Sada je Veliki post. Ovih dana morate jesti samo nemasnu hranu bez upotrebe životinjskih proizvoda. Napravite ukusnu salatu od nemasnog povrća. Ovo je zanimljiva i uspješna kombinacija.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ukusna salata od nemasnog povrća, o kojoj će biti riječi u ovom pregledu, pravo je skladište vitamina, a priprema se brzo i jednostavno. Povrće se mora konzumirati, i što češće to bolje! Nutricionisti i ljekari se ne umore ponavljati ovo. Ako ste zabrinuti za svoje zdravlje, svakako svaki dan pravite obroke od povrća. Štoviše, postoji mnogo mogućnosti za takva jela, a uvijek postoji mnogo izbora. Na primjer, danas ćemo govoriti o nemasnoj salati sa zimskim povrćem. Ovo je odlično jelo od povrća, jer sadrži mnoge vrijedne tvari za tijelo.
Kupus za takvu salatu pogodan je i sirov i blanširan. U svakom slučaju bit će ukusno. Cvekla sa šargarepom pogodna je i kuvana i pečena. Osim toga, asortiman proizvoda može se proširiti, na primjer, dodati krumpir ili pasulj da se jelo zasiti. Ukiseljeni krastavac dodat će sočnost, a kiseli pečurci pikantnost. Ali u svakom slučaju salata će se pokazati kao ukusno i hranjivo jelo. On će biti neophodan za one koji poste. Pripremite ga sa svježim, kuhanim, sušenim, ukiseljenim, smrznutim ili ukiseljenim povrćem koje želite na tanjuru i jedite ga u bilo koje doba dana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 23 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 20 minuta za kuvanje, plus vreme za kuvanje i hlađenje povrća
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Kiseli kupus - 100 g
- Zeleni luk - hrpa
- Biljno ulje - za preliv
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Kuhanje zimske salate od nemasnog povrća:
1. Prije svega skuhajte mrkvu sa repu. Povrće se kuha u kori, oko 1 sat dok ne omekša. Nakon toga izvadite ih iz kipuće vode i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohlade. Ovaj proces obično traje najmanje 2-3 sata. Povrće možete oguliti i nasjeckati kako biste ubrzali hlađenje, pa kad je jelo spremno, u zdjelu stavite mrkvu narezanu na kockice.
2. Ogulite i nasjeckajte prethodno skuhanu repu. Obratite pažnju na udio repe i mrkve. Povrće treba da ima stranice od oko 7 mm.
3. U hranu dodajte kiseli kupus i nasjeckani zeleni luk. Kiseli kupus možete kupiti ili sami skuhati. Zeleni luk možete koristiti svjež ili smrznut, svaki će se dobro uskladiti u salati.
4. Hranu začinite biljnim uljem, okus prilagodite solju i dobro promiješajte. Ostavite salatu u frižider da se ohladi sat vremena i možete je poslužiti za sto.
5. Salatu poslužite s bilo kojim prilogom, mesnim ili ribljim odreskom, a u posne dane koristite je uz kašu ili špagete. Osim toga, uz takvo jelo možete obilno večerati, a da pritom ne naštetite svojoj figuri.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti posnu salatu.
