Predjelo je prva komponenta početka obroka. Stoga, kako biste zajamčeno pogodili cilj starter jelom, morate odabrati ukusno jelo. I pečene paprike punjene svježim sirom mogu postati upravo takvo jelo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjene paprike su jedne od omiljenih. Međutim, kada izgovaraju ovu frazu, mnogi odmah misle na tradicionalni vrući drugi kurs. Budući da se paprika najčešće puni rižom i mesom, rjeđe povrćem ili gljivama. No, danas za ljubitelje toplih zalogaja predlažem dijetalniju opciju, paprike pecite u pećnici, uzimajući za saveznike svježi sir i sjeckano začinsko bilje. Samo 10-15 minuta i ukusno jelo je spremno za posluživanje. Predjelo se priprema od potpuno dostupnih i što je najvažnije, koje voli većina proizvoda koji ne zahtijevaju posebne kulinarske trikove u pripremi.
Sigurno mnogi ljudi ne mogu ni zamisliti kombiniranje svježeg sira s povrćem. S obzirom da se svježi sir uglavnom povezuje s jelom za doručak sa svježim voćem ili džemom, a povrće, naravno, sa salatom. No, mliječni proizvodi u društvu s povrćem i začinskim biljem pretvaraju se u pravo svečano jelo. Osim toga, ova grickalica je niskokalorična i vrlo zdrava. Sadrži puno vlakana, kalcija, vitamina, antioksidansa i minerala.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 76 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 1 kom. (bilo koje boje)
- Svježi sir - 200 g
- Tvrdi sir - 50 g
- Kopar zelje - mala gomila
- Mljevena paprika - 1/3 žličice
- Sol - 1/5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - na vrhu noža
Kuhanje pečene paprike punjene svježim sirom
1. Sirup stavite u duboku posudu. Dodajte mu mljevenu papriku, nasjeckani kopar, malo soli i papra.
2. Dobro promešajte fil od skute, gnetejući sve grudvice.
3. Papriku operite pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i prepolovite. Srž sa sjemenkama, dok ostavlja repove, inače neće zadržati oblik.
Savjetujem vam da za ovo jelo uzmete upravo slatko voće s debelim mesnatim stijenkama, jer će oni sa tankim stijenkama pogoršati oblik.
4. Papriku čvrsto napunite filom od skute.
5. Tvrdi sir naribajte na srednje velike ribeže i pospite filom od skute.
6. Paprike stavite u posudu za pečenje, pokrijte ih poklopcem ili prozirnom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni 15 minuta.
7. Pripremljenu pečenu papriku punjenu svježim sirom stavite na jelo i poslužite kao užina. Može se konzumirati i toplo i hladno.
Pogledajte i video recept: Pečene punjene paprike.
