Manici od skuhanog mlijeka imaju labaviju strukturu i nježan okus. Ali ljepota domaće kuhinje je njena svestranost, budući da su proizvodi zamjenjivi. Korak po korak recept sa fotografijom malih manica u jogurtu s marelicama u tavi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje malih manica u jogurtu s marelicama u tavi
- Video recept
Manniki - palačinke pržene u tavi sa dodatkom griza. Razlikuju se od običnih palačinki od brašna nježnog okusa i labave strukture. Recept je svestran i vrlo jednostavan. Može biti podložan malim dodavanjima i promjenama ovisno o vašem ukusu. Kao i u bilo koje druge palačinke, grožđice, voće, cimet, kakao ponekad se dodaju manicima … Jednim pokretom ruke možete pretvoriti obično jelo u desert od keksa. Danas ćemo kuhati male manike u skuhanom mlijeku s kajsijama u tavi.
Ovaj desert vole sve domaćice. Jelo se brzo priprema, a ima nevjerojatan okus, odličnu strukturu i samo se topi u ustima. Mannike možete kuhati ne samo u tavi, već ih ispeći i u pećnici. Štaviše, u pećnici se od istog tijesta ne mogu napraviti samo palačinke. Na primjer, mali porcije muffina ili jedan veliki muffin bit će ukusni. Ovisno o odabranoj metodi toplinske obrade, proizvod će imati različit okus. Stoga se od jednog tijesta može napraviti nekoliko jela odjednom. Takva dobra i ukusna mana svidjet će se ne samo djeci, već i odrasloj generaciji. Naravno, ne mogu se nazvati niskokaloričnim jelom, jer recept se sastoji od griza. No, čak i dok ste na dijeti, možete barem jednom probati manu, pogotovo jer se recept može modernizirati. Sve zavisi samo od vas.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 262 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 20 minuta, plus pola sata za ulivanje testa
Sastojci:
- Kiselo mleko - 200 ml
- Griz - 150 g
- Biljno ulje - 3 kašike
- Šećer - 3 kašike ili po ukusu
- Kajsije - 5-6 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuhanje malih manica u jogurtu s marelicama u tavi, recept sa fotografijom:
1. Sipajte griz, šećer, sol u posudu za miješenje tijesta i promiješajte.
2. Zatim sipajte jogurt na sobnoj temperaturi. Ovo je važno jer u hladnom fermentisanom mleku, soda ne deluje. Stoga prethodno skinuto mleko izvadite iz frižidera.
3. Sipajte biljno ulje i zamijesite tijesto. Dodavanjem ulja u tijesto omogućit ćete da se manje ulja koristi za prženje.
4. Umutiti jaje i dobro umesiti testo. Ostavite da odstoji pola sata kako bi griz nabubrio, povećao volumen i tijesto postalo gušće.
5. Nakon tog vremena u tijesto dodajte sodu bikarbonu i promiješajte.
6. Marelice operite, očistite od koštica, narežite na male kockice i stavite u tijesto. Promiješajte. Nemojte dodavati previše voća, jer će u protivnom tijesto teško narasti.
7. U dobro zagrijanu tavu, podmazanu tankim slojem biljnog ulja, razmažite tijesto žlicom. Palačinke pržite na srednjoj vatri 1, 5-2 minute i okrenite ih na drugu stranu.
8. Male sirnice dovedite do pripravnosti u skuhanom mlijeku s kajsijama u tavi, pržeći ih s druge strane do zlatno smeđe boje. Poslužite ih za stol sa bilo kojim džemom, marmeladom, sladoledom, kafom itd. Iako se, zahvaljujući voćnom punjenju, mogu jesti bez dodatnih dodataka.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ukusne palačinke s grizom.
