Kako skuvati palačinke od heljde? Tajne i suptilnosti kuhanja. TOP 5 recepata korak po korak. Video recepti.
Palačinke od heljde
Najjednostavniji recept za brze palačinke su proizvodi od heljdine kaše. Kako ne biste bacili ostatke nepojedene kaše, skuhajte ukusne palačinke za samo 10 minuta.
Sastojci:
- Kuhana heljdina kaša - 1 kašika.
- Mleko - 100 ml
- Jaja - 1 kom.
- Pšenično brašno - 4 kašike
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema palačinki od heljde:
- Heljdu prethodno skuvajte i prebacite u činiju.
- Dodajte jaja i ulijte toplo mlijeko.
- Zatim dodajte brašno i sol i dobro promiješajte dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudvica.
- U zagrijanu posudu sipajte biljno ulje i kašikom izvadite tijesto.
- Pecite palačinke sa svake strane 3-4 minute dok ne porumene.
- Gotove palačinke stavite na papirni ubrus kako biste uklonili višak masnoće.
Dijetalne palačinke od heljde
Recept za dijetetske palačinke od heljde prikladan je za one koji održavaju vitku figuru ili žele izgubiti višak kilograma.
Sastojci:
- Heljdova kaša - 1 kašika.
- Jaja - 1 kom.
- Prirodni jogurt - 4 kašike
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 1 kašika
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema dijetetskih palačinki od heljde:
- Jaja sipajte u činiju i umutite.
- Sipajte jogurt, posolite i promiješajte.
- Skuhajte heljdinu kašu, ohladite i sjedinite sa smjesom od jaja.
- Luk sitno iseckati, šargarepu naribati i povrće dodati u heljdino testo.
- Sve dobro izmešajte.
- U tavu sipajte ulje i pecite palačinke oblikujući ih žlicom.
Heljdine palačinke sa kefirom
Fritule od heljdinog brašna, pa čak i s kefirom, dijetetsko su i niskokalorično jelo, i što je najvažnije, zdrava hrana. Ne samo da ćete uživati u nevjerojatnom okusu jela, već će se pojaviti i želja za novim kulinarskim eksperimentima.
Sastojci:
- Heljdovo brašno - 300 g
- Pšenično brašno - 100 g
- Soda - 0,5 kašičice
- Kefir - 1 l
- Jaja - 2 kom.
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3 kašike
- Biljno ulje - 50 ml
Korak po korak priprema palačinki od heljde na kefiru:
- Kombinujte pšenično i heljdino brašno. Dodajte sodu bikarbonu, sol i šećer. Sve izmešajte.
- Umiješajte kefir s jajima dok ne postane glatko.
- Kombinirajte suhu i tekuću smjesu.
- Zamijesite tijesto tako da nema grudvica.
- Zagrejte tiganj sa biljnim uljem i stavite testo u šerpu.
- Palačinke pržite na umerenoj vatri sa obe strane do zlatno smeđe boje.
Poslajte palačinke od heljde na vodu
Posni i vegetarijanski recept za palačinke od heljde u vodi pogodan je za one koji poštuju korizmu i vegane koji ne konzumiraju životinjske proizvode.
Sastojci:
- Mineralna voda - 40 ml
- Heljdovo brašno - 200 g
- Gašeno soda sirće - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Šećer - 1 kašika
- Banana - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhajte nemasne palačinke od heljde u vodi:
- Heljdovo brašno prelijte mineralnom vodom i ostavite pola sata da malo nabubri.
- Očistite bananu i izgnječite viljuškom do konzistencije pire.
- U heljdino testo dodajte masu od banana, so, šećer i gašeno sirće.
- Dobro izmešajte testo.
- Zagrijte tavu s maslacem i stavite svaku po 1 žlicu. test. Pecite palačinke sa obe strane do zlatno smeđe boje.
Video recepti:
Heljdine palačinke sa jagodama ili sirom.
Heljdine palačinke s bananom.
Kotleti od heljde.
