Zdrave i jeftine tikvice - bit će izvrstan dodatak jelovniku bilo koje porodice. Ovo ukusno povrće može se koristiti za izradu raznih jela. A danas ću vam reći kako ih ispeći u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tikvice se pripremaju na različite načine. Ovo su ukusni prilozi i glavna jela koja su pogodna za svakodnevna jela i svečanu gozbu. Kisele su se, kuhane, pirjane, pečene, punjene, pržene, dimljene itd. Ali ako ste pobornik ukusne i zdrave hrane, predlažem da pečete tikvice u pećnici. Ova dijetalna i zdrava hrana oduševit će vas svojim nevjerojatnim okusom i ljepotom. Tikvice se vrlo dobro apsorbiraju u tijelu, što jelo olakšava želucu. Povrće spada u dijetalni meni, jer sadrži malo kalorija i 95% je vode. No, istovremeno sadrži dovoljno vlakana, vitamina C, kalija i drugih važnih elemenata. Stoga je ovo najbolje jelo koje će zasititi tijelo na duže vrijeme, a da pritom ne dobije višak kilograma.
Tikvice pečene u pećnici mogu se jesti samostalno kako bi se smanjila težina, povećao metabolizam i povećala nutritivna vrijednost dijete. Možete ih koristiti i kao glavni sastojak bilo kojeg drugog jela. Ovo je svestrano povrće koje će lijepo ukrasiti svaki stol i dati prekrasan okus. Osim toga, zbog nježnog okusa, povrće se odlično slaže s mnogim drugim proizvodima, što ga čini svestranim povrćem u kuhanju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 24 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 35-40 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 2 kom.
- Beli luk - 1 glavica
- Kisela pavlaka - 100 g ili po ukusu
- Kopar - hrpa
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Kuhanje tikvica korak po korak u pećnici:
1. Operite tikvice, osušite ih papirnatim ubrusom i narežite na kolutiće debljine 0,5-0,7 mm. Za recept se treba koristiti samo mlado voće, jer zrele sadrže veliko sjeme i debelu koru, koje će se morati ukloniti i izrezati. Da biste osigurali ravnomjerno pečenje tikvica, stavite ih na rešetku koju stavite na lim za pečenje. Lim za pečenje je neophodan kako bi vlaga mogla iscuriti u njega, koja se može osloboditi iz tikvica i zaštitne mreže ako tikvice padnu, jer kad se ispeče, smanjit će se.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite tikvice da se peku 20-30 minuta. Gledajte spremnost prema njihovom izgledu: trebali bi biti prekriveni zlatnom korom, ali ne izgorjeti. Ne morate ih soliti prilikom pečenja, jer sol potiče oslobađanje vlage, a kad se skuha, iz tikvica će iscuriti mnogo soka iz kojeg će se osušiti.
3. Pripremljene tikvice stavite na posudu za posluživanje, pospite s malo soli i začinite češnjakom koji je prošao kroz prešu.
4. Operite kopar, sitno nasjeckajte i pospite tikvice.
5. Na svaki krug povrća nanesite malo ohlađene pavlake. Možete varirati iznos. Ako pripremate dijetetski obrok i zabrinuti ste zbog viška kilograma, smanjite njegovu količinu ili je potpuno isključite iz recepta. Ako niste zabrinuti oko struka, možete staviti obilnu kašiku. Poslužite užinu na sto toplu ili rashlađenu. Skuhajte pire ili mladi krompir za prilog.
Pogledajte i video recept kako kuhati vegetarijansko jelo - hrskave tikvice u pećnici.
