Nudim najjednostavniji recept za ukusno i zdravo voće koje mogu jesti čak i oni koji poštuju strogi post - sendviči s namazom od avokada. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Malo je onih koji su svjesni mnogih zdravstvenih i nutritivnih prednosti avokada. Ovo neverovatno voće izuzetno je bogato vitaminom E, kalijumom i zdravim mastima. Blagog je kremastog okusa pa je pogodan ne samo za slane grickalice, već i za mnoge deserte. Njegova pulpa ima gustu konzistenciju pa se često uzima kao osnova za izradu sladoleda, pašteta, vrhnja, tjestenine i krušnih namaza. Danas ćemo govoriti o tome kako napraviti sendviče s namazom od avokada, koji imaju jedinstven okus, izgledaju ukusno i apetitno. Takav zalogaj može postati ukras ne samo za svakodnevni, već i za svečani stol. A jednostavnost pripreme omogućuje im da se brzo pripreme za doručak ili užinu.
Unatoč činjenici da je izrada sendviča s avokadom kreativan proces koji nema posebne kanone. Ali preporuke iskusnih kuhara omogućit će vam da dobijete najuspješniji rezultat.
- Birajte samo kvalitetno voće koje je zrelo, ali nije prezrelo.
- Svijetla boja kore ukazuje da plod nije zreo.
- Birajte plodove s tamnozelenom kožom, mekane, ali čvrste na dodir.
- Avokado se odlično slaže s povrćem, mesom, ribom, češnjakom, to vam omogućuje da maštate, praveći sendviče s namazima različitog ukusa.
Pogledajte i kako napraviti tost od avokada, sira i crvenog kavijara.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 228 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Avokado - 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Hleb - 4 srednje kriške
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Sok od limuna - 1 kašika
Korak po korak priprema sendviča s namazom od avokada, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite avokado papirnatim ubrusom. Oštrim nožem prerežite ga u krug, dovodeći nož do kosti. Uzmite dvije polovice avokada u obje ruke i okrenite ih u suprotnim smjerovima. Podijelite voće na dvije polovice i izvadite im kost s jedne od njih nožem. Zatim narežite pulpu avokada na kriške srednje veličine.
2. Pošaljite avokado u zdjelu sjeckalice ili blendera.
3. Očišćeni češanj češnjaka dodajte u pulpu avokada, začinite solju i iscijedite sok iz limuna. Sok od limuna potreban je kako avokado ne bi potamnio. Osim toga, namazu daje ugodnu blagu kiselost.
4. Uključite aparat i isjeckajte avokado dok ne postane gladak, poput pireja.
5. Narežite kruh na kriške debljine oko 0,8-1 cm. Možete napraviti kovrčave sendviče koristeći kalupe za pečenje ili istisnuti šalice čašom.
Za užinu se može koristiti bilo koji hljeb: crni, bijeli, baget, štruca … Ali najukusniji kruh za sendviče s avokadom je raženi, pšenični, borodinski, mekinje. Po želji, kriške kruha možete prethodno osušiti u čistoj i suhoj tavi, u pećnici ili u tosteru.
6. Stavite namaz od avokada na kriške hljeba. Može se proširiti po cijelom području ili ostaviti kako jest. Po želji ukrasite grančicom začinskog bilja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti sendviče od avokada i lososa.
