Kako skuhati bruschettu s avokadom i feta sirom? Sve zamršenosti pripreme talijanske zakuske koje se mogu obaviti za samo nekoliko minuta. Detaljan korak-po-korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bruschetta je talijansko predjelo koje je kriška prepečenog kruha s punjenjem do svijetle kore i hrskavog. Posebnost talijanske bruschette leži upravo u činjenici da se kriške kruha moraju prethodno osušiti ili prepeći. Kruh se u Italiji obično koristi za pripremu bruschetta ciabatta. Ali ako vam nije bilo pri ruci, onda možete uzeti bijeli ili bilo koji drugi kruh.
Možete eksperimentirati s nadjevima za predjelo, jer postoji mnogo mogućnosti. Danas imam još jedno tumačenje brzog slanog doručka u obliku bruschette s avokadom i feta sirom. Ispostavilo se da je predjelo vrlo sočno, aromatično i sa zanimljivim okusima. Ovi sendviči savršeni su ne samo za doručak, već i za užinu. U Italiji i u cijelom svijetu bruschetta se konzumira tijekom cijele godine. Ukusni su i za upotrebu sa prvim jelima, a dobro stoje na svečanom stolu.
Pogledajte i kako napraviti tost od avokada, sira i crvenog kavijara.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 296 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Hleb - 2 kriške
- Avokado - 0,5 kom.
- Sir - 2 kriške
- Sok od limuna - 0,5 kašičice
- Beli luk - 1 češanj
- Maslinovo ulje - 1 kašika
Korak po korak priprema bruskete s avokadom i feta sirom, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite avokado papirnatim ubrusom. Oštrim nožem izrežite voće u krug, dovodeći ga do kosti. Zatim odvojite dvije polovice i uklonite kost. Isecite pulpu oštrim nožem na komade, čija veličina može biti vrlo različita. Ovisno o tome kako ih želite vidjeti na predjelu. Žlicom kašikom kašikom odvojite pulpu, pažljivo je uklonite da se ne slomi.
2. Narežite kruh na kriške debljine oko 8 mm. Zagrijte čistu i suhu tavu i dodajte kruh. Osušite sa obe strane na srednjoj vatri dok ne postane hrskavo. Nemojte previše kuhati kruh, potrebno je da iznutra ostane mekan, a izvana prekriven hrskavom koricom.
3. Zatim osušeni komad kruha natrljajte oguljenim režnjem češnjaka i malo pokapajte maslinovim uljem.
4. Sir narežite na tanke kriške koje stavite na kruh. Umjesto toga možete koristiti bilo koji drugi sir koji volite.
5. Na bruskete sa feta sirom stavite kriške avokada, poprskajte limunovim sokom. Budući da je avokado poput jabuke, s produženim kontaktom sa zrakom, potamni, a limun neutralizira ovaj učinak.
Pogledajte i video recept kako napraviti bruskete s avokadom i krem sirom.
