Predlažem da se heljdina kaša sa gljivama kuha u pećnici u loncima. Ovo je vrlo jednostavno, ali ukusno i aromatično jelo, koje se, između ostalog, vrlo lako priprema.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Heljda je jako tražena i popularna u gotovo svim zemljama svijeta. Od njega se priprema ogroman broj izdašnih, zdravih, ukusnih i hranjivih jela. Mora biti prisutan u prehrani i djece i odraslih, jer sadrži mnoge vitamine, hranjive tvari i aminokiseline potrebne za potpuni razvoj tijela i funkcije mozga.
Postoji mnogo recepata, tehnologija i metoda za izradu heljde. Jedino što je zajedničko svim receptima je omjer žitarica i tekućine, naime 1: 2. Ovo pravilo treba zapamtiti i uvijek ga se pridržavati. Ovaj recept nudi mogućnost kuhanja heljde s gljivama. Ovo jelo dobro diversificira prehranu, daje energiju, okrepljuje i okrepljuje.
Bilo koje gljive su pogodne za jelo. Ovisno o njihovom izboru, bit će različit rezultat jela. Budući da se heljda s gljivama jako razlikuje od heljde s lisičarkama, vrganjima ili vrganjima. Ovaj recept od heljde predstavljen je sušenim vrganjima. Pomalo podsjeća na seosku hranu koju su naše bake kuhale u starim pećima. Ispostavilo se da je hrana bogata aromatičnom energijom. Poboljšava raspoloženje, čini život ljepšim i poboljšava metabolizam.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 69 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Heljda - 100 g
- Osušene vrganje - 10 g
- Sol - prstohvat
- Voda za piće - 200 ml
Korak po korak recept za kuhanje heljde s gljivama u pećnici:
1. Sortirajte heljdu, uklanjajući prljavštinu i kamenje. Stavite ga u sitno sito i isperite pod mlazom vode.
2. Stavite gljive u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 15-20 minuta da nabubri. Ako ih napunite vodom na sobnoj temperaturi, potopite ih oko sat vremena.
3. Nakon određenog vremena izvadite gljive iz tekućine i narežite na manje komade. U tom slučaju nemojte izlijevati tekućinu u kojoj su natopljeni. Trebat će vam za ovaj recept.
4. Stavite gljive u lonac zaštićen od pećnice.
5. Na gljive stavite pripremljenu heljdu i posolite.
6. Sada uzmite vodu u kojoj su natopljene gljive i pažljivo je ulijte u lonac kroz fino sito ili gazu. Tekućina bi trebala pokriti heljdu za oko 2 cm više jer će tijekom kuhanja žitarice upiti svu vlagu, od čega će nabubriti i povećavati se. Količina tekućine trebala bi biti približno dvostruko veća od količine žitarica. Stoga, ako nema dovoljno salamure, dolijte običnu vodu za piće.
7. Zatvorite lonac poklopcem i stavite u pećnicu. Uključite grijanje na 180 stepeni i kuhajte hranu 20 minuta. Ako je lonac keramički, tada ga treba staviti samo u hladnu pećnicu i grijati s njim. S obzirom na visoku temperaturu, postoji opasnost od pucanja posuđa.
8. Gotovo jelo promiješajte i poslužite vruće odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati nemasno jelo: heljda s gljivama u loncu.
[media =
