Vrste ljetnih kuhinja, njihove prednosti i nedostaci. Izbor materijala za izgradnju, slijed radova pri stvaranju rekreacijskog područja. Ljetna kuhinja je lagana konstrukcija na osobnoj ili ljetnoj kućici za ugodnu rekreaciju na otvorenom. Svaki vlasnik može izgraditi originalnu zgradu koja će vam omogućiti da uživate u obroku u ugodnoj prostoriji, osjećajući jedinstvo s prirodom. Dalje ćemo vam reći kako izgraditi ljetnu kuhinju, uzimajući u obzir sve nijanse.
Karakteristike izgradnje ljetne kuhinje
Najdraža zabava tokom odmora je izlet na seosku kuću, gdje se možete osjećati ugodno i zaboraviti sve gradske probleme. U takve se svrhe na prigradskom području stvara rekreacijsko područje u kojem je glavni objekt ljetna kuhinja. Ovo je mjesto gdje se održavaju roštilji, peče roštilj, a večeri se provodi s prijateljima za stolom za ručavanje. Ljetna kuhinja izgrađena u ladanjskoj kući vlastitim rukama postaje omiljena zabava.
Sve zgrade ove namjene podijeljene su u dvije grupe - otvorene i zatvorene, koje karakteriše prisustvo zidova. U prvom slučaju, kuhinja je dobro prozračena i nije vruća. U drugom, radno područje zatvoreno je sa svih strana, pa će u njemu biti ugodno u hladnoj sezoni.
Vanjski prostori nalikuju verandi ili sjenici. Nemaju zidove i često nemaju krov, pa se stvara učinak jedinstva s prirodom. Često su potrebne za proširenje prostora za kuhanje ako to nije moguće u samoj kući. Najjednostavnija opcija je nadstrešnica do zida sobe sa strane kuhinje. Glavni konstrukcijski element je platforma sa tendom, na koju su postavljeni štednjak, sudoper, stol sa stolicama itd.
Zatvorena kuhinja više liči na samostojeću kuću. Kako bi se povećao vijek trajanja, izgrađen je od opeke i kamena. Jedna od mogućnosti izgradnje je ljetna kuhinja sa verandom sa svim staklenim zidovima. Zimi se koristi kao skladište kako ne bi bilo prazno. Ako izolirate zidove i strop i stavite peć, čak možete i živjeti u takvoj prostoriji zimi.
Prilikom izgradnje ljetne kuhinje možete kombinirati različite materijale, eksperimentirati s dizajnom, ugraditi roštilj, roštilj. Često se u blizini napravi platforma u obliku terase, verande, sjenice koja omogućuje ne samo kuhanje hrane na otvorenom, već i večeru. Ovo stvara prijelaz na okućnicu.
Prilikom razvoja projekta ljetne kuhinje potrebno je uzeti u obzir njegovu vrstu od koje ovisi tehnologija gradnje. Obratite pažnju na ove karakteristike:
- Letnja kuhinja sa terasom … Konvencionalno je podijeljen na dva dijela. Prostor za jelo ponekad je opremljen bez zidova i krova. Često se stavljaju u vrt, ispod drveća kako bi se sakrili od sunca.
- Letnja kuhinja sa verandom … Ovo je vrsta zatvorene zgrade koja ima velike prozore. Odmornici imaju prekrasan pogled na okolno okruženje. Može se koristiti sa kliznim zidovima ili otvaranjem prozora.
- Ljetna kuhinja sa sobom … Ova kombinacija stvorena je za uštedu novca - različite prostorije kombinirane su pod jednim krovom. Često se kupka ili sauna pridružuju kuhinji.
- Ljetna kuhinja s roštiljem i roštiljem … Vrući uređaj postavljen je u sredinu prostorije, a stolovi oko njega, stvarajući ugodnu atmosferu za dobro društvo.
Prednosti i nedostaci ljetne kuhinje
Za razliku od tradicionalne kuhinje, u ljetnoj kuhinji postoje dva funkcionalna prostora. U prvom se pripremaju jela, u drugom svi večeraju.
Zgrada je vrlo popularna zbog takvih kvaliteta:
- Prostoriji nije potrebno hlađenje po vrućini, pa nema potrebe za skupim sistemima klimatizacije i ventilacije. Domaćica neće klonuti na vrućini kod vruće peći.
- Ručkovi i večere na otvorenom mnogo su ukusniji, a malu djecu možete lako nahraniti.
- Uveče večera ispadne romantična i čak jača čula.
- Jela se mogu brzo poslužiti. Posebno se cijeni blizina stolova za roštilj ili roštilja.
- Tokom kuhanja, domaćica ne napušta prostoriju i ima priliku komunicirati s društvom.
- Ljetna kuhinja s terasom idealno je radno mjesto. Ljeti, tokom konzerviranja, nema razloga za strah od prljanja i mrljanja podne obloge, jer jednostavno ne postoji. Pare se brzo odvode iz radnog područja.
- U ljetnoj kuhinji zgodno je primiti veliki broj gostiju i počastiti ih roštiljem i roštiljem koji se spremaju u blizini.
Takva struktura ima mnogo prednosti, ali ima i nedostataka:
- Za rad su potrebni značajni finansijski troškovi. No, financije se mogu uštedjeti ako sve radite sami.
- Kuhinja je namjenjena za upotrebu tokom toplijih mjeseci. Za prehranu zimi potrebno je izgraditi zatvorenu, dobro izoliranu prostoriju, za koju će biti potrebno mnogo novca.
Kako izgraditi letnju kuhinju
Prije nego napravite ljetnu kuhinju, razmislite koje odgovornosti bi trebala obavljati. Materijali i konstrukcija biraju se ovisno o odluci vlasnika. Ispod su preporuke i upute za njegovo uređenje.
Izbor materijala
Ljetne kuhinje izgrađene su od opeke, drveta ili metala. Svaka opcija ima svoje karakteristike. Zidovi od opeke su teški pa im je potreban temelj. Zatvorene kuhinje izrađene su od ovog materijala, koji se može koristiti tokom cijele godine. Takve su konstrukcije vatrootporne, u njih se često ugrađuju stacionarni roštilji i roštilji. Izdržljivi su, ne zahtijevaju stalno održavanje.
Drvena kuhinja je mnogo lakša, jeftinija i brža za gradnju od kamene. Zgrade stvaraju ugodno okruženje za opuštanje. Zidovi od drveta ne zahtijevaju temelj. Ako je potrebno, stupac se može osloboditi. U izgradnji ploča postoji samo jedan nedostatak - drvo dobro gori. Stoga, prije upotrebe, radne dijelove zasitite usporivačima vatre, a mjesta u blizini peći ili roštilja prekrijte ciglom ili pločicama.
Metalne ljetne kuhinje nalaze se samo u obliku zgrada sa zidovima od kovanih rešetki s dekorom. Dobro se stapaju sa zidovima od opeke ili kamena, čineći strukturu izuzetnom i raskošnom.
Izbor mesta za letnju kuhinju
Prilikom odabira mjesta za rekreaciju preporučujemo korištenje naših savjeta:
- Najuspješnijom opcijom smatra se mjesto nedaleko od stambene zgrade, na koje se lako mogu priključiti struja i kanalizacija. Ljetna kuhinja često je nastavak glavne, pa se pribor može pohraniti u kući. Možete ga pričvrstiti na zid sa kuhinjskim prozorom.
- Zgrada ne smije blokirati nijedan prolaz tako da je ne morate zaobići. Takođe, nemojte ga stavljati na mesto gde liči na trn u oku. Pronađite neiskorišteno područje.
- Mora biti udaljen najmanje 10 m od bilo kojeg zapaljivog predmeta.
- Zgrada bi se trebala organski uklopiti u okolni krajolik i dobro se kombinirati s drugim zgradama u boji i zidnim materijalima.
- Okrenite ga prema sjeveru kako biste ga zaštitili od direktne sunčeve svjetlosti.
- Ljetnu kuhinju bolje je postaviti u seosku kuću bez krova ispod visokog drveća koje stvara hlad.
- Postavite kišnicu na malu padinu kako bi se mogla isušiti gravitacijom.
- Kuhinju locirajte dalje od štala u kojima se drže krave i drugi kućni ljubimci, i dalje od toaleta i gomile komposta.
- Zgodno je izgraditi ga iznad podruma, u ovom slučaju svi proizvodi će vam biti pri ruci.
Odaberite mjesto za ljetnu kuhinju s roštiljem prema sljedećim kriterijima:
- Prostor za sjedenje nije upečatljiv, ali je igralište vidljivo sa stolova.
- Imajte na umu da je za kuhinju s roštiljem potrebna velika površina. To je zbog činjenice da pećnica mora biti na sigurnoj udaljenosti od stolova s društvom. Ostavite prostor za stol za rezanje i sudoper u blizini.
- Pod obavezno napunite betonom, bez obzira na materijal od kojeg su zidovi napravljeni.
- Odredite mjesto peći u fazi izlijevanja betonskog poda.
Upute za izgradnju zatvorene ljetne kuhinje
Izgradnja ljetne kuhinje nalikuje izgradnji obične neogrevane zgrade. U nastavku su navedene glavne faze njegove izgradnje.
Zatvorena ljetna kuhinja mora biti izgrađena na temeljima. Ako su zidovi od opeke, popunite trakastu podlogu, ako je od drveta, postavite stubasti temelj. Slijedite ove korake za stvaranje baze:
- Iskopajte rov dubine 50 cm po obodu. Njegova širina treba biti 10 cm šira od zida.
- Na dno stavite sloj pijeska od 15 cm i zbijete ga.
- Ugradite vodovodne i kanalizacijske cijevi u jamu i odnesite ih na mjesta gdje je sudoper instaliran.
- Napunite rov malterom i pričekajte da se stvrdne. Obično je potrebno 2 sedmice da beton dobije dovoljnu čvrstoću.
Zidovi mogu biti izrađeni od bilo kojeg materijala. Često nakon izgradnje stana ostaju daske i cigle koje se mogu koristiti u ove svrhe. Kako bi se ljeti prostorija ohladila, preporučuje se upotreba opeke, a ne žbukanje zidova. Zidanje može biti pola cigle ili debljine cigle. Dozvoljeno je zidanje zidova od dasaka, a zatim ih obložiti kamenom kako bi se ljeti osigurala svježina, a zimi zagrijalo.
Da biste srušili drveni zid ljetne kuhinje, prvo sastavite okvir od greda, a zatim ga izvana udarite daskama, a iznutra oblogu. Napravite najmanje dva prozora 1x1m. Da biste ostali topli, postavite ih na silikonske brtve. Često se otvori ostavljaju od poda do plafona, što omogućuje prolaz više svjetlosti. Tako možete vizualno povećati površinu sobe. Prilikom stvaranja kombinirane verzije kuhinje, kad su otvori zatvoreni roletnama, učinite prozore širokim.
Da biste stvorili pod, iskopajte rupu duboku 15 cm u prostoriji i napunite je pijeskom. Na vrh možete postaviti daske, staviti ploče za popločavanje ili sipati beton na pod. Ako se gradi ljetna kuhinja s roštiljem s drvenim podom, obavezno popločajte ciglom prostor ispod pećnice. Omogućite otvore na krovu i zidu kako biste uklonili dim iz radnog područja.
Krov ljetne kuhinje može biti izveden sa kosim ili zabatom. Kosi krov je jednostavniji i jeftiniji. Druga opcija izgleda skladnije i čvršće, ali bit će potrebno više praznina. Zabatni krov izgleda dobro na velikim zgradama. Gornji dio možete pokriti škriljevcem, polikarbonatom, katranskim papirom ili bilo kojim drugim krovnim materijalom. Za zimski rad izolirajte krov mineralnom vunom.
U posljednjoj fazi izgradnje napravite peć ili drugi sličan uređaj. Ona je glavni element oko kojeg se postavljaju drugi. Zatim postavite stol, stolice i druge predmete u prostoriju.
Izgradnja ljetnje otvorene kuhinje
Takva se građevina može podići za samo nekoliko dana. Za izradu ljetne kuhinje vlastitim rukama upotrijebite naše preporuke:
- Izgradnja počinje iscrtavanjem kontura lokacije na tlu. Zakucajte klinove u uglovima istaknutog područja, razvucite kabel između njih. Ako kuhinja ne prelazi 2x3 m, u blizini klinova iskopajte rupe dubine najmanje 50 cm i veličine 20x20 cm. Možete upotrijebiti bušilicu velikog promjera. Ako je pod veći od navedene površine, iskopajte još jednu rupu između njih, rezultat će biti dva reda rupa od po 3 u svakom. Na dno rupe sipajte pijesak slojem 10-15 cm.
- Preklopite stub od opeke u svaku rupu, dok bi unutar zida trebalo biti mjesta za metalnu cijev postavljenu okomito.
- Stubovi bi trebali stršati iznad tla na visinu koju je odredio vlasnik. Ugradite cijevi u sredinu zida i zabijte ih u tlo. Uvjerite se da su okomiti i da su gornji krajevi u istoj ravnini. Slobodni prostor unutar zida popunite betonom.
- Nakon što se malter skrutne, nastavite sa montažom krova. To će zahtijevati metalne cijevi ili profile. Zavarite ih na vrh stupova. Kako biste spriječili opuštanje tkanine, postavite grede u koracima od 1 m. Obojite okvir kako biste ga zaštitili od vlage.
- Najjednostavnija krovna opcija za otvorenu ljetnu kuhinju je upotreba tende. Prebacite tkaninu preko greda, rastegnite je i zavežite za prečke.
- Drugi podjednako uobičajen materijal za podove su polikarbonatni limovi, valovito staklo ili krovni papir. Prilikom izračunavanja količine materijala imajte na umu da bi krov trebao stršiti 50 cm izvan perimetra kuhinje. Pričvrstite drvene letvice na grede okvira koje će osigurati ovo stanje. Listovi su pričvršćeni samoreznim vijcima na letvice nakon montaže ploče.
- Pokrijte kuhinju tendom i pričvrstite je na okvir.
- Uklonite gornji sloj zemlje unutar odabranog područja na dubinu od 15 cm. Udubljenje napunite pijeskom i temeljito ga zbijete.
- Na gotovoj podlozi napravite drvene podove. Mjesto se također može popločati ciglom ili pločama za popločavanje. Trebao bi biti 50 cm iznad zemlje kako ne bi poplavio nakon kiše.
- Na mjestima gdje se nalaze pećnica i roštilj, pod položite ciglom ili pločama za popločavanje.
Izbor štednjaka za kuhinju ovisi o željama vlasnika. Praktičnije je koristiti plinske aparate, ali otvorena ljetna kuhinja s roštiljem izgleda originalnije.
Kako napraviti ljetnu kuhinju - pogledajte video:
Ljetna kuhinja stvorena je za opuštanje, stoga kako se ne bi pojavile nepotrebne nevolje u najnepovoljnijem trenutku, opremite je visokom kvalitetom. Prije nego što započnete, upoznajte se s različitim opcijama za pripremu struktura za kuhanje, pročitajte upute za njihov raspored i točno slijedite njihove upute.
