Recept za pripremu pahuljastih palačinki od jabuka na pavlaci sa grožđicama (opciono). Nestandardni recept za palačinke.
Domaćice najčešće mijese tijesto za palačinke sa surutkom. Predlažemo da se odvojite od tradicije i napravite palačinke od jabuka sa pavlakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 158, 3 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Jabuke - 5 kom. (veliko)
- Kisela pavlaka - 4 kašike
- Šećer - 3 kašike
- Brašno - 1 čaša
- Jaja - 2 kom.
- Gazirana soda - 0,5 kašičice
- Cimet - 0,5 kašičice
- Grožđice po izboru
Kuvanje palačinki sa pavlakom sa jabukama:
- Na krupnijem rende naribajte jabuke prethodno oguljene od kore. Dodajte im jaja, šećer, cimet i sve promiješajte. Po želji možete dodati malo grožđica.
- Sada u tijesto dodajte kiselu pavlaku (palačinke postaju prozračne) i gaziranu sodu, pa opet sve temeljito promiješajte.
- Zatim dodajte čašu brašna (možda će vam trebati više, pogledajte konzistenciju tijesta - trebalo bi biti poput guste pavlake) i promiješajte tijesto.
- Palačinke sa žlicom rasporedimo u vruću tavu namazanu suncokretovim uljem i pržimo s obje strane na laganoj vatri, pokrivajući poklopcem.
- Pazite da palačinke ne zagore. Ali zapamtite da ćete, ako ih ranije izvadite iz posude, u sredini pronaći slojeve sirovog tijesta. Zato se morate naviknuti.
Palačinke od jabuka možete poslužiti s medom, pavlakom, džemom ili čokoladom.
Uživajte u čaju!
