Kuhali smo kupus na vatri u žaru. No, je li moguće ukusno kuhati u pećnici? Slijedite naš recept i dobijte definitivno pozitivan odgovor!
U našoj porodici kupus je dobrodošao u bilo kojem obliku: pržen, pirjan, pečen, punjen, kiseli kupus. Nedavno sam se pitao kako dinstati kupus u pećnici kako bi bio dobrog okusa? Pokušao sam malo eksperimentirati i dobio sam divno, sočno i aromatično jelo u kojem je uživala cijela obitelj. Predlažem da pronađete i odgovor na pitanje kako još uvijek možete ukusno dinstati kupus u pećnici.
Pogledajte i kako kuhati gulaš od kobasica.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 56 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 400 g
- Šargarepa - 1-2 kom.
- Slatka paprika - 1-2 kom.
- Paradajz - 3-4 kom.
- So, biber - po ukusu
- Šećer - 1 kašika. l.
- Lovorov list - 1 kom.
- Biljno ulje za prženje
Korak po korak kuhajte pirjani kupus u pećnici
Operite i pripremite povrće - šargarepu i papriku: mrkvu ogulite i narežite na sitne kockice, a paprici izrežite kutiju za sjeme i nasjeckajte je.
U tavi na maloj količini biljnog ulja pržite papriku i mrkvu 5-6 minuta.
Beli kupus iseckajte na tanke duge trake. Za to možete koristiti posebnu rešetku.
Kombinirajte nasjeckani kupus s prženim povrćem i prebacite u oblik koji je otporan na toplinu za pirjanje. Kupus posolite, popaprite, dodajte lovorov list i nekoliko zrna crnog ili papra.
Moj paradajz, prepoloviti i naribati. U kupus dodajte pire od rajčice, ravnomjerno ga rasporedite tako da prekrije cijeli kupus. Ako su rajčice mesnate i nisu dovoljno sočne, dodajte 100-150 ml vode u posudu za pečenje. Ako zimi pripremate jelo ili nemate pri ruci svježi paradajz, možete ga zamijeniti sa 3 žlice. l. paradajz paste, razblažene u jednoj i po čaši vode.
Kuhajte kupus u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta, pokrivajući roštilj poklopcem ili dvostrukim slojem prozirne folije, a zatim otvorite i pecite još 30 minuta.
Ukusan i sočan kupus je spreman. Poslužite kao prilog uz pržene kobasice, pileće kotlete ili druga mesna jela. Takođe, ovaj kupus je dobar i kao nezavisno jelo.
To je odgovor na pitanje: kako dinstati kupus u pećnici. Dobar tek svima!
Pogledajte i video recepte:
Kuhani kupus u pećnici - vrlo jednostavan recept
