Oduševite svoje najmilije i ispecite nježnu, pahuljastu i ukusnu skutu s grizom i jagodama u tavi. Dovoljno je uzeti svježu hranu, naoružati se korak po korak receptom sa fotografijom i počastiti svoju porodicu zdravim desertom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje svježeg sira s grizom i jagodama u tavi
- Video recept
Evo zdravog recepta za ukusan domaći brzi doručak. Osnova poslastice bit će svježi sir bogat vitaminima i kalcijem. Od njega se priprema mnogo različitih ukusnih jela, ali danas ćemo pričati o svježem siru s grizom i jagodama. Pripremaju se na različite načine: peku se u pećnici, u sporom štednjaku, u tavi, u kalupima za posebne porcije, jednoj velikoj tepsiji, malim okruglim kolačima od sira, dopunjenim suhim voćem, svježim bobičastim voćem i voćem, orašastim plodovima itd. No, najpopularniji recept ostaje - svježi sir s grizom u tavi.
Prije kuhanja dat ću vam nekoliko korisnih savjeta kako bi jelo bilo zdravo i ukusno.
- Da bi sirilo dobro djelovalo, nemojte stavljati puno šećera i jaja. U suprotnom, dobijete tijesto.
- Klasična proporcija za 500 g svježeg sira je 1 jaje i 2 žlice. Sahara.
- Da bi proizvodi bili mekši, posudu pokrijte poklopcem.
- Kupite svježi sir normalne konzistencije. Izuzetno vlažan proizvod učinit će skutu viskoznom, pretjerano suhom - posuda neće dobro održavati oblik.
- Ako je svježi sir jako vlažan, prvo izvadite surutku iz njega vješanjem proizvoda u gazu. Ili u tijesto dodajte još griza ili nekoliko žlica brašna.
- Omekšajte suhi svježi sir s mlijekom, pavlakom, kefirom.
- Koristite svježi sir srednje masnoće, jer sadržaj masti utiče na sjaj proizvoda. Što je veći sadržaj masti, sirnici su gušći.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 154 kcal.
- Porcije - 15-17 kom.
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Griz - 2 kašike
- Jagode - 10 bobica
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3 kašike
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak kuhanje svježeg sira s grizom i jagodama u tavi, recept sa fotografijom:
1. Stavite skutu u činiju i zapamtite viljuškom da razbije sve grudvice. Dodajte griz, prstohvat soli i šećer. Promiješajte hranu.
2. Dodajte jaja u testo i ponovo izmešajte sastojke. Ostavite testo da odstoji 15 minuta da se griz nabubri i proširi. Ako to ne učinite, tada će se u gotovom obliku samljeti po vašim zubima.
3. Do tog trenutka jagode operite i osušite, uklonite im repove i narežite ih na male komadiće. Bobice stavite u tijesto i dobro promiješajte da se ravnomjerno rasporede.
4. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i zagrijte. Pospite ruke brašnom i oblikujte okrugle ravne grudvice promjera 4-5 cm i visine 1 cm. Stavite ih na dno posude i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumene. Okrenite i kuhajte dok se ne skuha. Vrući svježi sir sa grizom i jagodama poslužite u tavi sa pavlakom, vrhnjem, otopljenom čokoladom, kondenzovanim mlijekom i drugim preljevima.
Pogledajte i video recept kako kuhati svježi sir s grizom.
