Razgovarajmo o receptima za prva jela na mesnoj juhi - juhu s teletinom, krumpirom i mrkvom. Na prvi pogled, uobičajena hrana savršeno mijenja svakodnevni meni. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Gorka i aromatična teleća juha zaista vas grije iznutra prema van. Ako želite ugoditi sebi, onda je jednostavan recept za juhu s mesom i krumpirom za vas. Ljepota ovog variva je jednostavnost pripreme, odličan okus i dostupnost sastojaka. Možete ga kuhati i s mesom, i s piletinom, i s divljači … Danas koristimo teletinu, ali možete uzeti što god vam se više sviđa, ovisno o vašim željama i željama. Iako se, prema nutricionistima, juhe kuhane s teletinom smatraju najkorisnijima i lako probavljivim. Ova vrsta mesa sadrži mnoge vitamine i minerale neophodne za zdravlje: proteine, magnezijum, gvožđe, kalijum, vitamine PP, B2, magnezijum, fosfor, natrijum, bakar, cink, esencijalne aminokiseline.
Ovo ukusno prvo jelo unijet će raznolikost na vaš svakodnevni stol. Priprema se jednostavno i brzo. Istovremeno će se i ukusu svidjeti i odraslima i djeci. Nijedna osoba ne može odbiti tanjir tako mirisne svježe čorbe na pari. Posebno je korisno za one koji se bave ručnim radom i aktivnu djecu. Međutim, aromatična juha kuhana u mesnoj juhi zagrijat će sve i energizirati cijele dane, posebno tokom hladnog zimskog dana.
Pogledajte i kako se pravi nemasna supa od povrća.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 375 kcal.
- Porcije - 5
- Vreme kuvanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Teletina - 500 g
- Začini, začinsko bilje i začinsko bilje - po ukusu
- Beli luk - 2 režnja
- Paradajz pasta - 100 ml
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Krompir - 4 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje juhe s teletinom, krumpirom i mrkvom, recept sa fotografijom:
1. Operite, osušite i narežite teletinu na komade srednje veličine. U loncu zagrijte biljno ulje i dodajte meso. Uključite vatru malo na srednjoj i pržite meso do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
2. Mrkvu ogulite i operite. Korijen narežite na trakice, štanglice, kockice … šta god želite. Pošaljite ga u lonac s mesom i nastavite pržiti dok ne porumeni.
3. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice ili kriške. Pošaljite krompir u lonac i pržite sa svim sastojcima.
4. Češnjak ogulite, nasjeckajte i pošaljite u posudu s hranom.
5. Zatim u hranu dodajte paradajz pastu. Umjesto toga, možete koristiti sok od rajčice, uvijeni svježi paradajz, paradajz sos …
6. Hranu napunite pitkom vodom i stavite na štednjak da se kuha. Nakon ključanja, smanjite temperaturu na minimalnu vrijednost i kuhajte prvo jelo pod poklopcem 45 minuta, dok se svi proizvodi ne skuhaju.
7. 10 minuta prije nego što je juha s teletinom, krumpirom i mrkvom spremna, začinite je solju i crnim paprom i dodajte začine, začine, začinsko bilje, začinsko bilje. Prvo jelo poslužite s začinskim biljem, pavlakom, majonezom, vrhnjem … Fini krutoni savršeni su kao komplementarna komponenta ili češnjak.
Pogledajte i video recept kako se pravi goveđa supa.
