Saznajte kako organizirati svoju prehranu koja neće dovesti do debljanja i pomladiti vaše tijelo. Svaka osoba ima svoju preferenciju prema hrani. Najčešće koristimo ono na što smo navikli od djetinjstva. Danas mnogi ljudi imaju problema s viškom kilograma i pokušavaju se boriti protiv toga. Danas ćemo vam reći šta bi trebala biti životna dijeta ili kako se pravilno hraniti.
Kako je hrana organizirana za većinu ljudi?
Svako od nas ima spisak namirnica koje ne volimo. Često ljudi vjeruju da je ta činjenica posljedica genetike i različitih bioloških karakteristika. Istodobno, rezultati znanstvenih istraživanja opovrgavaju ovu teoriju i sugeriraju da se određenim proizvodima daje prednost u djetinjstvu. U ljudskoj DNK nema traga preferenciji hrane.
Svi se sjećamo kako su nas, kao dijete, roditelji tjerali da jedemo što više hrane. Najčešće je to karakteristično za bake i djedove. Teško je reći zašto su roditelji sigurni da znaju kada i koliko dijete želi jesti. Treba napomenuti da je starija generacija odgajana u različitim društvenim uslovima, i svoje potomstvo poredi sa samim sobom.
Sada praktično niko u našoj zemlji ne zna šta je glad. Ali naše bake to jako dobro znaju, jer je bilo trenutaka kada su ljudi radili ne za plaću, već za radne dane. A devedesetih godina mnogi su ljudi osjetili glad, kada je jedva bilo dovoljno novca za plaćanje režije i kupovinu najnužnije hrane. Sasvim je razumljivo da se to odrazilo na njihov stav prema prehrani. Kao rezultat toga, prisiljavanje djeteta da jede više hrane nego što želi može nanijeti samo štetu.
Kina je odličan primjer u ovoj situaciji. Sada se mnogo govori o razvoju ekonomije ove istočne države, ali se o drugom postignuću praktično ništa ne čuje. Poenta je sada da se procenat gojaznosti kod kineske djece povećao pet puta. Sasvim je očito da se to u većoj mjeri odnosi na one regije u zemlji koji su ekonomski najbolje razvijeni.
Sigurno želite znati koji je razlog takvog porasta bolesti pretilosti. A cijela je stvar, opet, u bakama, koje su živjele s gotovo stalnom glađu i pokušavaju do kraja nahraniti svoje unuke. Većina starijih ljudi vjeruje da će, ako je njihova unuka ili unuka bucmasta, po potrebi lakše preživjeti glad. Ako analiziramo ovisnost ekonomskog razvoja bilo koje zemlje u svijetu i postotak bolesti pretilosti, tada će razvijene zemlje definitivno biti na prvom mjestu.
Kao rezultat toga, prisiljavajući djecu ili unuke da jedu više hrane nego što je potrebno, nanosimo ozbiljnu štetu djeci. Ako djetetu stalno govorite da mora pojesti sve na svom tanjuru, ono će imati dvije negativne navike. Prvo, uvijek će jesti bez oklijevanja, a drugo, prenijet će to dalje.
U prvoj situaciji, osoba jede hranu i uopće ne razmišlja o njoj. U drugom slučaju, kočnica prestaje raditi, što bi nas trebalo obavijestiti da je tijelo puno. Jedini kriterij zasićenja bit će prazna ploča. To dovodi do različitih negativnih aspekata psihološke i fiziološke prirode.
Još jedan primjer koji ilustrira ovaj odnos prema djeci su novorođenčad. Ako beba počne plakati, većina roditelja odmah je pokušava nahraniti. Međutim, djetetov plač nije uvijek uzrokovan glađu i za to može biti puno razloga, na primjer, mokra pelena.
Pogledajmo pojam poput "normalne hrane za bebe". Za početak, jednostavno nema jasne definicije ovog pojma, jer svaka majka ima individualni koncept normalne prehrane svog djeteta. Vrlo često, na pitanje koju hranu smatrate normalnom za svoje dijete, roditelji će imenovati sendviče, pizzu, hamburgere, pomfrit itd.
Nemojte se iznenaditi, jer ova izjava ima dokaz. Prije desetak godina u Velikoj Britaniji ovo je pitanje proučavano među školarcima. Kao rezultat toga, postalo je poznato da roditelji hrane svoje potomstvo visokokaloričnom hranom koja sadrži veliku količinu šećera s minimalnom biološkom vrijednošću. Ne vrijedi hodati daleko, dovoljno je samo bolje pogledati šta ljudi najčešće kupuju u našim supermarketima. Povrće i meso na ovoj listi bit će u posljednjoj ulozi.
Ali tek nakon pregleda kupljenih prehrambenih proizvoda već je moguće izvući zaključak o izgledu djeteta. Sada se sve više govori o pravilnoj prehrani, ali postoji mnogo "zamki". Na primjer, izjava da dječaci trebaju jesti meso, a djevojčice povrće u osnovi je pogrešna.
Teško je reći zašto mnogi misle da djevojčicama nije potrebno meso, za razliku od dječaka. Naravno, postoje određene fiziološke razlike u muškom i ženskom tijelu. Međutim, iz toga treba krenuti pri organizaciji dijete. Tokom menstruacije tijelo gubi veliku količinu željeza, a najbolji izvor ovog minerala je crveno meso. Dakle, djevojčicama je ovaj proizvod potreban ne manje, ako ne i više, nego dječacima. Još jedna poslovica poznata gotovo svima kaže da se svi hrane onako kako rade. U praksi skriva želju da se opravda upotreba nezdrave hrane, koja se u pravilu ispostavlja ukusnom. S ovom tvrdnjom možemo se složiti ako se ne radi o količini hrane, već o njenoj nutritivnoj vrijednosti.
Možete pojesti kilogram, recimo, pizze ili pomfrita, ili dvjesto grama kuhanog mesa s heljdinom ili pirinčanom kašom. U prvom slučaju konzumirali ste znatno više hrane, ali je njen kvalitet izuzetno nizak. Pravilna ishrana uključuje konzumiranje manje hrane, ali veće biološke vrijednosti. Sada često možete čuti da je potrebno jesti manje, ali to je samo vrh ledenog brijega. Ne učimo našu djecu da hranu razmatraju u smislu biološke vrijednosti. Malo običnih ljudi obraća pažnju na sadržaj ugljikohidrata ili proteinskih spojeva u prehrani. O bakama nećemo ni govoriti, jer su za mnoge od njih heroin i proteini otprilike isti po štetnosti.
S takvim našim odnosom prema hrani, treba se sjetiti da proizvođači hrane uopće ne razmišljaju o zdravlju ljudi. Sada sve kompanije žele zaraditi što je više moguće uz minimiziranje troškova proizvodnje. Prije nekoliko godina provedeno je istraživanje o proizvodima kompanija za proizvodnju hrane za bebe u Sjedinjenim Državama. Kao rezultat toga, pokazalo se da oko 75 posto ovih proizvoda ima nisku biološku vrijednost.
Istodobno, postoje stanja u kojima je stanje prehrane ugodno. Tačnije, postoji samo jedna takva država - Japan. Uvjerite se sami u pravilnu organizaciju prehrane Japanaca, jer je postotak pretilih među stanovništvom ove zemlje minimalan.
Razlog za to leži u historijskim stvarnostima razvoja Japana. Otprilike do sredine 19. stoljeća, ova država je bila agrarna i stanovništvo je uglavnom konzumiralo hranu biljne prirode. Situacija se počela mijenjati nakon što je strana kultura počela prodirati na otoke, posebno kuhinja Kine i Koreje. U ove dvije istočne države hrana životinjske prirode cijenjena je.
Ipak, treba odati priznanje Japancima zbog činjenice da nisu slijepo kopirali tuđe navike, što je tipično za našu zemlju. Japanci su iz drugih kultura uzeli samo ono što bi zaista moglo biti korisno za zdravlje. Ipak, loše navike su odbacili. Na primjer, u Japanu vam mogu poslužiti kajganu, ali ona nikada neće biti rame uz rame s pomfritom. Umjesto toga, povrće ili pirinač bit će na tanjuru.
Šta bi trebala biti životna dijeta: pravila
Upravo smo razgovarali o principima na kojima počiva ishrana većine stanovništva naše zemlje. Tema našeg članka je doživotna dijeta. Međutim, to nije sasvim točno, jer ono što bi se trebalo nazvati dijetom ne može se dugo koristiti bez štete po zdravlje. Gotovo sve dijete uključuju određena ograničenja u hrani, koja mogu negativno utjecati na tijelo. Dakle, govoreći o doživotnoj dijeti, to bi trebalo značiti samo ispravnu organizaciju prehrane. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da se hranite zdravo.
- Ne smatrajte svoju hranu dijetom. Tu smo započeli ovaj dio članka. Svaka dijeta, po definiciji, pretpostavlja postizanje određenog cilja. Za većinu ljudi ovo gubi na težini, međutim, to nije potrebno i ciljevi vaše prehrane mogu biti različiti. Ciljevi koje dijete može doživjeti do kraja života je organizacija pravilne prehrane. Morate samo promijeniti svoj stav prema hrani.
- Istražite nekoliko programa dijetetske prehrane. Sada govorimo o vegetarijanstvu, izračunavanju unosa kalorija, paleo dijeti itd. Svi ovi programi prehrane uključuju konzumiranje zdrave i zdrave hrane. Uzmite od njih ono što će vam biti od koristi.
- Ne pridržavajte se bilo koje dogme. Danas postoji mnogo mišljenja o pravilnoj prehrani. Neko ko tvrdi da je potrebno često jesti, dok drugi govore o opasnostima jela nakon šest sati uveče. Postoji veliki broj takvih primjera. Istovremeno, najčešće su svi samo stvar pogodnosti ili ukusa.
- Ne ograničavajte se na hranu. Odmah treba reći da doživotna dijeta ne znači potrebu isključivanja određenog prehrambenog proizvoda iz prehrane. Ako nemate medicinskih kontraindikacija, tada možete koristiti sve, ali to biste trebali učiniti kompetentno.
Za više informacija o 20 principa dobre prehrane pogledajte ovdje:
