Opis biljke, savjeti za uzgoj u zatvorenom prostoru, preporuke za njegu, zalijevanje, prihranu i presađivanje, razmnožavanje i suzbijanje štetočina. Maslina ili evropska maslina (Olea europaea) pripada rodu maslina (Olea), podrijetlom iz porodice maslina (Oleceae), koja uključuje još oko 25 rodova. Biljka se uzgaja za maslinovo ulje od davnina i gotovo je nemoguće sresti je u divljini. Domovinom masline smatra se jugoistočni Mediteran, biljka se uzgaja u svim zemljama ove regije. Stablo masline možete sresti i u Abhaziji i na obali Crnog mora (Krim, Gruzija, Azerbejdžan, Irak, Iran i druge zemlje sa sličnim klimatskim uslovima). No, zemljom, s prvim spominjanjem ove vrijedne kulture, i dalje se smatra Grčka, gdje se biljka još uvijek aktivno uzgaja i koristi u mnogim sferama života. Početkom 16. stoljeća europska maslina donesena je na američki kontinent i uglavnom se uzgajala u Peruu i Meksiku.
Od vremena primitivnog sistema postoje reference na ovu drevnu kulturu. Čak je i tada čovječanstvo shvatilo prednosti biljke i aktivno je koristilo. Danas površina na kojoj se uzgaja europska maslina iznosi milijune hektara. Prema današnjim procjenama, najviše se uzgaja u Italiji; nasadi maslina u ovoj regiji nadmašuju klasičnu zemlju u kojoj se razvija proizvodnja ulja - Grčku. Botanička bašta Nikitinski (Krim) može se pohvaliti činjenicom da na njenoj teritoriji postoji maslina koja je prešla prag od 2000 godina.
Biljka uglavnom ima oblik drveća ili grmlja visine 1-3 metra. Kora koja prekriva uvijeno deblo s mnogo čvorova obojena je sivom bojom. U starosti je deblo prekriveno udubljenjima. Grane masline odlikuju se brojnim čvorovima, dovoljne su dužine, neke sorte odlikuju se visećim izdancima.
Listne ploče su kožne, praktično sjede na granama, jednostavnog su oblika izduženih lanceta. Njihov rub je čvrst, površina na vrhu je sivo-zelena, a sa stražnje strane srebrnasta nijansa. Do zime, lisna masa ne opada, a tijekom 2-3 godine dolazi do postupnog obnavljanja broja.
Proces cvatnje izravno ovisi o klimatskim uvjetima i proteže se od kraja travnja do sredine ljeta. Cvjetovi su dovoljno mali do 2-4 mm u dužinu, imaju mirisnu aromu. Obojena u bjelkastu boju, iznutra rastu dva prašnika. Sami pupoljci nalaze se u pazušcima lisnih ploča, cvatovi izgledaju poput grozdastih metlica. Jedan cvat može se sastojati od 10 do 40 cvjetova.
Ako je drvo mjesec i pol dana prije cvatnje doživjelo sušne uvjete uzgoja i nedostatak hranjivih tvari, tada će se broj pupova naglo smanjiti i, kao rezultat toga, urod će se smanjiti. Tada je potrebno primijeniti metodu unakrsnog oprašivanja (alogamija) - pelud s cvijeta jedne biljke prenijet će se na stigmu tučka cvijeta drugog drveta. Istodobno, prinos se povećava, jer pri kombiniranju nasljednih različitih ćelija nastali izdanci imaju povećana svojstva za održivost.
Divlje masline (Olea europaea var. Sylvestris) i kultivirane masline (Olea europaea var. Europaea) sorte su evropske masline i imaju isti skup kromosoma (diploidne 2n = 2x = 46), odnosno imaju iste ćelije koje namijenjeni su za prijenos informacija o nasljednim svojstvima i njihovom skladištenju.
Plod masline je koštunica, koja se obično razlikuje u obliku izduženog ovala dimenzija 0,7-4 cm i promjera 1-2 cm. Nos ploda je blago šiljast, ali može biti tup. Ljuska koja okružuje kost (perikarp) vrlo je mesnata i sadrži maslinovo ulje. Boja pulpe bobice ovisi o vrsti biljke: postoje zelene, crne ili duboko ljubičaste nijanse. Plod je prekriven prilično intenzivnim cvjetanjem u obliku voska. Koštica unutar ploda odlikuje se gustoćom i prisutnošću utora duž cijele površine. Sazrijevanje obično nastupa 4-5 mjeseci nakon cvatnje. Najveću produktivnost postiže drvo koje je prešlo prekretnicu od 20 godina. Plodovi se obično javljaju dva puta godišnje. Europska maslina je jednodomna biljka (cvjetovi samo jednog spola cvjetaju na jednom grmu ili drvetu), pa se preporučuje prilikom sadnje posaditi dvije biljke u jednu rupu.
Uobičajeno je beriti lisne ploče dok maslina cvjeta. Sušenje se odvija na svježem zraku ili u posebnim prostorijama s dobrom ventilacijom. Gotovo 90% ubranog usjeva koristi se za proizvodnju maslinovog ulja koje čak i bez konzervansa zadržava svoja svojstva dugo vremena. Masline se koriste i u kuhanju. Često se kisele sa sjemenkama ili bez njih; danas je veliki broj nutritivnih remek -djela već nezamisliv bez ovog proizvoda. Plodovi maslina vrlo su bogati raznim korisnim elementima u tragovima i spojevima. Prinos ulja na apsolutno suvoj tvari fluktuira ispred 50-80%. Biljka se koristi i u kozmetologiji, preradi drveta (drvo žućkasto-zelene nijanse, jako i teško, lako se polira). U medicini se ne koriste samo ulja, već i tinkture lišća koje normaliziraju krvni tlak i disanje.
Grana masline smatra se simbolom mira, budući da Biblija spominje da ju je donio golub kao znak da je Božji gnjev na čovječanstvo stih i da će svjetski tok biti zaustavljen. Maslina je prva porasla nakon ove planetarne kataklizme i svjedočila je o miru između Boga i ljudi. U islamskim tradicijama maslina se smatra "drvetom života" i jedno je od zabranjenih stabala u Rajskom vrtu.
Preporuke za uzgoj evropskih maslina
Biljka rijetko naraste do visine od 2 m kada se uzgaja u zatvorenom prostoru. Često se koristi za uzgoj bonsaija.
- Rasvjeta. Oliva jednostavno uživa u sunčevim zracima, pa morate odabrati prozore koji povećavaju protok svjetlosti. Prozorske daske jugoistočne, jugozapadne i, naravno, južne ekspozicije su prikladne. Ako je biljka tek stečena, mora se postupno navikavati na sunčeve zrake. Čim dođe proljeće i temperature više ne padaju za noć, tada je potrebno iznijeti drvo na svježi zrak, odabirom dobro osvijetljenog mjesta - za to su prikladni balkon, vrt ili terasa.
- Temperatura sadržaja maslina. Od svih zimzelenih biljaka, evropska maslina je najviše otporna na mraz. Naravno, vruće ljetne temperature za nju nisu zastrašujuće, jer i sama voli da se smjesti na padinama pod užarenim suncem, ali optimalan sadržaj bit će na 20-25 stepeni Celzijusa. S dolaskom jeseni biljci su potrebni hladni uvjeti uz dovoljno osvjetljenja. Temperatura zimi ne bi trebala pasti ispod 4 stepena Celzijusa, ali najvažnije je držati indikatore u rasponu od 10-12 stepeni. Postoje dokazi da su prilično zrela stabla podnijela kratkotrajne padove temperature do 12-18 stepeni ispod nule.
- Formiranje krošnje drveta. Kod kuće je potrebno redovito orezivati maslinovu listopadnu masu. Slabe ili preduge grane treba skratiti. No, važno je zapamtiti da će dobra žetva biti na granama prošlogodišnjeg rasta, pa ne biste trebali radikalno rezati izbojke.
- Vlažnost vazduha. Za masline vrijedi pridržavati se pokazatelja vlažnosti zraka u rasponu od 60-70%. Ako se podigne, biljka to neće tolerirati. Samo ako je temperatura u ljetnom razdoblju postala vrlo visoka, tada je vrijedno prskati lisnu masu biljke. Za to se uzima meka voda, bez nečistoća i soli, na sobnoj temperaturi.
- Zalijevanje maslina. Budući da je korijenov sistem stabla ili grma koji raste u prirodnom okruženju prilično razgranat, to pomaže biljci da mirno podnese sušna razdoblja. Međutim, ako maslina živi u zatvorenom prostoru, onda ne mora biti podvrgnuta takvom testu. Zemlju u saksiji potrebno je navlažiti 2-3 puta sedmično. Za to se voda mora uzeti meka, taložena, prokuhana ili filtrirana s temperaturom u rasponu od 20-23 stupnjeva.
- Uvođenje preljeva za evropske masline. Za održavanje dobrog stanja u biljci potrebno je oploditi tlo u saksiji, odabirom mješavine sa kompleksom minerala i gnojenjem koje sadrži dovoljnu količinu dušika. To će pomoći stablu u pojavi prvih pupoljaka.
- Odabir tla i presađivanje biljaka. Maslini je potrebna godišnja transplantacija s promjenom u saksiji za veću. Korijenov sistem biljke je jako razgranat, pa je za normalan rast masline potrebno mjesto za korijenje. Operacija transplantacije ne zahtijeva posebne prilagodbe. Potrebno je pažljivo ukloniti grm ili drvo iz lonca i presaditi ga u novi, na takvu dubinu da deblo ne zahtijeva dodatnu potporu ili fiksiranje. U loncu je potrebno organizirati visokokvalitetne odvode od materijala koji zadržavaju vlagu (mala ekspandirana glina ili šljunak). Također je potrebno napraviti rupe u loncu za odljev viška vlage. Čim biljka dosegne visinu od 45 cm, tada se posuda ne mijenja, već se mijenja samo gornji sloj tla. Lonci za sadnju odabrani su od prirodnih materijala (na primjer, keramike) srednje dubine.
Tlo za sadnju maslina mora biti plodno, dobro drenirano, krečnjačko (masline rastu na takvom tlu u njihovom prirodnom okruženju). Kiselost tla treba biti pH 6-7. Da bi se povećala propusnost podloge, u nju se unosi krupni pijesak ili fino usitnjena lomljena opeka. U tlo možete dodati komade drvenog ugljena. Mješavina tla također se sastavlja neovisno od lisnatog tla, komposta, riječnog pijeska, uzmite komponente u omjeru 3: 1: 1.
Reprodukcija stabla masline u zatvorenom prostoru
Novu biljku možete nabaviti koristeći sjemenski materijal ili vegetativno.
Važno je zapamtiti da se pri razmnožavanju uz pomoć sjemena mogu izgubiti roditeljske osobine, klijavost je samo 30%. Bobice se koriste samo svježe ili suhe - ne konzervirane! Potrebno je uzeti zrelo voće, odvojiti kost od pulpe. Zatim ga morate slomiti i dobiti sjeme. Mora se namočiti u lužnatoj otopini ili u vrućoj vodi najmanje jedan dan. Seme se sadi u proleće i trebalo bi da klija na temperaturi od najmanje 20 stepeni. Nakon toga ih je potrebno isprati i malo osušiti. Potrebno je saditi u vlažnu podlogu, produbljujući najviše 2-3 cm. Tlo se miješa od travnjaka, vrtnog tla i riječnog pijeska u omjerima 2: 1: 0, 5. Možete dodati malo tresetnog tla, negašenog vapna u prahu (1 kg mješavine tla dodati 20-25 gr. vapna). Proces klijanja može potrajati do 2 mjeseca, a odrasla biljka će početi cvjetati nakon 10 godina.
Način razmnožavanja reznicama smatra se najboljim. Grane se seku u maju-junu. Izbojci treba da budu polusvećeni, dužine 10-15 cm i prečnika 1,75-2 cm. Potrebno je ukloniti sve listne ploče, ostavljajući 2-4 para na vrhu grančica. Prije sadnje reznica se tretira bilo kojim stimulansom za ukorjenjivanje. Podloga se priprema na bazi krupnog pijeska ili perlita sa tresetnom zemljom (u omjerima 9: 1). Iskrcaj se vrši na dubinu od oko 10 cm pod nekim nagibom. Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, ali ne i mokro. Za rano ukorjenjivanje potrebno je da pokazatelji topline budu oko 20 stupnjeva, koristi se zagrijavanje tla pri dnu. Ako su reznice već ogoljene, njihovo će ukorjenjivanje biti sporije. Možete sačekati stvaranje korijena stavljanjem grančica u posudu s vodom. U svakom slučaju, reznice moraju biti umotane u plastičnu vrećicu ili prekrivene staklenom posudom. Osvetljenje treba da bude dobro, ali bez direktne sunčeve svetlosti. Važno je ne zaboraviti prozračiti sadnice i navlažiti tlo. Nakon nekoliko mjeseci, biljke će se ukorijeniti i mogu se posaditi u zasebne saksije sa zemljom pogodnom za dalji rast, ili posaditi u otvoreno tlo na dobro osvijetljenom području.
Reprodukcija se može izvesti pomoću dijelova stabljike. Potrebno je odrezati grančicu masline do 30 cm promjera 7,5-10 cm, koja se stavlja u posudu s dobro olabavljenom podlogom propusnom za vodu i zrak. Nakon nekog vremena pojavljuju se brojni novi izdanci. U tom slučaju granu treba pažljivo podijeliti, a dijelove posaditi u zasebne saksije.
U podnožju debla masline često raste potomstvo koje se može dovoljno razvijati i razvijati. U tom slučaju, kratke grane treba povremeno uklanjati. Nakon 2 godine potomci se odvajaju od matične biljke i sade u zasebne posude.
Problemi u uzgoju evropskih maslina
Od štetočina mogu se razlikovati: gusjenice, insekti, lažne ljuske, valjci lišća, rudarski maslac. Kada se zahvati, na listovima se pojavljuje neujednačena smeđa mrlja. Listovi počinju opadati, biljka usporava i fotosinteza se pogoršava. Za borbu protiv njih koristi se bilo koji savremeni insekticid, ali se sve zahvaćeno lišće mora ukloniti i spaliti. Jedan od štetnika maslina je maslinova muha koja utječe na sazrijevanje plodova. Ne postoje lijekovi, potrebno je ukloniti sve zahvaćene bobice masline.
Također se ističu korica maslina, lisna zlatica (medljika). Kad se oštete, lisne ploče se raspadaju, budući da štetočine isisavaju sok iz pupova i lišća, mlade stabljike počinju zaostajati u razvoju. Pojavljuje se ljepljiva tvar - medljika na granama i lišću, a može uzrokovati oštećenje čađavom gljivicom, koja će se očitovati kao premaz lišća i grana s crnim cvjetom. Primijeniti tretman insekticidima biljnog porijekla i rastvorima na bazi piretrina.
Od bolesti, maslinu pogađa pepelnica - na plodovima i lišću pojavljuje se bjelkast cvat koji može dovesti do gubitka cijelog usjeva. Ova ploča je tanki sloj gljivičnih spora. Za borbu protiv njega potrebno je odmah smanjiti količinu primijenjenih gnojiva koja sadrže dušik i prilagoditi vlažnost tla. Otopina bakrenog sulfata također se koristi za obradu stabljika i lišća (1 g lijeka razrijedi se u 1 litru vode). Međutim, mogu se koristiti i alternativne metode:
- 30 gr. pepeo se mora preliti malom količinom vode, prokuhati, a zatim dodati još 1 litru vode, tretiranu zahvaćenu biljku tretirati pauzom od 10 dana;
- prskanje stabala masline 2-3 puta otopinom sapuna i sode (otopite 6 g sapuna za pranje rublja i 1 g sode u 2 litre vode);
- tretiranje rastvorom stajnjaka (1 dio stajskog đubriva se otopi u 3 dela vode).
Maslina je vrlo otporna na bolesti, ali prekomjerno vlaženje tla u saksiji može biti štetno, što dovodi do početka propadanja korijenovog sistema. U slučaju takvog problema, potrebno je posudu s biljkom postaviti na sunčano mjesto, prestati zalijevati i provesti tretman fungicidima.
Kako izgleda evropska maslina pogledajte u ovom videu:
