Voli li vaša porodica punjene paprike? Pripremite ga prema predloženoj opciji. Nakon što pregledate korak po korak recept sa fotografijom, razmazit ćete svoje domaće novom verzijom punjenih paprika pečenih u pećnici s krumpirom.
Paprika s punjenjem od riže, povrća ili mesa odavno je stekla popularnost zbog izvrsnog okusa, sitosti i arome. Svijetli plodovi crvene, žuto-narandžaste ili zelene boje izgledaju lijepo i apetitno na stolu. Što je povrće svjetlije, to je predjelo ljepše, pa je dopušteno kombinirati nijanse voća. Jelo se priprema u loncu ili tavi, ali punjene paprike u pećnici pečene s krumpirom korisnije su, pogodne za ljubitelje zdrave i zdrave hrane.
Punjene pečene paprike jednostavno su jelo koje ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Recept će u svakom slučaju reproducirati dojam. Ovdje je teško reći šta je ukusnije - krompir ili paprika. Glavna stvar je odabrati slatke, sočne paprike s debelim stijenkama i dati prednost brzo kuhanom krumpiru. Takođe, uverite se da su paprike čvrste, bez znakova truleži. Svaki recept za punjene paprike uključuje korištenje voća u obliku svojevrsnih "čaša" za punjenje. Paprike se mogu puniti polovicama u obliku čamaca ili čaša.
Pogledajte i kako kuhati punjene paprike na grčki način.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 274 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 6 kom.
- Pirinač - 100 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini i začini po ukusu
- Ljuta paprika - 1 mahuna
- Meso (bilo koje vrste) - 500-600 g
- Biljno ulje - za prženje
- Krompir - 3-4 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Paradajz - 2 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Zeleni - hrpa
Korak po korak priprema punjene paprike pečene u pećnici s krumpirom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite, osušite ubrusom, odrežite filmove sa žilama i uvijte ga kroz mlin za meso.
2. Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Ljutu ljutu papričicu ogulite iz kutije sa sjemenkama i sitno nasjeckajte zajedno s oguljenim režnjevima češnjaka. Operite i iseckajte zelje.
3. Paradajz operite, osušite ručnikom i usitnite kuhačom ili mlinom za meso do konzistencije pire.
4. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite mljeveno meso s lukom do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte rižu i nastavite pržiti uz povremeno miješanje.
5. U tiganj dodajte iseckani paradajz, ljutu papriku, beli luk i začinsko bilje. Začinite solju i biberom.
6. Promiješajte i nastavite pržiti fil oko 15 minuta kako bi pirinač malo narastao.
7. Operite papriku, osušite je ručnikom i odrežite peteljke, ali ih nemojte bacati. Očistite kutiju za sjeme iz voćne šupljine i odrežite pregrade. Da bi paprike bile ravnomerno pečene, uskladite ih iste veličine i gustine.
8. Pripremljene paprike napunite filom i stavite u posudu za pečenje. Krompir oguliti, oprati, iseći na kolutove i staviti u šerpu sa paprikom. Gomolje složite tako da podupiru papriku i da se ne prevrnu tokom pečenja.
9. Preostali fil stavite na krompir, pa paprike prekrijte isečenim kapicama. Pošaljite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 40-45 minuta. Poslužite tople punjene paprike pečene u pećnici s krumpirom.
Pogledajte i video recept kako kuhati punjene paprike s krumpirom i gljivama u pećnici.
