa, smatra se najboljim.
Za više informacija o opasnostima i koristima papaje pogledajte sljedeći video:
